Я САМ! ВРЕДНОСТЬ ИЛИ САМОСТОЯТЕЛЬНОСТЬ?
Дети – это радость и неимоверные муки воспитания. Если кто-то скажет, что ему далось легко воспитание любимого чада, то он наверняка слукавит. На пути взросления родителям приходится сталкиваться с разными трудностями. Но если в сложные моменты знать, как правильно себя вести, а может, и поступиться своими принципами, то ребенок будет приносить только счастливые улыбки.
Первые серьезные сложности с малышом могут возникнуть примерно в три года. У кого-то это происходит раньше, у кого-то позже, все зависит от общего развития ребенка. Именно в этот период маленький человечек начинает себя чувствовать взрослым. Да-да, вот этот карапуз уже осознает себя взрослой личностью. Сейчас ему изо всех сил хочется показать родителям и всему своему окружению, что он уже не малыш, а взрослый член общества, умеющий делать все сам. Даже если прежде ему не приходилось что-то делать, пытливый ум и ловкие ручонки тянутся к новым предметам и занятиям. Причем очень часто это предметы из взрослого мира, которые ему и не нужны вовсе.
И тут начинаются проблемы. Причем, если повернуть ситуацию наоборот, то проблемы как раз возникают у ребенка с родителями, а не наоборот. Ведь он изо всех сил стремится стать частью их взрослой жизни. Он, как может, предлагает помощь и хочет внести свой вклад в жизнь семьи. Пусть руки его еще не могут держать крепко какие-то предметы, и он может разбить любимую вазу. Но ведь это была попытка помочь убрать в квартире. А сколько таких разбитых ваз, разлитой воды, сломанных вещей еще будет на этом трудном пути доказательства своего «Я – взрослый» и «Я сам»!
Самая распространенная ошибка родителей в такой ситуации – это поведение, которое полностью отбивает у ребенка всяческое желание что-то делать дальше. Его попытки помочь или что-то сделать самостоятельно порой натыкаются на стену непонимания и слова «ты еще маленький», «ты не сможешь», «ты сломаешь» и так далее и тому подобное. Родители в страхе за любимые вещи, из-за плохого настроения, нежелания заниматься ребенком и помогать ему во всем становятся причиной того, что ребенок начинает верить в утверждение о том, что еще мал и вообще не в состоянии что-либо решить самостоятельно. Именно так и вырастают слабые и безвольные личности, которые впоследствии не могут и шагу ступить без совета и указки старших.
Но этот сценарий может иметь и другой исход. Если детское «Я сам» постоянно натыкается на запрет, то оно может принять острую форму отрицания всего, что предлагается родителями. В психологии это еще называется «реакция негативизма». Так вот, эта реакция и становится причиной того, что на все предложения со стороны родителей ребенок всегда ответит «Нет», причем даже если ему предлагаемое нравится. Потом это перерастет в непонимание, конфликты в процессе взросления и кучу других проблем, о которых здесь писать не стоит.
Чтобы избежать всех этих проблем в будущем, родители должны серьезно подойти к процессу воспитания. В период, когда ребенок начнет проявлять желание что-то делать самостоятельно, нужно позволить ему это делать. Идеальным вариантом будет – помогать ему, но ни в коем случае не брать на себя все. Хочет он помыть чашку – пускай моет. Даже если разобьет, не стоит ругать. Лучше объяснить, что ничего страшного в этом нет, в следующий раз получится лучше, ты ведь молодец и всему научишься, а я помогу тебе в этом. Подчеркивайте, что он взрослый и самостоятельный. Хвалите любой хороший поступок. Уважайте его мнение и желание что-то делать. Это уже взрослый человечек, просто не знающий некоторых вещей.
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ПОМОГАЮТ СЖИГАТЬ ЖИРЫ
Это не шутка. Такое действительно существует на самом деле. Некоторые продукты не только не добавляют вам дополнительных килограммов, но и сжигают лишние жиры.
