Гречневая каша с грибами

Во время Великого поста можно готовить замечательно вкусную постную пищу, которую с удовольствием будут кушать все домочадцы. Сытная гречневая каша с жареным луком и жареными грибами сможет заменить собой любое мясное блюдо. 

Для ее приготовления нужно перебрать 2 стакана гречневой крупы. В 3,5-литровой кастрюле довести до кипения 5 стаканов подсоленной воды. 

Гречку промыть и сразу опустить в кипяток. Крупу нужно варить при активном кипении 5 минут, затем на самом маленьком огне – еще около 5 минут. Потом кастрюлю снимают с плиты, заворачивают в полотенце и ставят упревать в теплое место. Крупа постепенно распарится, как в печке.

4 большие луковицы очищают, нарезают довольно крупными кусочками или полукольцами и обжаривают в растительном масле до легкого золотистого оттенка. 

Грибы можно взять замороженные или соленые. Замороженным грибам дают оттаять, сливают с них воду и слегка отжимают. Если нужно, то их измельчают и хорошо прожаривают в растительном масле (40 минут – минимум). Соленые грибы обязательно пробуют: если они пересолены, то их 2-3 раза промывают холодной водой, затем отжимают и измельчают. Обжаривают грибы в растительном масле до золотистого оттенка.

Готовые грибы смешивают с жареным луком и готовой гречневой кашей – блюдо готово. Оно будет вкусным и в горячем виде, и когда остынет. К горячей каше можно отдельно подать соленые огурчики.

DELFI.ua

Лицом к лицу с весной

А вы можете похвастаться хорошей кожей, благополучно пережившей зимний стресс и вступившей в пору авитаминоза? Именно сейчас кожа становится сухой и бледной, поры загрязняются, веснушки, как опята после дождя, высыпают... Хоть на улицу не ходи!

Что же делать? Встретиться лицом к лицу с весенними проблемами, имея под рукой хорошее оружие: крема, маски и пилинг. Причем совсем не обязательно обогащать какой-нибудь косметический концерн, помощь для нашей кожи всегда есть... в холодильнике.

Очищать

Избегайте очищающих средств на спиртовой основе, отдавайте предпочтение натуральным пилингам. Например, такому: возьмите в равных пропорциях (по одной столовой ложке) натуральный мед, яичный желток, геркулес и соду (если у вас кожа чувствительная, соду исключите). Тщательно все перемешайте до образования однородной массы. Наносите на предварительно очищенную кожу ровным слоем и держите от 2 до 15 минут (в зависимости от индивидуальных особенностей кожи), затем – аккуратно смойте теплой водой.

Чтобы сузить поры, сделать их менее заметными, попробуйте маску из детской присыпки и настойки календулы. Ингредиенты нужно смешать до однородной массы и нанести на лицо.

Если вас беспокоит слишком жирная кожа, старайтесь ограничить себя в потреблении животных жиров, кофе и соли. Протирайте лицо кусочками льда из отвара череды и чистотела. Или попробуйте такую маску: яичный белок взбить до получения густой пены, добавить несколько капель лимонного сока и смешать с овсяной мукой (геркулесом, размельченным в кофемолке). После того, как маска подсохнет, нанесите еще один слой.

Увлажнять

Для сухой кожи подходят следующие маски: нарезать сырой картофель кружочками, на 10 – 15 минут замочить в молоке, а затем положить на лицо. Либо так: натереть свежий картофель на терке или провернуть в мясорубке и смешать полученную кашицу с молоком (2 чайные ложки молока на 100 г картофельной массы).

Смешать один яичный желток, одну чайную ложку меда, 0,5 чайной ложки растительного масла. Затем добавить немного крахмала или измельченных в кофемолке овсяных хлопьев. Полученную массу (по консистенции она должна походить на густую сметану) наносить на кожу лица, избегая области вокруг глаз.

Питать и витаминизировать

Для уставшей кожи подойдут маски практически из всех фруктов. Натрите на мелкой терке яблоко и морковь, смешайте их в равном количестве и добавьте яичный желток.

Смешайте 1 чайную ложку творога, столько же жидкого меда и одну столовую ложку апельсинового сока.

15 – 20 г дрожжей смешайте с 1 чайной ложкой лимонного сока. Добавляйте молоко до получения кашицы.

На мелкой терке натрите немного морковки, добавьте творог, растительное масло и молоко в равных пропорциях. Разотрите до получения однородной массы и на 20 минут нанесите на лицо.

Возьмите 15 – 20 г дрожжей, тщательно размешайте с 1 чайной ложкой лимонного либо грейп­фрутового сока. Слегка нагрейте маску на водяной бане и в теплом виде нанесите на лицо минут на 15.

Процедите сок одного лимона через марлю, смешайте с 2 столовыми ложками жидкого меда. Наносите маску с интервалом в несколько дней (она хранится в холодильнике примерно неделю). Курс состоит из 15 – 20 процедур.

Отбеливать

Если у вас веснушки, то вам подойдет отбеливающая маска из огурца, морковного сока, яичного белка с лимоном. Или попробуйте такие средства собственного приготовления:

1/4 стакана кислого молока и 1 столовую ложку овсяной муки смешать до образования пасты, которую нужно нанести на лицо на 15 минут.

