«Єнікіой» – один із небагатьох сільгоспкооперативів півдня Одещини, який займається виробництвом молока. Кілька років тому Михайло Афанасійович Стоєв, керівник цього підприємства, садиба якого розташована у селі Ново–селівці Кілійського району, взяв курс на якісне поліпшення поголів'я. За принципом: краще менше та краще.
У спекотні літні місяці за відсутності зелених соковитих кормів 170 корів давали в середньому по 8 літрів молока на добу. Продукцію по 2,6 гривні за літр закуповує кілійське переробне підприємство – ТОВ «Титан». Переробник забезпечив сільську ферму холодильною установкою і самотужки вивозить молоко, що дуже зручно.
Звичайно, закупівельні ціни могли б бути і вищими, але навіть за таких, говорить керівник, ферма виходить «по нулях», тобто доходи покривають витрати.
Якщо ефект нульовий, який сенс так заповзятливо займатися виробництвом молока?
– Сенс у робочих місцях, – відповідає на запитання Михайло Афанасійович. – Навіть узимку, коли більшість сільгосппідприємств відправляє людей на біржу праці, у нас працюють сто чоловік – тваринники, електрики, сторожі. Я вважаю дуже важливим завданням створення на селі постійних робочих місць. Для села це – питання його життя. Друга вагома причина, через яку ми тримаємо ферму, – необхідність постачання натурального молока нашим жителям. Ми порахували: за рік новоселівці споживають 18 тонн молока. Якби не було своєї ферми, де б люди брали цей продукт? Чим би ми напували своїх дітей і онуків?
З Михайлом Афанасійовичем важко не погодитися. У наш час, коли ринок заполонений сурогатом, постачання натурального продукту – важлива справа.
СВК «Єнікіой» виробляє не тільки молоко. Вирощене зерно переробляється на борошно, а в кооперативній пекарні печуть ароматні булки, батони, булочки. Також кооператив виробляє масло, крупи, бринзу і навіть мед. Михайло Афанасійович переконаний: якісні продукти харчування – запорука здоров'я дорослих і дітей рідної Новоселівки. А що ще може бути важливішим?
