«Дуже багато останнім часом, особливо у зв'язку з настанням «грипозного» сезону, доводиться чути про цілющі властивості вітамінів.

Хотілося б довідатися про них детальніше».

Г. Попова, Біляївський район

Практично при будь-якому захворюванні лікар, виписуючи ліки, обов'язково порадить включити в раціон їжу, багату на вітаміни, порекомендує приймати ті чи інші вітамінні препарати. Ви і самі можете визначити, чи вистачає вашому організму вітамінів. Підійдіть до дзеркала і покажіть собі язика: якщо на ньому з'явилися гладкі плоскі плями яскравого кольору, виходить, вам бракує вітамінів групи В. Стали погано розрізняти предмети в сутінках і важко освоюєтеся, переходячи зі світлого приміщення в темне? Це говорить про брак вітаміну А. Якщо ж з’ясували, що страждаєте від раннього карієсу, підвищеної ламкості судин, носової кровотечі, знайте: організм «сигналить» про брак вітаміну С.

Гіповітаміноз (нестача вітамінів) трапляється всюди. Найчастіші його ознаки: скора стомлюваність, дратівливість, зниження працездатності, порушення сну, поганий апетит, кровоточивость ясен, сухість, лупіння і гнійничкові захворювання шкіри, кон’юнктивіт, недокрів'я, підвищена сприйнятливість до різного роду інфекцій, затривалий перебіг захворювань органів дихання, травлення, сечостатевої системи, схильність до алергії. На думку медиків, брак вітамінів С і А сприяє появі ішемічної хвороби, а низький рівень у крові вітамінів А, С, Е може збільшити ризик захворювання на рак порожнини рота, шлунку, легень. Дефіцит фолієвої кислоти в майбутніх матерів – одна з причин появи на світ недоношених дітей, дітей із вродженими пороками і порушеннями розвитку. Давно стало очевидним, що зростання і відновлення тканин людського організму, нормальний обмін речовин немислимі без вітамінів.

Тим часом у природі немає продукту, що містить усю їх гаму в потрібному для людини наборі та співвідношенні. Виняток становить, мабуть, лише грудне молоко, та й то за умови, що мати, яка годує, повноцінно харчується й одержує вітаміни в повному обсязі.

Основний їх постачальник – їжа. Але, щоб одержати добову дозу вітамінів групи В, наприклад, з житнього хліба, особливо багатого на них, нам треба з'їдати його до кілограма на день. Або випивати по 4-5 літрів яблучного, виноградного соку, щоб запастися на добу вітаміном С. Навряд чи таке можливо. Як же забезпечити організм цим цінним запасом?

Ось що говорить з цього приводу кандидатка медичних наук, доцентка Одеського державного медичного університету Ірина Годзієва:

– Вітаміни в організмі людини не синтезуються або синтезуються дуже повільно, тому він і мусить одержувати їх із їжею. Недостатнє ж їх надходження з їжею або порушення засвоєння вітамінів на рівні шлунково-кишкового тракту призводить до виникнення гіповітамінозу.

Відразу зазначу, що необхідний набір вітамінів людина може одержувати тільки за умови використання в раціоні всіх груп продуктів. Так, вітамін С міститься в цитрусових, перці, помідорах, капусті; вітаміни групи В – у цільному зерні, хлібобулочних виробах, бобових, горіхах, печінці, нирках, зелених листових овочах, м'ясі, яйцях, молоці, рибі, птиці, коренеплодах; А – у молочних продуктах, печінці, риб'ячому жирі, жовтогарячих і зелених овочах; Д – у риб'ячому жирі, лососевих, оселедці, печінці; Е – у рослинній олії, цільному зерні, горіхах, сметані, зелених листових овочах; К – у шпинаті, салаті.

Вітаміни А, Е, С, а також бета-каротин, що містяться у фруктах і овочах жовтогарячого кольору, є антиоксидантами, перешкоджають утворенню злоякісних пухлин.

