Гострий ніж для пальців безпечніший

Виробництво дешевих ножів засноване за методом заводського штампування. Високої міцності та гостроти леза від них не дочекаєшся. Інша справа – вироби дорогі. Вони виготовляються штучно з кованої заготовки. Більшість ножів роблять з неіржавіючої сталі. Вона не така міцна, як кована, зате не піддається корозії. Спочатку зверніть увагу на форму клинка. Для кожного виду робіт вона своя. Руків’я повинні бути максимально зручними. Пластикові руків’я ножів, безумовно, гігієнічніші. Зате дерев’яні простіше утримувати у мокрій руці. На руків’ї повинно бути потовщення, щоб пальці не зісковзували на лезо. Зберігати ножі найкраще у спеціальних підставках – так вони менше тупляться. До речі, слідкуйте за тим, щоб ножі були завжди добре нагострені. Чим гостріший ніж, тим він безпечніший у роботі. Тупий ніж зісковзує з продуктів, вимагає великих зусиль при натискуванні, рука втомлюється і тому частіше помиляється.

Выпуск: 
16.01.2004
Автор: 
Одеські вісті

Схожі статті

  • Калейдоскоп

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    ЦЗЮ ВІДВІДАЛИ СВІТОВІ ЗНАМЕНИТОСТІ

  • Мудрість гласить

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    ДОЛЕЮ ЛЮДИНИ Є ЛЮДИНА.

  • Шосте чуття: загадка телеПАТії

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    Статистика свідчить: не менше 60 відсотків людей вірять у можливість телепатичного спілкування.

  • Хрещення господнєеє

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    Пригадування Хрещення Господнього підносить нас благодатним настроєм, радісним трепетом душі.

  • Вотчина

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    ВОТЧИНА

    Обман, невежество и зло

    Я встретил в захолустье этом,

    Мне с вотчиной не повезло –

    Здесь разве можно быть поэтом?

    Когда надежды моей нить

  • Кроссворд

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    По горизонтали: 3. Роман О. Гончара. 7. Город в Николаевской области. 9. Внешний облик человека, осанка. 11. Музыкальное произведение. 12. Чистый вес товара, продукта. 13.

  • Погода водохресна пора: морози, та не ті

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    У другій декаді січня температура повітря за багаторічними даними продовжує знижуватися. Середня декадна температура повітря у нашому краї становить мінус 3 – 6 градусів.

  • Що, де, коли?

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    * Після тривалої перерви сьогодні й завтра одеська “Біла акація” (тренер - майстер спорту міжнародного класу Ірина Щипакіна) у рідних стінах проведе два чергових матчі другого кола жіночого чемпіон

  • Лучаферул — ранкова зірка

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    “Лучаферул” - відома поема видатного поета-романтика Міхая Емінеску.

  • Від Дунаю до Бугу - від Бугу до Дунаю

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    ТРИВАЄ ПІДГОТОВКА ДО ГРОМАДСЬКОГО ФОРУМУ

  • Від дружніх контактів — до вагомих контрактів

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    Наші читачі вже знають, що цей рік оголошено роком залучення іноземних і внутрішньодержавних інвестицій в економіку Одеської області. Ця новина втішила багатьох.

  • Підприємництво — за початком діло стане

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    ВІД АБСТРАКТНОЇ ТЕОРІЇ ДО РЕАЛЬНОГО ЖИТТЯ

  • Програма уряду в дії чи є підстави для подорожчання ліків?

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    У сезон холодів, коли застуди стають звичним явищем, а до них додаються ще й загострення всіляких хвороб, населення до звичного маршруту “дім – робота – гастроном” все частіше додає аптеки.

  • Море новий причал у южному

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    У порту Южному почав діяти новий перевантажувальний комплекс з переробки генеральних вантажів – причал № 8.

  • У нас кожен карась державний

    • Суб, 17/01/2004 - 00:00

    На 1 грудня 2003 року загальний вилов риби по Одеській області склав 7798 тонн. При цьому кільки піймано 7257 тонн, 377 - хамси, 39 - тюльки.