Смешайте в равных пропорциях сливки с лимонным соком, добавьте 5 – 10 капель 10%-ной перекиси водорода и нанесите на 10 минут на кожу лица и шеи.

2 столовые ложки 5%-ной перекиси водорода смешать с 1 чайной ложкой творога и 1/4 лимона, измельченного на терке вместе с цедрой.

Взбить в пену 2-3 чайные ложки яичного белка и добавить 1 чайную ложку 3%-ной перекиси водорода. Хорошо размешивая, добавить 0,5 чайной ложки творога. На жирную и пористую кожу маска наносится без творога.

Самостоятельно сделанные маски нужно наносить сразу после приготовления на предварительно очищенную кожу, а смывать теплой водой через 10 – 15 минут. Кстати, не забывайте о шее и области декольте!

Чаще всего мужчины подбирают галстук к костюму, руководствуясь собственным вкусом и мимолетным настроением. И тут нелишним будет напомнить, что существуют некие правила, по которым к определенному костюму подбираются определенный цвет, размер и материал галстука. 

К белой рубашке подходит галстук любого цвета. К цветной нужно подбирать галстук на тон темнее. Он не должен слишком выделяться на фоне остальной одежды. Беспроигрышно выглядит ансамбль из темного костюма, светлой рубашки и более темного галстука, при этом все цвета вещей должны сочетаться между собой. 

К полосатой рубашке или рубашке в клетку подходит галстук с геометрическим узором либо однотонный, но обязательно в цвет полоски или клетки рубашки. Рубашки из пестрой ткани рекомендуется носить без галстука или подбирать к ним однотонный вариант темного цвета. 

Галстук не должен быть шире, чем лацканы пиджака, и в завязанном виде должен доставать до пряжки ремня.

Галстук с рисунком выглядит свежо и интересно, он придаст изюминку мрачному костюму. Подбирать пестрый галстук рекомендуется к костюму темного цвета. Лучше, если при этом рубашка будет на тон светлее костюма. Безвкусно и дешево смотрятся галстуки с тропическими рисунками, комиксами и надписями. Если вы сомневаетесь, с чем сочетать галстук с рисунком, не рискуйте и купите однотонную модель.

Существует деление галстуков на зимние и летние в зависимости не только от цвета (зимой предпочтительны темные, летом – пастельные оттенки), но и от материала костюма. К летнему костюму из хлопка подбирается гладкий шелковый галстук, к шерстяному костюму – плотный широкий.

Как правильно завязывать галстук? 

Узел вяжется в зависимости от размера воротничка сорочки: узкий и длинный – под острый воротничок, обыкновенный классический – под воротник с тупыми или закругленными углами. Галстучный узел всегда считается неудавшимся, если он не гармонирует с воротом рубашки: узел не должен быть чересчур большим по сравнению с воротником или теряться между краями воротника. Узел ни в коем случае не должен закрываться уголками воротника, как и та часть галстука, которая лежит под воротником.

Читайте подробнее WMJ.RU <![CDATA[]]>http://www.wmj.ru/moda/tendencii/kak-podobrat-galstuk-k-kostyumu/<![CDATA[]]>

Укрепляем иммунитет наших крошек

Весной становится тепло, но тепло это очень обманчиво. Сейчас светит солнышко, а спустя 5 минут может начать моросить дождик. Конечно же, при таких погодных условиях простудные заболевания у малышей – частое явление. 

И лучшим средством профилактики простуды является укрепление иммунитета. А так как таблетки не всегда можно маленьким детям, то народные средства – это всегда полезно и порой даже вкусно!

• Хорошо повышает иммунитет витамин С. Но цитрусовые маленьким детям употреблять не рекомендуется, а лимона много не съешь. Что же делать? На помощь приходит отвар шиповника, ведь шиповник также богат витамином С, а отвары из него обладают довольно приятным вкусом.

100 г сушеного шиповника (или 50 г свежего);

1 л кипяченой воды;

1 ч.л. меда.

Залейте шиповник водой и поставьте его на слабый огонь. Поле того, как шиповник прокипит около получаса, добавьте мед и проварите смесь, пока ягоды полностью не разварятся. Затем остудите и процедите сквозь марлю. Давать следует отвар 1 раз в день вместо компота.

• Особенно ценной для здоровья – как детского, так и взрослого – ягодой является клюква:

растолочь ягоды вместе с очищенными грецкими орехами и залить эту смесь кипяченой водой. После этого добавить в смесь сахар, довести ее до кипения на медленном огне и проварить еще несколько минут. После этого остудить и разлить ее по банкам (она может храниться в прохладном месте достаточно долго). Такую смесь следует принимать по 1ст.л. 2 раза в сутки.

• Если ваш ребенок часто болеет, то для укрепления иммунитета советуем приготовить такую изюмно-ореховую смесь.

Вам понадобится:

1,5 стакана изюма;

1 стакан очищенных грецких орехов;

0,5 стакана миндаля;

0,5 стакана меда;

цедра 2 лимонов.

Измельчите в мясорубке изюм и орехи, добавьте цедру, растопленный мед и выжмите сок лимонов в эту смесь. Оставьте в темном прохладном месте настаиваться на 1-2 дня, после чего давайте ребенку по 1-2 ч.л. примерно за час до еды.

Будьте здоровы!

Страница подготовлена по материалам интернет-сайтов