Коминтерновское объединение общественного питания - единственное
от Одесщины принимало участие в республиканском семинаре, который проходил в Черновцах, и на котором рассматривались вопросы усовершенствования работы этого важного звена потребительской кооперации в рыночных условиях хозяйствования.
В то время, когда в ряде районов области подобные структуры прекратили свое существование, в Коминтерновском районе продолжает действовать сеть объектов объединения общественного питания. Здесь не перепрофилировали кафе, бары, столовые, а наоборот - большинство из них реставрировали, сделали современные интерьеры, сохранили рабочие места для квалифицированных поваров, кулинаров, официантов, барменов. Работает эта производственная структура с прибылью, своевременно выплачивает зарплату, а также без задержек ведутся расчеты за потребленный газ, электроэнергию, воду. Свыше трех десятилетий трудится в системе общественного питания района, десять из них - возглавляет объединение, опытный специалист своего дела Н.А. Майсак.
- Очень нелегко приходится работать в условиях конкуренции, - рассказывает Надежда Андреевна, - но если это профессиональное соперничество действует на здоровой основе, то в этом нет ничего плохого. На высоте тот, у кого продукция качественней, причем реализуется по умеренным ценам, обеспечена надлежащая культура обслуживания. Добавим, что в конце концов от этого выиграет наш потребитель.