Грейпфрут. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 гр. его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Считается, что происходит это по одной простой причине. Грейпфрут снижает уровень инсулина, что в свою очередь снижает ваше желание чего-нибудь перекусить. Естественно, чем меньше вам хочется есть, тем меньше вы накапливаете калорий, а больше тратите уже накопленные, и вес снижается.
Если вам не нравится грейпфрут, вы можете давить из него сок и смешивать с соком апельсина и лимона, что дополнительно будет укреплять ваш иммунитет и очищать организм от шлаков.
Зеленый чай. Это растение не только предотвращает образование раковых клеток, помогает предотвратить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, но и благотворно влияет на процессы метаболизма в организме. Так сколько же калорий можно сжечь, благодаря зеленому чаю? Считается, что, выпивая 5 чашек зеленого чая в день, вы теряете 70-80 калорий. Неплохо, неправда ли?
Острая пища. Вам нравиться острая пища? Тогда у нас для вас хорошая новость. Острые специи помогают сжигать жиры, так как заставляют ваш организм потеть, увеличивают сердцебиение, что в свою очередь ускоряет метаболизм. Правда есть одно «но», если вы любите острые чипсы или острую жареную пищу – это вряд ли поможет вам скинуть пару килограммов.
Нежирные молочные продукты. Данные продукты не только снабжают ваш организм кальцием, но и увеличивают производство организмом гормона кальцитриола, гормона, который заставляет клетки сжигать больше жира. Поэтому включите в свою диету обезжиренные или нежирные молочные продукты.
Вода. Если вы употребляете недостаточно жидкости в виде чистой воды, вам будет сложно сбросить вес. Недостаток жидкости в организме замедляет процессы метаболизма, может привести к снижению уровня глюкозы в крови, к слабости и головокружению.
Корица. Исследования показывают, что четверть чайной ложки корицы, съедаемой с приемом пищи, помогает усваивать сахар более эффективно и снижать уровень сахара в крови. Это существенный момент, так как высокий уровень сахара в крови приводит к образованию все новых и новых жировых отложений. Корицу также можно использовать вместо сахара, так как у нее натуральный сладкий вкус.
Белковая пища. Белки – необходимая основа для образования мышечной массы, а, как известно, чем больше у вас мышц, тем больше жиров вы сжигаете – даже если просто отдыхаете. Более того, для усвоения белков тратиться больше калорий, чем для усвоения жиров и углеводов. Таким образом, белковая пища также помогает вам сжигать жиры. Лучшие источники протеина – куриная грудка, рыба, яичные белки, индейка.
КАК НЕ ЗАВИСЕТЬ ОТ КАПРИЗОВ ПОГОДЫ
Сегодня почти каждый второй при смене погоды жалуется на головные боли, снижение работоспособности и слабость. Можно ли облегчить жизнь людям, подверженным метеочувствительности?Современная жизнь полна стрессов, и это, в первую очередь, влияет на снижение иммунитета. В таких условиях любая мелочь, даже малейшее изменение погоды, может отрицательно сказаться на самочувствии. Причем, если раньше приближение очередного циклона ощущали на себе лишь пожилые и больные люди, то теперь дискомфорт испытывают даже люди идеально здоровые. Особенно это касается горожан, которые по сравнению с деревенскими жителями значительно более чувствительны к капризам погоды.
ЧЕЛОВЕК-БАРОМЕТР
Почему же человеческое тело столь отзывчиво к изменению погодных условий? С точки зрения физики, человек – это всего лишь электромагнитный контур, и если меняется внешнее поле (что бывает, в частности, во время резких перепадов давления или магнитных бурь), то сразу же происходят и внутренние перемены.
Ученые утверждают, что установление новой погоды сказывается на всех органах нашего организма. Адаптируясь к изменившимся условиям, он начинает перестраиваться, в результате чего в первую очередь меняется тонус сосудов, которые пытаются сохранить кровяное давление на прежнем уровне.
