ВИТАМИНЫ МОЛОДОСТИ
Желая оставаться молодыми как можно дольше, мы следим за своим здоровьем, занимаемся физическими упражнениями, проходим курсы процедур в салонах красоты. И совсем не задумываемся о том, что наша молодость, красота и здоровье зависят в первую очередь от того, какое количество витами– нов, микроэлементов поступает в наш организм ежедневно и позволяет ему слаженно работать.
Почему же влияние витаминов на наш организм так велико?
Витамины играют важнейшую роль в жизнедеятельности человека, поскольку они принимают участие во многих биологических процессах, в результате которых потребляемая пища превращается в энергию, а также участвует в образовании и обновлении тканей. Именно поэтому молодость организма и стабильная работа всех его органов и систем зависит от поступления в организм достаточного количества витаминов. К тому же некоторые витамины (А, С, Е) являются натуральными антиоксидантами, которые позволяют бороться со свободными радикалами, являющимися одной из причин старения человеческого организма.
Какие же витамины позволяют нашему организму дольше не стареть?
Витамин A (ретинол) образуется в результате преобразования в нашей печени вещества каротина либо поступает в наш организм при употреблении печенки, сливочного масла, яиц, молочных продуктов. Именно ретинол влияет на процесс обновления и регенерации кожи, обеспечивает нормальное функционирование печени, щитовидной железы, надпочечников. Витамин A способствует укреплению костной ткани, поэтому он незаменим как для растущего организма ребенка, так и для тех, кто хочет продлить молодость и сохранить костный скелет крепким. Чтобы ваша кожа дольше оставалась упругой, свежей и выглядела моложе, включите в свой рацион богатые каротином желто-оранжевые плоды: тыкву, морковь, облепиху, сладкий перец. Для лучшего усвоения каротина организмом рекомендуется добавлять в блюда немного жира.
Витамин E (токоферол) оказывает самое мощное антиокислительное действие на организм, замедляет процессы старения, продлевает молодость кожи, надолго сохраняет эластичность мышц, влияет на женскую фертиль– ность и процесс выработки гормонов. С возрастом процессы регенерации кожи занимают все больше времени. Регулярное же употребление витамина E позволяет не только ускорить заживление ран, но и делает кожу подтянутой и гладкой.
Омолаживающее воздействие витамина E связано и с его влиянием на сосуды: он укрепляет стенки сосудов и капилляров, предотвращает развитие атеросклероза, заболеваний сердца. Как и витамин A, витамин E является жирорастворимым, а это означает, что он усваивается кишечником лишь при одновременном поступлении с жиром. Именно витамин E участвует и в процессе усваивания витамина А. Лучшим поставщиком витамина Е считается жирная морская рыба. Также его содержат в большом количестве орехи, нерафинированное растительное масло холодного отжима, проросшие зерна пшеницы.
Витамин C (аскорбиновая кислота) давно известен своим благотворным воздействием на иммунитет. Он повышает сопротивляемость организма инфекциям и является незаменимым помощником при простуде и гриппе. Витамин C обладает антиоксидантными свойствами, борется со старением организма. Благодаря ему происходит образование коллагена, а ведь именно последний ответственен за молодость кожи, эластичность стенок сосудов, сухожилий, связок. Коллаген придает коже упругость и препятствует ее обвисанию. Много витамина C содержится в сладком перце, цитрусовых, шиповнике, черной смородине.
Витамин D (кальциферол) предотвращает развитие грозного заболевания, которое сопровождает процесс старения организма – остеопороза. Благодаря ему происходит усвоение кальция, поддерживается плотность костной ткани. Регулируя кальциево-фосфорный обмен в организме, он способствует и нормальной работе нервной системы, предотвращает резкие перепады настроения. Образуясь под действием солнечных лучей, витамин D замедляет процесс старения клеток и тканей. Результаты последних исследований обнаружили взаимосвязь между высоким уровнем витамина D в организме и меньшей степенью повреждений ДНК, связанных со старением. Витамин D содержится в печени трески, сливочном масле, рыбе, яйцах.
Витамин F (ненасыщенные жирные кислоты линолевая, линоленовая и арахидоновая). Жирорастворимый, состоит из ненасыщенных жирных кислот, получаемых из пищи, участвующих в восстановлении клеточных мембран, регенерации кожных покровов.
Двенадцать чайных ложек семечек подсолнечника могут покрыть дневную потребность в витамине.
Чрезмерное потребление углеводов увеличивает потребность в витамине F.
Поступая в организм из растительных масел из завязи пшеницы, льняного семени, подсолнечника, соевых бобов, миндаля, арахиса, авокадо, витамин F предупреждает развитие атеросклероза, способствует выведению холестерина, помогает снизить вес, сжигая насыщенные жиры.
Витамин F укрепляет волосы и ногти. Являясь защитником клеточных мембран, F обеспечивает здоровое состояние кожи – увлажняет и помогает сохранить молодость.
Дефицит витамина F может стать причиной экземы и прыщей.
РЕАКЦИЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА НА ЖАРКУЮ ПОГОДУ
«Нужно вести тропический образ жизни, то есть, в первую очередь пить много воды. Вода в организме поддерживает определенный баланс».
Зарубежные ученые проводили специальные опыты, чтобы определить наиболее высокую температуру, которую человеческий организм способен выдержать в сухом воздухе.
Температуру 71°С человек выдерживает в течение 1 часа, 82°С – 49 минут, 93°С – 33 минут, а 104°С – только 26 минут.
Ученые считают, что предельная температура, при которой человек в состоянии дышать, равна примерно 116°С.
