Здоровье
Зарядите…мозг!
Нет-нет, шоколадный батончик лучше отложить. В кои-то веки мы предлагаем барышням съесть что-то не для красоты и молодости, а ради способности здраво мыслить вплоть до преклонных лет. Все-таки узнавать родственников, самостоятельно находить дорогу домой и помнить свое имя в сто с лишним гораздо важнее, чем выглядеть на десять лет моложе. А в том, что жизнь впереди долгая, сомнений нет.
Краснокочанная капуста
Это она, кочерыжная душа, в ответе за то, чтобы ее ценители избежали болезни Альцгеймера. Такое возможно благодаря полифенолам – жутко полезным антиоксидантам, которые берут на себя обязательства по профилактике обескураживающей хвори. Чтобы эффект был ярче, к искромсанным капустным листьям добавьте каплю лимонного сока и пару чайных ложек оливкового масла.
Курага
Желтый иссушенный кругляш абрикоса – настоящий кладезь залежей железа и витамина С. Железо помогает делать выводы, то есть поддерживает на уровне аналитические способности мозга, а витамин С помогает организму лучше усваивать железо. Чтобы слыть смекалистой барышней, не забывайте в день употребить 3-4 сушеных абрикоса.
Черника
В сериале «Теория Большого Взрыва» головастые физики Шелдон и Леонард на завтрак лопают кашу с черникой. Нас интересует конкретно черника. Ягода не повредит людям, далеким от формул, потому что абсолютно всем своим почитателям гарантирует союзничество в борьбе с возрастными ухудшениями работы мозга… Вам сложно раздобыть чернику? Съешьте малины или ежевики – эффект тот же.
Курятина
Налегайте на курицу, мозги, вопреки ироничной присказке, будут отнюдь не куриными. Мясо рябушек-несушек богато витаминами группы В, которые улучшают память, укрепляют нервы, гонят прочь депрессию и бессонницу. В общем, приводят голову в порядок.
Зеленый горошек
Вот ведь как все взаимосвязано – не хватает всего-то одного элемента, а жизнь уже не мила. Именно так все и происходит, если недостающий элемент – витамин В₁, он же тиамин. «Благодаря» его дефициту нас посещают такие явления, как рассеянность, забывчивость и дурное настроение. А всего-то и нужно, что съесть зеленого горошка. Свежего, мороженого или консервированного – не суть важно.
Фисташки
По легенде, вавилонские жрецы запрещали простолюдинам лопать грецкие орехи, миндаль и вышеупомянутые фисташки. Дабы плебс не шибко умничал, то есть не умнел. Вам, к счастью, бородатые дядьки не бьют по ладошкам, полным орешков, и рот не закрывают. А коль доступ свободен – налетаем! Кстати, такую чудодейственность орехам придают жирные кислоты, фосфор и железо.
Морская капуста
Выглядит эта водоросль не слишком привлекательно, но ценна не красою, а содержанием йода. Без которого не сказать, чтоб крышка, но тоже не сахар. Потому что накрывает бессонница, депрессия и раздражительность. Так что лучше пересилить себя и съесть порцию этих бурых «шнурков».
Клюква
Узнав о чудодейственной силе кислой клюквы, в самый раз вскрикнуть: «Не кисло!» Потому что алая ягодка чрезвычайно щедра на антиоксиданты, которые минимизируют негативные последствия инсульта. Конечно, думать о таких ужасах не хочется, но, как всегда, лучше сработать на опережение и позаботиться о профилактике.
Овсянка
Это невероятно, но, похоже, есть все основания полюбить геркулес. Потому что овес хорош не только для девичьей фигуры, но и для всего организма в целом. Так как он стимулирует кровообращение повсеместно, следовательно, не обойдет и мозги стороной.
Тыквенные семечки
В детстве бытовала оригинальная теория, что этот продукт помогает изгонять нежелательных, так сказать, квартирантов в организме. Сейчас есть повод попробовать семечки в новом качестве – в роли поставщика жирных кислот омега-3 и омега-6. Кроме того, семечки богаты витаминами А, Е, а также цинком – просто бесценный вклад в наши головы!
Мода
Выбираем джинсыи брюки
Чтобы визуально придать объем ягодицам, выберите брюки со стрелками или с очень крупными карманами, почти на талии.
Чтобы создать иллюзию плоского живота, носите джинсы с талией средней высоты.
Зрительно удлинить ноги можно при помощи брюк прямого кроя.
Чтобы жировые складки не стали заметны окружающим, избегайте джинсов с низкой талией.
Полные грудь и бедра требуют прямых по силуэту брюк, джинсов без выточек и без тяжелых накладных карманов.
А вот о расклешенных моделях придется забыть.
Тем, чья фигура напоминает «песочные часы», хорошо подходят брюки со средней и высокой линией талии, с поясом, полностью закрывающим талию.
Пять минут – себе любимой
Лучший подарок для уставших ног
После рабочего дня ноги нуждаются в простом и приятном подарке – специальных ванночках с использованием настоев и отваров лекарственных растений.
