Є у Березівці вище професійне училище. Є набір – щороку майже 700 юнаків і дівчат, які бажають здобути одну з півтора десятка професій. Корисних і потрібних, актуальних і затребуваних, які дають шанс і можливість зайняти гідне місце на ринку праці рідного краю і за його межами. Поки що нічого незвичайного у цьому повідомленні немає. І в інших районах є вищі професійні училища. І там навчають і намагаються працевлаштувати.

У нашому разі – ізюминка усередині. Це – ініціативні люди, які провадять навчання і керують цим навчальним закладом. Завдяки старанням керівництва, і передусім директора В.П. Шевченко, ВПУ, створено свого часу як училище будівельного профілю, розгорнулося в бік обслуговуючих професій. Кухарі-кондитери, перукарі-стилісти, майстри з пошиття одягу – ці професії сьогодні затребувані. І підготовка таких фахівців провадиться справді за євростандартами.

Училище уклало договір про партнерство і співпрацю з австрійською вищою школою готельного і ресторанного бізнесу. Студенти вже побували на тривалих стажуваннях у готелях і ресторанах австрій¬ських міст і курортів. Майстер-класи для них вдома, у Березівці, провадить пан Хольбфель, координатор служби німецької економіки із міжнародної співпраці. Тепер тут можна покуштувати французький цибульний або баварський пивний суп. А також помилуватися на торти-велетні, теж виготовлені за європейськими рецептами. Часто тут відбуваються бали стилістів зачісок і одягу. А в гуртожитку мешкають чимало хлопців і дівчат, які не мають батьків або опі¬кунів.

Всі ці приклади демонструють небайдуже, творче ставлення педагогіч¬ного колективу і керівництва училища до доль молодих людей, їхнього професійного, соціального і культурного розвитку, залученню учнів до реального виробничого процесу на підприємствах регіону. Училище має великий портфель договорів з базами відпочинку і санаторіями Одещини, півдня України на виробничу практику і стажування учнів усіх спе¬ціальностей. Хлопці і дівчата не лише здобувають реальні практичні професійні навички, але і заробляють свої перші трудові гроші. Заробляє й училище – для утримання і розвитку навчально-лабораторної бази, гуртожитку, адміністративних і господарських потреб.

Таким чином, живий зв'язок навчання і виробництва на основі високого професіоналізму демонструє можливість реалізації євростандартів ринку праці в одному окремо взятому районі. Потрібно лише виявити ініціативу, взяти відповідальність на себе, перебороти стереотипи так, як це роблять у вищому професійному училищі Березівки.