Перший в Україні брендленд «Центр культури вина Шабо» відкрився цими днями на території Білгород-Дністровського району. У принципі, промислово-торговельна компанія Шабо добре відома як національний виробник вина, коньяку і шампанського. Але заморське слово «брендленд» означає, що відтепер, крім промислового виробництва, тут буде репрезентована і культурна програма, пов'язана з історією виноградарства і виноробства. У цьому зв'язку «Центр культури вина Шабо» був занесений до Європейської карти винних маршрутів. Вітчизняні й закордонні туристи зможуть побувати на виноградниках і у винних підвалах, відвідати унікальний музей, помилуватися фонтаном Діоніса та іншими визначними пам'ятками центру, зрештою – продегустувати і придбати продукцію.
На урочисту церемонію відкриття центру прибули представники обласної влади, депутатського і дипломатичного корпусів країни. Почесним гостем став перший Президент України Леонід Кравчук. За його зізнанням, він завжди цікавиться різними подіями, які є для нашої країни першими і унікальними. Такими, наприклад, як відкриття «Центру культури вина, Шабо».
– Ми знаємо про французьке вино. Часто приходиш до крамниці і чуєш: «А французьке вино у вас є?». Але я переконаний, що в нас є можливість стати державою, яка виготовлятиме вино не лише для себе, але й для світу, – вважає Леонід Макарович. – Це не перший крок у плані виробництва вина, але перший крок по дорозі до культури винопиття. Коли це стане для нас нормою мислення і дій, тоді можна буде говорити про те, що наша висока культура дозволяє бути з вином на «ти». Вино – це початок спілкування. Із вина починається безліч цікавих речей – весілля, любов, залицяння. Тому до вина потрібно ставитися як до стимулятора людської душі: воно її розкриває. Не соромтеся пити вино, тільки соромтеся напиватися ...
Ведучими святкової церемонії стали українські «зірки» – Ольга Сумська і Остап Ступка. Під час святкового вечора прозвучало безліч цікавих фактів: про п'ять періодів розвитку виноробства в цих краях: грузинський, грецький, турецький, швейцарський і радянський (кожен з них символізує особливу колону біля входу до музею). Про переселенців-швейцарців – засновників підприємства «Шабо». Про те, що ця місцевість перебуває на 46-47 градуси північної широти, знаменитій «винній широті» (так само, як і французькі виноградники в Бордо і Бургундії). Безліч теплих слів прозвучало і на адресу керівника підприємства Важі Іукурідзе, людина, яка по-справжньому закохана у свою справу.
– Ми з Важею Георгійовичем дружимо не перший рік, – сказав голова Одеської облради Микола Скорик. – Я бачив процес становлення цього підприємства. Тут дуже складно впізнати те, що було кілька років тому, пророблено величезну роботу. І мені дуже приємно, що обласна рада теж «вклала якусь цеглинку», допомагаючи цьому підприємству. Підприємство дуже потужне, його знають за межами України, воно практично на 50% формує бюджет Білгород-Дністровського району. Тут вдалася унікальна річ: поєднати великі обсяги виробництва з якістю продукції. Дай Боже, щоб це підприємство жило, розвивалося і мало фінансовий успіх.
Хоча привід для зустрічі був дуже святковий, неможливо було утриматися від питань щодо розвитку виноробства в нашому регіоні. Адже часи для виноробів зараз досить складні, зростає конкуренція, викликають занепокоєння ставки акциозного збору. У недалекому минулому були навіть випадки пікетування обласної державної адміністрації і обласної ради ...
– Ми завжди відгукувалися на питання, які ставили наші винороби, – прокоментував Микола Скорик. – У самий пік суперечок про місце українських виноробів після вступу до СОТ, Важа Георгійович Іукурідзе, який очолює Асоціацію виноробів Одеської області, сказав мені таку річ: виживуть ті, хто приділяє увагу якості. Закінчилися ті часи, коли можна було робити багато неякісного вина і при цьому бути конкурентоспроможними. Настає час підприємств, які займаються технологією. Я гадаю, саме на цих основах і розвиватиметься наше виноробство. А те, що є проблеми, є лобізм проти наших виноробів – це факт. І всі гілки влади в Одеській області будуть проти цього боротися. Я гадаю, що в нас вистачить аргументів, щоб захистити наших виноградарів і виноробів.
«Центр культури вина Шабо» відкрився в досить складний час економічної кризи. І це ще раз доводить сміливість і оптимістичну налаштованість його засновників. Славна історія підприємства підтверджена багатьма віхами. Так, на стінах одного з підвалів – який так і називається «Королівським» – викарбуваний автограф румунського короля Карла. Хто знає: які ще почесні гості побувають у цих стінах? Втім, гостям тут будуть раді завжди – незалежно від їхнього статусу.
