пять минут – себе любимой
Как персик!
Освежаем лицо
(экспресс–метод)
Даже если вы досконально соблюдаете меры по уходу за кожей лица и оно у вас в отличном состоянии, время от времени все же может возникать необходимость сделать его просто идеальным, причем в срочном порядке. К счастью, существует «скорая помощь» для лица!
Вам понадобятся:
-миска с холодной водой и льдом, неплохо, если лед будет из настоя ромашки
-миска с горячей водой
-два махровых полотенца
Процедура:
-очистите кожу лица
-нанесите толстый слой обычного крема
-опустите полотенце в миску с горячей водой, отожмите его и положите на лицо, подержите его так, пока оно не остынет
-смочите второе полотенце холодной водой, замените им первое и так держите, пока оно не нагреется
-затем снова намажьте лицо тем же кремом и повторите все по кругу еще пять раз
Вся процедура займет порядка 15 минут. Совсем немного времени, если учесть, что благодаря ей весь вечер вы будете настоящей звездой!
Здоровье
Эликсир молодости…
Издавна человечество стремилось к вечной красоте. Знахари и алхимики пытались найти рецепты эликсиров бессмертия и здоровья. Рецепты подобных напитков существуют и сегодня, например, тибетская питьевая вода, в состав которой входят горный хрусталь, дымчатый кварц, кахолонг и другие экзотические составляющие. Но не стоит гнаться за экзотикой и искать чуда в дорогих заморских продуктах.
Главный секрет омолаживающих напитков – увеличение количества окислительных процессов, которые необходимы для борьбы со свободными радикалами, разрушающими клетки организма. Напитки молодости уменьшают образование свободных радикалов, способствуют предотвращению многих болезней, помогают при лечении и восстановлении организма. Подобными свойствами обладают фрукты и ягоды.
Яблочный сок
Яблоки известны целебными свойствами благодаря содержанию большого количества железа, различных сахаров, пектина. Яблоки обладают антиоксидантными свойствами, что помогает бороться с заболеваниями головного мозга, онкологическими заболеваниями. Доказаны омолаживающие свойства яблочного сока, который активно препятствует окислительным процессам в организме человека.
Гранатовый сок
В состав гранатового сока входит много полезных витаминов, минеральных веществ, ферментов, органических кислот. Благодаря такому насыщенному составу гранатовый сок благоприятно влияет на все системы нашего организма. Он помогает при анемии, благотворно влияет на работу сердечной мышцы, улучшает общее состояние кожи, волос, ногтей, суставов. Также в состав гранатового сока входят полифенолы, другими словами, антиоксиданты, которые способствуют сохранению молодости и предотвращают старение организма. Пейте гранатовый сок в разбавленном виде, например, коктейль из гранатового, морковного и свекольного соков.
Виноградный сок
Это один из самых насыщенных витаминами соков, ведь в состав винограда входят: белки, углеводы, кислоты, калий, кальций, фосфор, магний, железо, витамины. В лечебном, диетическом и пищевом отношении – очень ценный продукт, некоторые специалисты по насыщенности сравнивают виноград с минеральными водами. Виноградный сок содержит множество пектиновых веществ, способствующих снижению уровня холестерина и выведению свободных радикалов из организма. В косточках красного винограда обнаружен сильнейший антиоксидант, который улучшает состояние сердечно–сосудистой системы и способствует омоложению организма.
Вишневый сок
Вишневый сок насыщен железом и магнием. Благодаря содержанию антиоксидантов, сок ягод вишни улучшает обменные процессы в организме и оказывает обще–укрепляющее действие. Высокое содержание фолиевой кислоты и железа делает его полезным средством при малокровии, помогает активно бороться с инфекциями мочевой системы и снижает риск развития рака. Новейшие исследования показали, что вишневый сок может быстро восстанавливать силы, особенно после физической нагрузки, поэтому очень полезен спортсменам. Он может заменить снотворное, так как влияет на уровень гормона мелатонина, который, как известно, регулирует процесс сна.
Черничный сок
Черника богата различными кислотами, витаминами, пигментами, также в состав ягоды входит каротин. Она применяется для нормализации работы всего желудочно–кишечного тракта, помогает при лечении цистита, ревматоидных болях и множества других заболеваний. Пейте свежевыжатый черничный сок, что поможет поддержать иммунитет и защититься от болезней. Всего один стакан черничного сока способствует регенерации тканей и клеток организма, то есть предотвращает появление морщин, повышает жизненный тонус и энергию.
Ням-ням
Салат «Браслет»
луковицы среднего
размера – 2 шт.
свекла среднего
размера – 2 шт.
соль – по вкусу
масло растительное – 1 ст. л.
яйцо – 2 шт.
морковь среднего
размера – 2 шт.
