Кое-что об укропе
«У меня на участке много укропа.
Какая от него может быть польза?
Евгения ЛОМАКИНА»
Удивительно, что Вы, уважаемая Евгения, не знаете о пользе этого общеизвестного растения. Во-первых, оно незаменимо для приправы борща, супа, вареного картофеля, украсит любой салат.
Еще в глубокой древности греки и римляне дарили женщинам букеты укропа, подтверждая свое уважительное отношение к ним. Великий Авиценна рекомендовал крошить укроп для сушки, но только не на деревянной доске, а на фарфоровой или керамической. Сушить его ученый советовал не на солнечных лучах, а в хорошо проветриваемом помещении до той консистенции, когда укроп, зажатый между пальцами, будет рассыпаться. Хранится он в темной стеклянной банке. Наиболее эффективно проявляются полезные свойства сухого укропа через 4-5 лет хранения. Почитайте специальные публикации о пользе этого растения для организма человека. Мы только порекомендуем использовать его золу для заживления ран.
Кое-кто засаливает укроп на зиму. Но исследования показали, что он теряет лечебные свойства.
Позаботиться о помидорах
«Посадила помидоры. Принялись. Крепенькие. Скоро зацветут
и потребуют подкормки.
Как ее лучше сделать? Ирина КНЯЗЕВА»
Помидоры – капризная овощная культура и в течение всего сезона требует к себе внимания.
Первую подкормку рекомендуют сделать с появлением первого плода, а затем повторяют в сочетании с поливом через каждые 15 – 20 дней. Полезно использовать водный раствор коровяка в соотношении 1:6. Поливать помидоры лучше всего вечером: на легких почвах раз в неделю, на тяжелых – дважды. Почву нужно рыхлить на глубину 1 – 10 см, не повреждая корней. Крупные растения прикрепляют к кольям, но свободно, не затягивая шпагат.
Чтобы центральный стебель хорошо развивался, а срок созревания сократился, освобождают помидорный куст от пасынков – боковых побегов. Не давайте им расти больше 5 см. Их лучше срезать остро отточенным ножом, но не целиком. Оставленный пенечек не допустит появления нового пасынка.
Во второй половине лета не забудьте провести прищипку – удалить верхушки плодоносящих побегов, особенно у высокорослых сортов помидоров.
Сколько поливать?
«Сколько воды нужно использовать для полива взрослого дерева?
Иван ПЛАЦИНДА»
В одном из выпусков «Во саду ли в огороде» мы рассказывали подробно о поливе плодоносных деревьев. Более всего им нужна вода в фазе роста побегов и завязей, т.е. в мае-июне-июле, а также осенью, до наступления морозов.
Количество воды на одно взрослое дерево яблони или груши может составлять от 10 до 50 ведер за один полив. А для полива вишни, черешни, сливы требуется H²О в два раза меньше.
Проверено на практике
«Уважаемый сад-огород. Опять эта напасть началась – колорадские жуки. Химию покупать мне и таким как я пенсионерам накладно. Напишите про народные методы борьбы с этой бедой.
Элеонора БЕЛЯВСКАЯ»
Наиболее апробированный способ борьбы с этим ненасытным несчастьем – срывание и уничтожение листьев, на которых есть отложенные жуками яйца.
Помогает опрыскивание настоем корня девясила. На ведро воды достаточно 150 г раздробленных корней. После кипения настаивают сутки. Можно 100 г сушеного девясила залить ведром кипятка. После охлаждения опрыскивают (можно веником) картофель. В течение лета такую операцию рекомендуют сделать не менее трех раз.
Используется и такой метод: кусок хозяйственного мыла и килограмм-полтора древесной золы растворяют в ведре воды. Опрыскивают, не ожидая появления личинок. Может пригодиться и настой из сухих листьев грецкого ореха. 2-3 кг листьев замачивают в воде, настаивают и используют раствор до массового появления вредителей. Дают желаемый эффект и листья тополя. Их следует прокипятить и настоять трое-четверо суток. Есть еще и такой рецепт: ведро заполняют на одну треть полынью, заливают водой и настаивают несколько суток. Можно 150 – 200 г мелко порезанной полыни смешать со стаканом древесной золы, залить горячей водой и настоять несколько часов. Раствор перемешивают и процеживают, а затем используют для опрыскивания. Применяют для борьбы с колорадским жуком и пасынки помидоров. Посеченные листья настаивают несколько часов.
