Одержавши направлення на судно, будь-який моряк, насамперед, довідується, хто капітан. Але, запевняю вас, наступним запитанням буде: «Як годують і хто кухар?» Усе це добре розуміють у навчальному центрі ПАТ «Українське Дунайське пароплавство», де готують фахівців морських професій. А керівник центру Микола Семенович Чернцов до того ж спортсмен, у минулому гравець футбольної команди «Дунаєць». Хто, як не він, знає ціну збалансованому раціону харчування в юнацькому віці! Ціна ця – здоров’я майбутніх моряків. Тому й у їдальні навчального центру, де ми побували, – повний порядок. Приємно дивують і ціни, і асортимент. Звичайно ж, флотська чистота в залі.
Ще одна причина того, що в їдальні навчального закладу панує гарний настрій, – кадри, які, як відомо, вирішують усе. Ну, якщо не усе, то багато чого. З орендарями (подружжя Карлюченків) організація співпрацює вже два десятиріччя. А буфетниця Світлана Стоянова, яка почастувала нас зеленим чайком, працює тут 11 років.
Назва буфету – «Одісей». Побажаємо ж молодим одісеям смачного. Попереду у них далекі мандрівки.