ГРУППА РИСКА
Особенно зависимы от метаморфоз погоды люди с сердечно-сосудистыми болезнями. Среди самых уязвимых – больные с нарушением сердечного ритма, вегетососудистой дистонией, а также гипертоники и гипотоники. По словам медиков, во время магнитных бурь число инфарктов и инсультов практически удваивается! В дни с низким атмосферным давлением кровяное давление у гипотоников падает еще ниже, что вызывает приступы слабости, нервозности, сонливости.
Гипертоники же страдают при повышении влажности воздуха и приближении фронта высокого атмосферного давления. Не позавидуешь и больным вегетососудистой дистонией: из-за патологических изменений, произошедших с их сосудами, они вообще реагируют на любые колебания в природе.
В группу «метеориска» входят также люди с различными хроническими недугами, например, нервной, мочеполовой или иммунной системы. Кстати, чем сильнее расстройство организма, тем раньше человек начинает предчувствовать изменение погоды: не за два часа до начала снегопада или магнитной бури, а за сутки или двое.
СТАТЬ «БЕСЧУВСТВЕННЫМ»
Однако не все так грустно. Приложив старание, допускается свести проявления метеочувствительности к минимуму или убрать их вовсе. Что же для достижения этого вам следует предпринять?
*Займитесь лечением основной болезни, ведь изменение погодных условий всегда усугубляет имеющиеся болезни, пусть даже только на время.
*Проверьте щитовидную железу: дефицит йода в организме способствует усилению метеореакций.
*Укрепляйте нервную систему. Если перепады погоды вызывают у вас подавленное настроение, апатию или тоску, начните принимать зверобой – это идеальный природный антидепрессант, который, правда, неплохо бы принимать гипертоникам.
* Уменьшите или вообще прекратите потребление напитков, содержащих кофеин. Чтобы избавиться от бессонницы, положите в подушку немного травы валерианы. Можно также прибегнуть к помощи ароматерапии: масла лаванды, лимона и апельсина, которые снимают усталость и поднимают настроение.
* Поддержите иммунную систему адаптогенами: женьшенем, левзеей, лимонником китайским и витаминами С и Е. Пойдут на пользу и щадящие занятия спортом, к примеру бегом или ходьбой, которые совершенно тренируют сосуды и укрепляют вегетативную нервную систему. Хорошей зарядкой для сосудов являются также холодные обливания и контрастный душ.
*Питайтесь полноценно: не сидите на диетах, но и не переедайте. Обязательно включите в свой рацион свеклу, изюм, курагу и чернослив, апельсины, свежую зелень, орехи, лук, чеснок, мед и прополис.
*В любую погоду проводите как можно больше времени на свежем воздухе.
*Следите за прогнозом погоды: накануне неблагоприятных дней ограничьте нагрузки – как умственные, так и физические.
*Если вы гипертоник, в холодную ветреную погоду, перед выходом на улицу постойте какое-то время в подъезде – вам необходимо постепенно привыкать к холоду.
*Если вы гипотоник, всегда начинайте свой день с зарядки, чтобы активизировать кровообращение. Ваше спасение от капризов погоды – в движении.
ОВОЩИ
Овощи содержат много разнообразных витаминов, минеральных веществ; есть в них органические кислоты, пищевые волокна и другие необходимые для нашего организма вещества.
Для каждого овоща характерен свой витаминный состав. Так, в моркови, помидорах, петрушке содержится много каротина. Белокачанная капуста богата витамином U. Чемпионом по содержанию витамина С среди овощей является красный сладкий перец, в 100 г которого содержится 250 мг этого ценного витамина. Однако зимой и ранней весной роль основных поставщиков витамина С выполняют картофель, капуста, свежая и квашеная, зеленый лук.
