Конечно, гораздо проще затратить кучу денег на изобретение ориги-
нального фирменного продукта и потчевать им гурманов. Кто побогаче,
будет покупать его чаще, кто-то попробует раз в жизни, а другой и вовсе лишь посмотрит и пройдет мимо, сокрушаясь дороговизной. А можно ли вкусные изделия в широком ассортименте по доступным ценам предложить массовому потребителю?
Можно и нужно, считают в акционерном обществе "Одесский каравай", которое стало в области основным поставщиком не только хлеба, но и кондитерских изделий. Включившись в конкуренцию, тут стараются привлечь покупателей качеством товаров и взаимоприемлемой ценой.
О качестве говорит хотя бы тот факт, что многие, нарушая законодательство и мораль, пытаются выдать свои выпечки за продукцию "Одесского каравая". А ОАО, при массовом спросе на его изделия, может позволить себе приглашать лучших специалистов, устанавливать самое современное оборудование. - Кроме совершенствования технологии, не менее важно повышать культуру торговли, поддерживать тесную связь с потребителями, изучать и уважать их мнение, - считает председатель правления ОАО "Одесский каравай" Татьяна Николаевна Погребная. А потому уже четвертый год в объединении выполняется программа по созданию фирменной торговой сети. Магазины после реконструкции и по дизайну, и по техническому оснащению не уступают европейскому уровню.
Первым был реконструирован магазин N 46 на углу Канатной и Базарной), который потом стал победителем областного конкурса на звание "Лучший фирменный магазин отечественных товаров". Затем были открыты обновленные магазины N 38 (Пироговская, 5) и N 25 (Преображенская,
68). Постоянные посетители этих магазинов не нарадуются - на тех же площадях оригинальная перепланировка, отделка и оборудование создают уют и комфортность.
И вот на проспекте Шевченко, 8 состоялась церемония открытия еще одного фирменного магазина N 41. В ней приняли участие первый заместитель Одесского городского головы Л. Сушкин, начальник управления торговли и бытового обслуживания горисполкома С. Рындя, председатель Приморской райадминистрации О. Олейник, заместитель председателя правления ОАО "Одесский каравай" Ю. Фаренюк.
К достоинствам этого магазина нужно отнести не только его оформление с учетом уже накопленного опыта, но и ассортимент продукции - более сотни наименований хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, которые производит "Одесский каравай". Тут же и огромный выбор изделий к чаю, и представленная "живьем" торговая марка "Съешь-ка", и удобные скамейки перед магазином.
"Одесский каравай" максимально учитывает запросы и возможности потребителей. За свой счет в своих магазинах объединение установило оборудование, позволяющее пользоваться так называемыми чип-картами, которые имеют малообеспеченные граждане для приобретения хлеба на льготных условиях. В ОАО намерены так же планомерно решать задачи повышения качества продукции, получать прибыль в первую очередь за счет объемов сбыта, повышать культуру торговли до уровня мировых стандартов. От этого выиграют и объединение, и потребители.
