У центрі Кодими тішать око чепурні, екзотичні дерев’яні будиночки – ларки з назвою “Кодимський коровай”. Це – торговельна марка широко знаного в окрузі малого приватного підприємства “Крокус”, що його очолює Валерій Володимирович Кірсанов.
Саме він дав друге дихання цьому підприємству, завдячуючи модернізації виробництва, впровадженню прогресивних технологій, орієнтації на конкретного замовника.
Сьогодні тут виготовляють майже 30 видів хліба та хлібобулочних виробів, щороку розширюючи асортимент. Найбільшою популярністю у споживачів незмінно користується хліб “Формовий”, “Подовий”, “Обідній”, а також булочки, калачі, торти. До речі, вартість буханця не перевищує однієї гривні 50 копійок. За добу пекарі випікають понад 2 тонни хліба та різної здоби. Виготовляє “Крокус” також 14 видів макарон та високоякісне борошно.
- Такого млина, як у нас, немає більше ніде, - не без гордощів розповідає директор. – Працює він за принципом бельгійського помолу, забезпечуючи 75 відсотків виходу готової продукції, а також високу якість борошна. Тому кодимську марку добре знають не лише у районі, а й у Котовському, Балті, Ананьєві, Одесі...
Нині у “Крокусі” працює 33 особи. Роботу цього колективу визначає високий рівень трудової дисципліни. Підприємство своєчасно і сумлінно сплачує відрахування до районного бюджету, Пенсійного фонду тощо. Географія замовлень тут на вироблену продукцію розширюється паралельно до нарощування обсягів виробництва. Торік темпи росту становили більше 50 відсотків.
Одне слово, підприємство має перспективу, а відтак з впевненістю дивиться у майбутнє.