очищенные грецкие
орехи – 50 г
сметана – 200 г
картофель крупный – 3 шт.
гранат – 1 шт.
курица (филе) – 300 г
чеснок – 2 зубчика
Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить до готовности. Вареные овощи и яйца очистить и натереть на крупной терке в отдельные миски. Куриное филе вымыть, залить горячей водой, довести до кипения и варить 25 – 30 мин., до мягкости.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле, 6–7 минут.
Куриное филе вынуть из бульона. Дать немного остыть и нарезать маленькими кусочками. Посолить и поперчить. Орехи нарезать ножом, смешать со свеклой и немного посолить.
Приготовить заправку. Чеснок очистить и раздавить. Взбить в маленькой миске сметану с чесноком.
В центр большого плоского блюда поставить стакан. Выложить вокруг него слой картофеля в виде круга. Смазать тонким слоем сметанной заправки. Куриное филе смешать с обжаренным луком, разложить на картофель и смазать заправкой.
Далее слой из моркови и заправки, за ним – слой из свеклы с орехами, покрыть сметанной заправкой. Гранаты очистить от кожуры и перегородок. На свеклу с заправкой густо нанести гранатовые зерна. Аккуратно убрать стакан.
Куриный рулет
Даже из самой обычной курицы можно приготовить нечто особенное. Недорого, нарядно и потрясающе вкусно — куриный рулет с черносливом и шампиньонами!
Ингредиенты:2 куриных окорочка, 2 куриные грудки, 4 крупных шампиньона, 2 средние луковицы, горсть чернослива без косточек, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки бальзамического уксуса, 1 стакан вина (лучше всего – хереса, но подойдет и сухое белое), немного муки, соль, специи по вкусу (паприка, черный перец, орегано), растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Отрезать лишний жир с куриного филе. Прижать его сверху рукой и сделать глубокий разрез, направляя нож параллельно доске. Полностью делить на две части не нужно – в итоге должны получиться «почти половинки», которые можно раскрыть, как книжку.
2. Раскрыть филе и проделать то же самое с каждой половинкой (резать от центра к краю). Повторить операцию со второй грудкой.
3. Отделить мясо окорочков от костей, стараясь его не повредить. Поступить с ним тем же образом, что и с грудкой: прижать ладонью и разрезать в виде книжки в направлении от центра к краям. Это нужно для того, чтобы получить максимально тонкую пластину, которую удобно будет скручивать в рулет.
4. Из костей, 2–3 черносливин, зубчика чеснока и 3 стаканов воды сварить бульон (он пригодится нам для соуса).
5. Очистить шампиньоны от верхней пленки и нарезать их пластинами. Обжарить в масле, предварительно посолив.
6. Когда шампиньоны подрумянятся, добавить лук, еще немного посолить и обжарить все вместе (лук должен стать золотистым).
7. Мясо окорочков и грудки расстелить на доске, полить бальзамическим уксусом, посолить и поперчить. Важно, чтобы шкурка окорочков оказалась внизу рулета.
8. Пластины нужно укладывать с достаточным нахлестом. Места будущих соединений щедро намочить и присыпать мукой – так, чтобы получилась клейкая масса.
9. «Склеить» кусочки рулета мукой и водой, равномерно распределить грибную начинку, сверху выложить чернослив.
10. Закатать рулет достаточно плотно, предварительно подвернув края вовнутрь, чтобы начинка не выпала. Лучше всего, чтобы окорочка оказались в самом конце рулета. Это необходимо для того, чтобы кожа хорошо прожарилась.
11. Плотно завязать рулет кулинарной нитью.
12. Обжарить куриный рулет в растительном масле со всех сторон. Важно, чтобы корочка получилась равномерной и крепкой.
13. Нарезать лук крупными кубиками, и когда куриный рулет будет полностью обжарен, добавить лук в сковороду.
14. К этому моменту как раз сварится бульон. Пока лук подрумянивается, будет время, чтобы бульон процедить.
15. Разваренный чернослив переложить к мясу, влить стакан бульона и стакан вина. Закрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 25 – 30 минут.
16. Рулет остудить, освободить от ниток и нарезать очень острым ножом на ломтики (толщиной примерно 1 см).
17. Приготовить соус: лук, бульон и чернослив пробить блендером до состояния гладкого пюре. Процедить. Полить ломтики рулета соусом, украсить зеленью и подавать к столу.
Готово! Приятного аппетита!
Советы:
Если нет желания возиться с соусами, рулет можно завязать ниткой и просто запечь в духовке – будет тоже очень вкусно.
Это блюдо можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Оставшийся бульон можно использовать в других кулинарных целях: сварить в нем овощи или приготовить суп.
Страница подготовлена по материалам интернет–сайтов
