Якої якості буде, скажімо, твердий сир чи ковбаса, залежить від багатьох чинників. Причому їхній вплив простежується не з часу виробництва самої продукції, а сировини. Для одержання високоякісних продуктів харчування важливо, в яких умовах утримувались тварини, зберігалась сировина, на якому полі росли корми для тварин тощо. Про все це вели мову учасники обласної науково-практичної конференції "Тваринницька продукція та хлібопродукти, якість та конкурентоспроможність”, яка провадилась на базі спортивно-оздоровчого табору "Південний Буг”, що в Савранському районі. Вів конференцію заступник начальника інспекції якості та формування ресурсів сільгосппродукції Петро Степанович Лазор. На правах господарів брали участь у цьому заході голова Савранської РДА Микола Базей, перший заступник голови РДА, начальник управління агропромислового розвитку Сергій Дужій та Державний інспектор якості та формування ресурсів сільськогосподарської продукції райдержадміністрації Анатолій Гребенюк. Вони ознайомили присутніх із районом, його економіко-господарською діяльністю, виробничим потенціалом та природними ресурсами.
В рамках триденної конференції відбувся обласний семінар-нарада "Стандартизація продукції тваринництва і рослинництва в умовах співпраці із СОТ”, на якому виступили доцент кафедри технології молока і сушки ОНАХТ Євгенія Ізбаш, доцент кафедри переробки зерна ОНАХТ Олена Фесенко, доцент кафедри технології м’яса та м’ясних продуктів ОНАХТ Сергій Патюков. У зв’язку з тим, що Україна стала членом Світової організації торгівлі, нам необхідно привести у відповідність до вимог європейських стандартів виробництво тваринницької та рослинницької продукції. Саме про те, що треба зробити і яким чином досягти європейського рівня, йшла мова на нараді. Прикро, але факт, що майже всі тваринницькі ферми, які ще діють на території області, на сьогодні не придатні для виробництва продукції , що відповідала б вимогам СОТ. Науковці наголошували на тому, що тепер важливо вчити не тільки спеціалістів, а й простих робітників, які мають знати мету кінцевого результату своєї праці. Порушені питання настільки зацікавили учасників заходу, що обговорення їх тривали навіть після засідань.
Організатори конференції та господарі подбали і про цікаву культурну програму. Гостям показали історичні та природні пам’ятки місцевого значення, а працівники та учасники художньої самодіяльності районного Будинку культури порадували цікавою концертною програмою.
