Прикрашати ялинку солодощами – давній звичай. Створіть своїми руками ці оригінальні іграшки-лакітки і сховайте іх серед блискучих куль, таємничих гірлянд та пухнастих зелених гілок, які пахнуть смолою та хвоєю.

Повірте, робити сніжинки з особливої цукрової маси – таке задоволення! Вони будуть схожі на вигадливе мереживо, інші здивують стриманістю геометричних форм: все залежить від вашої фантазії!

Склад:

1/2 склянки цукрової пудри, білок яйця, кілька кришталиків лимонної кислоти (або крапля оцтової есенції).

В суху (увага: це дуже важливо) каструлю розбийте білок і, енергійно мішаючи дерев’яною ложкою (але не збиваючи), потроху чайною ложечкою посипайте цукрову пудру, потім додайте лимонну кислоту або оцтову есенцію і мішайте ще 2 хвилини. Готова маса повинна бути сніжно-білою, еластичною і не дуже густою. Візьміть кондитерський мішечок, шприц або лійку з щільного паперу з відрізаним кінчиком, наповніть готовою масою і, повільно видушуючи її, “малюйте” сніжинки на лист або роздаточну дошку, ледь змащену олією. Лінії старайтеся робити товщими, щоб сніжинки були міцними. Зміцнити цю конструкцію допоможе велика кількість перетинок. Поставте сніжинки сушитися у тепле місце, потім зробіть петельки з ниток. А потім сміливо чіпляйте ваше творіння на ялинку!