Эта процедура помогает снять напряжение и усталость мышц, а также нормализовать кровообращение и улучшить общее самочувствие.
Кроме того, успокаивающая ванночка показана и при воспалительных процессах кожи.
Для ее приготовления возьмите в равных частях цветки ромашки, хвою сосны, льняное семя и траву крапивы.
Сделайте настой или отвар этих компонентов, процедите и добавьте в теплую воду.
При отеках ног рекомендуется липовая ванночка (на 2 л воды 50 г липового цвета и 1 ст. л. поваренной соли).
Также очень хороши ванночки из настоя шалфея, подорожника и цветков бузины (на 1 л воды 2 ст. л. травы/цветков).
Принимайте ножную ванночку в течение 15 – 20 минут.
После этого аккуратно вытрите ступни махровым полотенцем, уделяя особое внимание коже между пальцами.
При необходимости припудрите ноги тальком, наденьте носочки из натуральных материалов (хлопка или шерсти) и отправляйтесь в кровать.
Домашние хлопоты
Впустите в квартиру весну
Солнце пригревает все сильнее и с утра до вечера заливает комнаты теплом и ярким светом. И наверняка вам хочется встряхнуться, словно после долгой спячки, отчетливо почувствовать приход весны, избавиться от зимних депрессий. Попробуйте для начала, например, как-то оживить свою квартиру после долгой и мрачной зимы.
Для этого совсем не обязательно менять мебель или делать ремонт. Вполне возможно обойтись подручными средствами, приложить руки и фантазию, и у вас изменится не только квартира, но и настроение.
Чтобы в комнатах было солнечно и нарядно, по-весеннему легко и светло, можно заменить общую цветовую гамму текстиля в интерьере на желтую, светло-голубую, салатную в сочетании с белым. Уберите до следующей зимы тяжелые зимние шторы, массивные скатерти и салфетки, теплые пледы и покрывала, замените их на более легкие, воздушные. И вообще, не такой уж большой расход – иметь два комплекта сезонных штор, зато как преображается квартира, словно становясь просторнее от большего количества света. Можно убрать ковер или заменить его маленькими ковриками – голые полы тоже делают комнату визуально просторнее и светлее.
Вымойте свои домашние цветы и обновите горшки – их можно украсить подручными средствами или оклеить яркой пленкой. Свежая яркая зелень создает настроение, да и растениям это будет полезно. Можно украсить комнату живыми цветами – они будут напоминать вам о скором лете. Расставьте вазы с букетами, и комната сразу станет праздничной и нарядной.
А если у вас появится настроение и свободное время, можно переставить мебель. Психологи говорят, что такая смена обстановки благоприятно влияет на состояние и настроение людей. Но сначала хорошо продумайте такую перестановку, нарисуйте ее на бумаге, промерив все предметы и выбрав оптимальный вариант. И не забудьте приклеить на ножки мебели кусочки войлока, тогда передвижение даже тяжелых вещей не будет сложным.
Попробуйте что-то изменить в своем доме, и вы почувствуете весну!
Вчера, сегодня, завтра…
«Шуба» в шубке
Сегодня мало кого удивишь таким любимым многими салатом «Сельдь под шубой».
Предлагаем вам сделать это, совместив оригинальный не классический состав данного салата с идеей фаршированного французского батона.
Это очень красиво, вкусно и несложно в приготовлении.
Ингредиенты
Хлеб (батон) – 1 шт.
Сельдь (филе) – 1 шт.
Сыр плавленый – 2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное – 50 г
Свекла – 1 шт.
Зелень (укроп)
Корнишон (маринованный) – 10 шт.
Соль
Перец черный (молотый,
по вкусу).
Готовим начинку. Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать. Если сельдь не очень соленая, добавить соль, поперчить. Третью часть смеси отложить, к оставшейся добавить свеклу (отварную), натертую на мелкую терку, хорошо все размешать.
В другую часть, поменьше, добавить мелко рубленную зелень, размешать.
Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см.
Смазываем свекольным слоем, равномерно распределяя его.
Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.
Возле не разрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди (если вы купили целую, нужно убрать кожу, кости).
Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Для верности можно скрутить веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник.
Нарезать ломтиками. Выложить на тарелочку. И наблюдать, как она пустеет в считанные минуты! Приятного аппетита!
Салат «Ромашковое поле»
Ингредиенты:
листья салата;
вареный рис;
консервированная горбуша;
лук;
морковь;
огурец;
яйца.
Ингредиенты уложить слоями.
1-й слой – рваные листья салата;
2-й слой – рис вареный, смазать майонезом;
3-й слой – горбуша (консерва) без жидкости, размять вилкой, смазать майонезом;
4-й слой – лук мелко порезать, смазать майонезом;
5-й слой – обжаренная морковь, смазать майонезом;
6-й слой – свежий огурец, смазать майонезом;
7-й слой – сделать ромашки из белков яиц (белок порезать соломкой, желток натереть на мелкую терку).
Из укропа сделать листики.