Восени й узимку запаси вітамінів і в наших організмах, і в продуктах виснажуються. Через три місяці зберігання овочів і фруктів вміст у них вітаміну С, наприклад, зменшується на 50%, а при термічній обробці він руйнується на 30%, а то і на всі 90%. Добова ж потреба людини в ньому становить 70 мг.

Тому гарним засобом поповнення вітамінів в організмі вважаються різні синтетичні полівітамінні препарати, які ви можете купити в аптеках. Як і натуральні вітаміни, ці препарати мають і імуномоделюючі властивості, тобто підвищують наш імунітет. Оптимальним для людини є застосування вітамінів і мікроелементів у складі антиоксидантних комплексів. У цьому плані можна порекомендувати препарати «ТРИ-ВІ» і «ТРИ-ВІ плюс» виробництва США: вони містять вітаміни С, Е, бета-каротин, а також цинк, селен і мідь, які сприяють підтримці нормальних функцій імунної системи.

Добре зарекомендували себе вітамінні комплекси «Ревіт», «Декамевіт», «Ундевіт», розроблені ще за часів СРСР і широко застосовувані по сьогоднішній день. У цьому ряді і «Дуовіт» (Словенія), що містить два види драже: червоне – з вітамінами, синє – з мінералами. Для дітей можна порекомендувати комплекс «Вібовіт-бебі», у складі якого 10 вітамінів, необхідних для нормального розвитку малят з 2-х місяців до 3-х років.

Бета-каротин з вітамінами С і Е міститься в біологічно активній добавці «Вітарон», розробленій Київським науково-виробничим підприємством «Віта».

В осінньо-зимовий період, коли особливо гостра проблема профілактики і лікування респіраторних вірусних інфекцій, я б порадила дорослим і дітям вітамінні комплекси застосовувати з новим препаратом «Анаферон» (Росія). Це гомеопатичний засіб, дозволений до застосування в Україні як препарат імуностимулюючої та противірусної дії. Він не викликає побічних дій, і його вживання знижує вагу і тривалість основних симптомів вірусних інфекцій: лихоманки, інтоксикації, катаральних явищ. Вітаміни вкупі з «Анафероном» запобігають розвиткові імунної недостатності в людини.

Одеситам, можна сказати, пощастило. У нашому місті працює одне з провідних хіміко-фармацевтичних підприємств України – ОПХФП «Біостимулятор».

На запитання про продукцію, що випускається ними, начальниця цеху ампулювання вітамінних препаратів і готових лікарських засобів Ольга Станкова відповіла:

– В ампулах випускаємо вітаміни групи В, робимо також драже аскорбінової кислоти, драже «Ревіт», до складу якого входять 5 життєво важливих вітамінів. Обсяги цього виробництва різко зростають в осінньо-зимовий період, коли природно підвищується попит на таку продукцію через сезонне загострення епідситуації з грипом. За останні півроку, наприклад, цех випустив близько 1 млн упаковок «Ревіта», понад 400 тисяч упаковок драже вітаміну С. Користується наша продукція попитом не тільки в Одесі та інших містах України: вона експортується до Росії, Молдови, Грузії, Узбекистану, інших країн СНД. До речі, ми освоїли випуск напою «Стимул», насиченого вітамінами і мікроелементами. До складу входять екстракти шипшини, алое, ехінацеї.

Продовжуючи розмову, Ірина Годзієва нагадала, що всі вітаміни варто приймати в строго визначеному дозуванні, щоб не завдавати шкоди організму. Визначити її повинен ваш лікар. Були в медичній практиці випадки тяжких отруєнь через передозування вітамінів, описано й такі наслідки надлишкового споживання вітаміну С, наприклад, як каменеутворення в нирках.

Щодня приймати вітаміни не рекомендується. Адже є і протилежна гіповітамінозу небезпека – гіпервітаміноз, і він набагато небезпечніший. Тому, підкреслюють медики, вітаміни треба приймати лише за показниками (під час або після хвороби, при стресах, великих фізичних навантаженнях, завзятих спортивних тренуваннях тощо), а також в осінньо-зимовий період. І, звичайно ж, після консультації з лікарем.