Перший масштабний фестиваль каші «Пан Казан», що розкинув свої шати в районі старого ринку м.Балта, стелив духмяні аромати понад містом і запрошував балтян та гостей скуштувати святкової каші. Так, вдало популяризуючи культуру та побут українців, організатори віднайшли ще одну гілку відродження гастрономічних традицій каші, яку готували наші предки.
Щедрі святкові столи накрили працівники культури, жителі мікрорайонів громади, району, сусіди. Кожен колектив оригінально, яскраво, в українських традиціях презентував свою кашу.
На думку журі досить оригінальною і найсмачнішою виявилась автентична каша
с. Білине. Цей колектив і зайняв перше місце. Друге – розділили між собою Пужайків, Волове, Чернече, Кармелюківка і Євтодія.
Третє місце за конкурсантами сіл Обжиле і Борсуки.
Переможці нагороджені подарунками і грамотами. А всім учасникам вручені подяки і заохочувальні призи.
Фестиваль організовано відділами культуры Балтської міської і районної ради та РДА.
Звичайно, безумовною умовою конкурсу була автентична каша. А разом з нею від розмаїття страв ломилися столи. Тут тобі вареники з картоплею і з сиром, голубці і шинка, пироги і бабка, сливки і кисіль, узвар і печиво, горілка і вино…
Тут же, на одній із фестивальних локацій, присутні стали учасниками приготування козацької каші. Ця страва була дегустована всіма бажаючими.
Як зазначили ведучі фестивалю Анна Грабован і Віталій Збрицький, за старовинним народним звичаєм (коли починаються веснянки), перший приготовлений горщик каші потрібно закопати.
Архаїчний народний обряд – закопування горщика виконав міський голова Сергій Мазур.
Таким чином, задобрили і попросили землю, щоб краще врожаїлась балтська нива.
Для фестивальних учасників були також розіграні веселі тематичні конкурси з призами.
Окремі локації – містечко художників і показові виступи спортивних секцій дзюдо зібрали любителів мистецтва і спорту.
Діти разом з батьками відвідали світ декоративних тваринок і теплицю, які були відкриті у рік створення Балтської ОТГ в рамках проекту зеленого туризму. Крім того, працювали дитячі атракціони і веселі аніматори.
І поки дорослі їли кашу, діти лакомились солодощами від місцевих товаровиробників.
Цікавим виявився екскурс у світ каші, який зробили ведучі фестивалю. Вони напівжартома-напівсерйозно розповіли гостям про користь каші: гречаної, кукурудзяної, пшонної, манної, овсяної, ячневої, пшеничної, коли, як і з чим її вживати для поповнення сил.
Веселі українські пісні і танці у виконанні Народного козацкого хору «Будьмо», ансамблів «Переймяночка», «Барвінчата» не давали сумувати на цьому веселому та багатому святі.
– Мы отримали заряд бадьорості і радості. На такому чудовому святі каші ми вперше. І каші були надзвичайно смачними, і господині – гостинні, – відзначали гості фестивалю.
Залишаючи фестивальні локації, засвоїла істину: приготування каші – це цілий кулінарний обряд, це майстерні витребеньки!
На знімку: під час фестивалю (с. Білине)
