В предстоящую зимовку животноводам при недостаточном количестве
ячменя и фуражной пшеницы придется решить ряд непростых задач. Прежде
всего - это сохранить поголовье, его здоровье и репродуктивные качества, что позволит избежать снижения продуктивности.
Недостаточная обеспеченность в средствах и зернофураже ограничила рационы коров и свиней большинства хозяйств. Чем скуднее выбор компонентов, тем хуже животные обеспечены белком, сахаром, витаминами и микроэлементами. А кормление животных зимой одним кислым силосом приведет к заболеваниям и падежу.
Поэтому, пока есть время, необходимо максимально пополнить рационы и запасы кормов. Прежде всего, необходимо как можно больше убрать кукурузы на зерно, просушив ее, используя сушильные мощности хозяйств и районных комбикормовых заводов, сапетки, установки активного вентилирования, крытые тока и подворья сельских жителей. Качественная и сухая кукуруза всегда в цене, и она на порядок питательнее силоса. Кроме того, с этой целью необходимо применять слабый по урожайности подсолнечник. В этом году надо максимально использовать также подсолнечный шрот, жмыхи и фузы от местных маслобоек. Существенным подспорьем должны стать отруби и мучки, полученные при производстве муки и круп. Нельзя забывать и о расположенных рядом и проверенных известняках и глинах. В противовес низкокачественному силосу и дефицитным концкормам, нужно использовать традиционную в прошлом, но самую сахаросодержащую добавку - мелассу. Килограмм ее включает 76 кормовых единиц, до половины массы сахара, более 9% протеина, большое количество кальция, натрия, фосфора, калия, минеральных веществ и микроэлементов. Патока в кормах срабатывает как стабилизатор и консервирующий агент, нейтрализует кислотность, помогает скрыть вкусовые дефекты рациона. Животноводам-практикам хорошо знаком эффект <вылизанных корыт>при включении меляссы в рационы коров и свиней. Это ли не экономия корма? Высокий уровень натрия позволит сбалансировать рационы по этому элементу без соли, а это кормовая безопасность свиней от солевого отравления и избытка хлора.
Самое время организовать заготовку комбинированного силоса для коров и свиней с включением в него высоковлажной кукурузы и ее стеблей, ботвы свеклы, шляпок подсолнечника, кормовой тыквы, атавы люцерны и разнотравья. Добавка при силосовании мелассы, из расчета 10 - 15 кг на тонну, разбавленной 1:3 водой, позволит быстро законсервировать сырье, получить качественный корм для коров и свиней, заменяя до 30% кормового зерна. Для нормального функционирования поджелудков, корова должна получать сахар и белок в равных соотношениях и не менее килограмма в сутки. В рационах с минимальным количеством концентратов и сена сахара набирается не более 300 граммов. Значит, животное способно дать только треть удоя от расчетного по кормовым единицам, а более половины кормового рациона, образно говоря, идет <в навоз>. Даже, если при минимуме концкормов и более того, при их отсутствии, в рацион коровы добавить 1 - 1,5 кг мелассы, разбавленной 1:2 водой, ее молочная продуктивность увеличится на 2 - 3 литра. Меласса <заставит>другие корма работать на молоко. Минеральные вещества мелассы препятствуют выведению из организма кальция при высокой концентрации силоса в рационе, и выщелачиванию организма коровы, что позволит ей сохранить нормальную массу тела и вырастить в себе физиологически нормального теленка. Следует вспомнить о забытых, но убедительных рекомендациях ученых о включении сахаристой добавки в рационы свиней в количестве 0,4 - 0,5 кг на 100 кг живой массы и птицы в пределах 3 - 5 граммов на голову в сутки. Мелассу можно скармливать всем половозрастным группам свиней и птицы, кроме поросят-сосунов и цыплят до 3-недельного возраста. Идеально ее включают во влажные мешанки или организовывают ввод в сухие комбикорма.
На сегодня кормовая единица мелассы самая дешевая в сравнении со всеми без исключения концентрированными кормами, а ее питательные свойства практически им не уступают.
