ОАО "Одесский каравай" отметил свой первый пятилетний юбилей. И
хотя продукция одесских хлебопеков появилась на наших столах значительно раньше, эта торговая марка положила начало новой эре развития предприятия - эре качества и высоких технологий. Совсем недавно на головном предприятии ОАО - хлебзаводе №4, который носит имя руководителя-хлебопека с большой буквы Эликса Касьянова, был открыт единственный в своем роде музей хлебопечения в Одессе, в экспозиции которого прослеживается весь путь становления и развития хлебопекарной промышленности в Одессе. Находятся ворчливые скептики, которые не устают повторять: "Вот раньше хлеб был вкуснее и дешевле." При этом они, видимо, уже подзабыли и вкус того хлеба и та цена, к примеру, - 28 копеек за буханку стала каким-то иллюзорным, ностальгическим воспоминанием.
"Каравай" предложил своему покупателю то, чего раньше никто не видел - обширную номенклатуру хлебобулочных изделий, причем, новинки постоянно заполняют прилавки фирменных"караваевских" магазинов. Кстати, которые тоже появились в отчетное пятилетие. В это же время хлебопекарные предприятия ОАО стали оснащаться самыми современными технологическими линиями и машинами японского, австрийского, голландского, немецкого производства. На подходе - линия по выпуску упакованной и нарезанной продукции, что полностью отвечает требованиям Евросоюза. Цена? Она разная, в зависимости от качества продукции, от входящих оригинальных компонентов, от современной упаковки. Как, собственно, и должно быть в условиях рыночной экономики. Это не значит, что местные власти сидят и сложа руки наблюдают за полетом цен на хлеб, да и руководство "Одесского каравая" играет активную роль в решении социальных вопросов своих сограждан, являясь участником муниципальной программы "Дешевый хлеб для малоимущих". За день до празднования пятилетнего юбилея городской голова Руслан Боделан и председатель правления ОАО "Одесский каравай" Татьяна Погребная подписали совместный договор, предусматривающий появление сорока двух фирменных павильонов, в которых некоторые виды хлеба будут реализовываться по заводским ценам либо с минимальной торговой наценкой. Торжественная часть мероприятий, посвященных пятилетию "Одесского каравая" прошла в помещении цирка, под сводами которого собрались те, кто своим благородным трудом приносит радость жителям города и области. Руководитель области Сергей Гриневецкий поздравил хлебопеков с праздником и наиболее отличившимся вручил Почетные грамоты облгосадминистрации и серебрянные медали к Дню Независимости Украины. Татьяна Погребная была удостоена Золотого почетного знака председателя облгосадминистрации.
- "Одесский каравай" - это одно из предприятий. которое очень серьезно развивает региональную экономику. - подчеркнул губернатор в своем выступлении, - Здесь подобрана мощная команда профессионалов и мне хочется выразить слова благодарности тем, кто помогает им в этом деле - банкирам, смежникам и другим. Самое главное - менеджмент, который вы организовали на территории региона, заслуживает внимания в нашем государстве.
