До перевірок щодо підготовки до зимівлі громадського тваринництва у районі приступили вже з середини серпня. Дві бригади, до складу яких увійшли представники управління агропромислового розвитку та ветеринарної служби, мають намір по черзі побувати у всіх господарствах різних форм власності. З аналогічною метою великі господарства району намагається відвідати й заступник голови Саратської райдержадміністрації Михайло Миколайович Трифонов. Він цікавиться настроєм людей, станом справ на місцях.
Успішним в районі вважається СВК “Дружба”, господарство з міцною матеріально-технічною базою й значними перспективами на майбутнє. “Дружба” розташована на території села Зоря із населенням 6 тисяч жителів, одного з найгарніших і найупорядкованіших в Україні.
Як повідомив головний інженер господарства Степан Гаврилович Чиклікчи, на початок третьої декади серпня готування ґрунту для сівби озимих завершено на більш ніж 90% площ. На полях широко розгорнулася оранка на зяб, а також сівба люцерни й ріпаку.
Для потреб громадської худоби до траншей закладено 8 тисяч тонн силосу. Ця цифра удвічі вища, ніж у попередні роки. Також є достатня для зимівлі кількість соломи й 2 тисячі тонн сінажу. Хоча часу до початку зимівлі достатньо, тваринницькі ферми в господарстві перебувають у стадії практичної готовності. Незавершеними залишилися деякі дрібниці: десь потрібно додатково засклити, полагодити двері, замінити шифер, що лопнув, на даху будівель для тварин.
Молочнотоварна ферма СВК “Дружба”, де утримується 457 корів, нещодавно стала знаменитою на всю область. На фермі сталася неординарна подія: корова розтелилася одразу трьома телятами. Як відзначив головний ветеринарний лікар СВК “Дружба” Дем'ян Костянтинович Атанасов, це стало можливим завдяки відмінній роботі щодо відтворення череди, організованої тут на високому рівні.
– Тільки рік тому, – говорить Атанасов, – нам вдалося повністю оздоровити череду від лейкозу. До цього лейкозну худобу запліднювали матеріалом французької м'ясної породи п’ємонтез. У результаті господарство одержало чудових теличок м'ясного напряму з 65-70% виходу м'яса.
У господарстві кілька років провадиться голштинізація череди. У результаті екстер'єр, забарвлення й продуктивність багатьох корів перевершують сподівання селекціонерів господарства. Корова породи голштин в ідеалі дає 10 тисяч літрів молока на рік. У “Дружбі” надоюють по 3 тисячі. Хоча, як відзначив Дем'ян Атанасов, з гарною та збалансованою кормовою базою, яку досягнуто нинішнього року, можна сміливо претендувати на 5 тисяч літрів молока від кожної корови.
У господарстві вирощують бичків на відгодівлю. У цілому ВРХ – важко відновлюваний напрям, який потребує великих витрат та повної самовіддачі цілий рік. Хоча зарплати доярок досягають 600 – 800 гривень, а то й вище, але часом робочих рук на фермі все ж таки не вистачає. Багато чого залежить від рівня надою. Трактористи одержують за тисячу гривень. Зарплата у “Дружбі” найвища в районі, виплачується стабільно у точно призначений день в середині кожного місяця.
На свинотоварній фермі СВК “Дружба”, де завідувачем Василь Еммануїлович Грозов, значиться 350 основних, 260 ремонтних свиноматок і 210 ремонтних свинок. Минулого року за плану 9 тисяч поросят на рік на фермі одержали понад 10 тисяч. На тлі інших господарств району ці показники достатньо високі. Тут маточне поголів'я розташовується у спеціально обладнаних свинарниках. За кожною свинаркою закріплено 24 свиноматки. Від штучного запліднення тут відмовилися зовсім. З цією метою використовуються кнури великої білої та миргородської породи. Нещодавно закупили червонопоясних хрячків. Приплив нової крові здійснюється в господарстві щороку.
Злучне й помісне поголів'я використовують для переробки. Свинок вирощують на відгодівлю, відправляючи їх після досягнення 24 місяців на комплекс.
У промисловому комплексі СВК “Дружба” розташовано млин, хлібопекарню, ковбасний та молочний цехи. Гарячий хліб розвозять по фермах і декількох сільських магазинах. Вартість ароматного короваю 2 гривні 50 копійок. Пайовики залишають у господарстві по 400 кг зерна, одержуючи талони на хліб. Обидві сторони залишаються задоволеними.
Предметом особливої гордості тваринницької галузі СВК “Дружба” є його ковбасний цех, що виробляє продукцію для постачання дитячих установ всього району. Технолог ковбасного цеху Галина Іванівна Чепалова розповідає:
– З урахуванням того, що харчування, насамперед, надходить до шкіл та дитячих садків, під час технологічного процесу зовсім виключене використання замінників або добавок. Усього в асортименті близько 30 найменувань продукції, серед якої молочні сосиски, українські сардельки, ковбаса варена, докторська, варено-копчена, напівкопчена краківська, московська, святкова та ін. Цех також займається копченням птиці на замовлення населення й для торгівлі.
Сьогодні, коли діти ще на канікулах, продукцію відправляють до інших місць: міста Білгорода-Дністровського, республіканського оздоровчого центру студентської молоді “Чайка”, де одночасно відпочивають 1200 чоловік, і ще на три бази відпочинку, серед них оздоровчу базу “Камчія” СВК “Дружба”.
По-господарськи налагоджена й успішно керована галузь – тваринництво – в “Дружбі” приносить свої позитивні плоди, запоруку нових трудових здобутків.
