Відповідно до розпорядження голови облдержадміністрації «Про заходи щодо підготовки і проведення курортного сезону «Літо-2004», у райдержадміністраціях і міськвиконкомах рекреаційної зони області було створено тимчасові оперативні групи з контролю і координації роботи підприємств торгівлі й ресторанного бізнесу. Вони проводили перевірочні операції «Курорт-2004». В них брали участь і фахівці Головного управління зовнішньоекономічної діяльності, європейської інтеграції і туризму облдержадміністрації, Державної санітарно-епідеміологічної служби в Одеській області, Головного Одеського управління з питань захисту прав споживачів, державного підприємства «Одесастандартметрологія» та інші.

Така увага до господарської діяльності підприємств, що перебувають в курортній зоні області пов'язана з тим, що протягом багатьох років у їхній роботі відзначалися грубі порушення чинного законодавства. Крім того, незважаючи на значний торговельний оборот, більшість цих підприємств не проводили відрахування до бюджету, посилаючись на збитковість.

– Що змінилося після розпорядження губернатора і проведених операцій «Курорт-2004»?

– За підсумками 9 місяців поточного року підприємствами туристично-рекреаційної сфери перераховано до бюджетів усіх рівнів близько 2 мільйонів 345 тисяч гривень, – говорить виконуючий обов'язки начальника управління торгівлі, громадського харчування і побутового обслуговування облдержадміністрації Володимир Каплун. – Це сприяло виконанню плану соціально-економічного розвитку регіону.

– У минулі роки мали місце випадки, коли підприємства громадського харчування починали свою роботу в курортних зонах, не маючи на це відповідних дозволів. Який стан справ із цим в нинішньому році?

– Протягом минулого курортного сезону тимчасовими оперативними групами було перевірено роботу понад шістсот суб'єктів господарської діяльності. І тільки в дев'ятьох із них були виявлені спроби почати роботу без відповідних дозволів, у тому числі шість в Одесі й три – у селищі міського типу Затока.

– Перед початком курортного сезону на нарадах усіх рівнів порушувалися питання щодо поліпшення якості роботи підприємств, які обслуговують відпочиваючих. Наскільки вдалося вирішити цю проблему?

– На жаль, якість і культура обслуговування, залишаються ще недостатніми. Так, під час перевірок виявлені численні випадки порушень санітарно-гігієнічних правил, а також пов'язаних із використанням вимірювальної техніки, торгівлею алкогольними напоями. Мали також місце випадки торгівлі продукцією із простроченим терміном реалізації. Назву тільки кілька підприємств, що найчастіше зустрічаються в звітах оперативних груп щодо контролю і координації роботи підприємств туристично-рекреаційної зони. Серед них «Андрус», «Собрание», «3 пескаря», «Блакитна лагуна», «Корсар», база відпочинку «Бриз» у Затоці, а також багато малих приватних підприємств.

– Які заходи впливу застосовувалися до порушників?

– За результатами операції «Курорт-2004» до відповідальності притягнуто 4399 порушників. Загальна сума адміністративних і економічних санкцій у вигляді штрафів склала понад 1,2 мільйона гривень. Крім того, анульовано 696 ліцензій на право торгівлі алкогольними напоями і 614 – тютюновими виробами.

– Однак, незважаючи на застосовувані санкції, порушення, про які говорилося вище, повторюються щороку. Що робиться для того, щоб, якщо не викорінити цілком, то хоча б відчутно скоротити їхню кількість?

– Нами розроблено низку заходів, які будуть сприяти підвищенню якості роботи підприємств курортно-рекреаційної зони. Однак, на мій погляд, бажаного результату можна досягти тільки за умови підвищення як загальної, так і правової культури. І з боку підприємців, і з боку споживачів.