В наибольшей степени витамины сохраняются в овощах, употребляемых в свежем виде. Кулинарная обработка, особенно длительная варка и тушение, снижает содержание витаминов в овощах. В то же время такие методы консервирования, как быстрое замораживание, квашение, сохраняют значительную часть витаминов на длительный период, вплоть до нового урожая.
Низкая калорийность овощей приобрела особое значение, превратившись из недостатка продукта в его завидное преимущество. Человеку, ведущему малоподвижный образ жизни, склонному к полноте, очень важна возможность получить ощущение сытости (объемные овощные блюда быстро насыщают), в то же время не превысив квоту калорийности суточного рациона.
Сравним калорийность некоторых продуктов: 100 г огурцов дают организму 14 ккал, белокачанной капусты – 27, салата – 14, цветной капусты – 30, баклажанов – 24, кабачков – 23, томатов – 23, тыквы – 29. А калорийность того же количества сливочного крестьянского масла – 661 ккал, топленого масла – 887, сыра – 350-380, свиного шпика – 841. Комментарии излишни.
Именно благодаря малой калорийности овощи находят широкое применение в лечебном питании людей с избыточной массой тела. Огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, салат, капуста цветная и белокачанная содержат небольшое количество углеводов и полезны при сахарном диабете.
Овощи – важный поставщик минеральных веществ, необходимых организму, – калия, кальция, магния, фосфора, железа, различных микроэлементов.
В овощах есть органические кислоты (яблочная, лимонная и др.) и эфирные масла, которые во многом определяют вкус и аромат продукта. Стимулируя секрецию пищеварительных желез, они влияют на процессы пищеварения. Эфирные масла, воздействуя на обоняние, вызывают выделение пищеварительных соков еще до того, как мы приступаем к еде. Салаты, винегреты способствуют соответствующей подготовке пищеварительной системы к еде и усвоению пищи. Овощные гарниры, приправы повышают усвояемость мяса, рыбы.
Овощи включают буквально в каждый рацион лечебного питания. Однако более детальные рекомендации относительно выбора продуктов, их кулинарной обработки желательно получить от врача.
Вот лишь несколько советов, направленных на максимальное сохранение в овощах витаминов и фитонцидов.
Очищать и измельчать овощи лучше непосредственно перед их приготовлением. Свеклу, морковь, картошку для салатов рекомендуется варить в неочищенном виде. Лук, петрушку, укроп, другую зелень следует класть в уже приготовленные блюда, непосредственно перед подачей на стол.
ВИТАМИН D (КАЛЬЦИФЕРОЛ)
Витамин D – жирорастворимый витамин, т.е. он растворяется и остается в жировых тканях организма, тем самым уменьшая необходимость потребления больших количеств витамина. Признаки дефицита жирорастворимых витаминов проявляются не сразу, оттого его трудно диагностировать. Жирорастворимыми витаминами не следует увлекаться, поскольку токсичные реакции могут вызвать меньшие дозы RDA (рекомендованная норма витаминов) жирорастворимых, чем водорастворимых витаминов.
Витамин D также называют «солнечным витамином», поскольку он вырабатывается в организме под действием солнечного излучения. Десяти – пятнадцати минут пребывания на солнце в течение недели вполне достаточно для выработки в организме необходимого количества витамина D. Печень и почки превращают витамин D животного происхождения в его активную форму – кальциферол.
Витамин D необходим для укрепления костей, так как он помогает поддерживать нормальный уровень кальция и фосфора в организме. Витамин D и кальций участвуют во многих жизненных процессах организма, в том числе в работе иммунной и нервной систем. Кальций также является основным элементом костей, и может усваиваться только при наличии в организме достаточного количества витамина D. Рахит – болезнь размягчения костей у детей – развивается именно вследствие дефицита витамина D. Раньше рахит был довольно распространенным заболеванием, но, к счастью, сейчас он встречается редко, так как в большинстве стран налажен выпуск витаминизированных молочных продуктов, богатых витамином D.