В обнаженном состоянии человек может выдержать быстрое нарастание температуры до 210°С, а в ватной одежде – до 270°С. Этой температуры достаточно для варки яиц!
Переносимость высоких температур в водной среде значительно ниже, чем на сухом воздухе. «Рекорд» в этой области принадлежит мужчине из Турции, который окунался с головой в котел с водой, нагретой до 70°С.
В эту жару очень многие, истосковавшись по теплу и свету, проводят слишком много времени под прямыми солнечными лучами, забывая об опасности ожогов, теплового удара, повышения артериального давления, обезвоживания и возможной потери сознания.
Симптомы солнечного ожога бывают разные – от порозовения кожи, начинающей «гореть», до покраснения, когда она опухает, покрывается волдырями и становится крайне болезненной.
Солнечные ожоги вовсе не так безобидны, как думают многие. Доказано, что они могут приводить не только к преждевременному старению кожи и развитию фотодерматита (аллергии к солнечным лучам), но и к снижению зрения и даже к онкологическим заболеваниям (раку кожи).
Существуют разного рода профилактические средства.
Солнцезащитные кремы. Светонепроницаемые кремы содержат окисел цинка или диоксид титана, практически полностью блокирующие ультрафиолетовую радиацию. Они хороши для чувствительных участков кожи таких, как нос и губы.
Солнцеотражающие средства. Они содержат вещества, частично отражающие ультрафиолетовые лучи. Такие лосьоны и кремы подразделяются по силе солнцезащитного фактора до 20 и более единиц в зависимости от необходимой степени защиты. Число единиц указывает, во сколько раз данное средство снижает воздействие солнечных лучей на кожу. Следовательно, цифра 6 на коробочке означает, что, находясь на солнце 6 часов, вы получите ту же дозу ультрафиолета, что за 1 час без крема.
Если у вас очень чувствительная кожа, вам лучше вообще не загорать. Как бывают люди светло- и рыжеволосые, так же бывают загорающие до черноты и лишь до легкого золотистого оттенка.
Существуют также меры предосторожности, которые следует принять всем членам семьи независимо от типа кожи, чтобы уберечься от солнечных ожогов.
• Наиболее частая причина солнечных ожогов – ажиотаж первого дня. Увеличивайте время пребывания на солнце постепенно: переходите от получаса на первый раз до не более чем 2 часа в день. Самое активное солнце с полудня до 2 часов, так что в это время лучше не загорать.
• Загорая, обязательно пользуйтесь защитным лосьоном или кремом, даже если хотите загореть посильнее. Помните, что большинство лосьонов и кремов смываются и требуют регулярного нанесения – каждый раз после купания и по меньшей мере раз в 2 часа в остальное время.
Длительное пребывание при повышенной температуре может вызвать тепловой удар, симптомы которого: головная боль, головокружение, рвота, судороги, потеря зрения, коматозное состояние с температурой тела до 40 градусов С.
В таком случае необходимо вызвать «скорую помощь»; положить человека в более прохладном и проветренном месте, голова должна быть приподнята; расстегнуть или снять одежду; положить на лоб влажный компресс; дать свежей воды с ложкой соли. Но не в коем случае нельзя давать алкоголь, напитки, содержащие теин и кофеин (чай, кофе, какао).
В жаркую погоду, когда слизистая оболочка носа очень сухая или кровь приливает к голове из-за повышения артериального давления, может произойти носовое кровотечение. Главное – не запрокидывать голову, держать прямо, иначе кровь потечет в глотку. Лучше лечь в постель на высокую подушку (ее край должен находиться под лопатками) или сесть так, чтобы верхняя половина туловища была отклонена чуть назад. Введите в ноздри марлевые или ватные тампоны, пропитанные раствором перекиси водорода. На переносицу положите носовой платок, смоченный в холодной воде, или кусочек льда из холодильника. Не помогает? Приложите к затылку пузырь со льдом.
В жару необходимо употреблять большее количество жидкости, так как из-за обильного потоотделения может произойти обезвоживание организма. Однако ни в коем случае нельзя пить в середине дня. Лучше это делать утром и вечером, а не днем, когда даже растения поливать не рекомендуется на солнцепеке. Вода в организме поддерживает определенный баланс.
Как защитить ребенка от солнечного ожога и теплового удара
Выходя на улицу, обязательно надевайте малышу панамку. Если ребенку нет еще 6 месяцев, крем от загара использовать нельзя, просто не подставляйте малыша под прямые солнечные лучи.
Для детей старше 6 месяцев необходим крем от загара, с фактором защиты не менее 15 единиц.
В период с 10.00 до 15.00, на который приходится пик активности ультрафиолетовых лучей А и В, лучше вообще не загорать, а посидеть в тени.
Даже если ребенок не обгорел в первые 5 дней, срок пребывания на открытом солнце не должен превышать 30 минут.
Одевайте малыша в легкую хлопчатобумажную одежду. На жаре дети должны много пить. Если ребенок все-таки обгорел, заверните его в полотенце, смоченное холодной водой, а вернувшись домой, оботрите раствором, состоящим из воды и уксуса в соотношении 50 на 50.
Симптомы перегрева ребенка очень напоминают признаки начала воспалительного заболевания: он становится вялым (или, напротив, крайне возбужденным), запрокидывает голову назад или мотает ею из стороны в сторону (эквивалент головной боли), у него повышается температура тела. У маленьких или «реактивных» детей признаками перегрева могут быть только внезапный подъем температуры тела и психомоторное возбуждение.
В любом случае, если у вас появилось подозрение на тепловой или солнечный удар, перенесите ребенка в прохладное затененное помещение.
