Здавалося б, профіль підприємства ТОВ «Фазан Бессарабії» не важко вгадати виходячи з його назви. Але як ми довідалися, займаються тут не тільки розведенням фазанів.
Дане підприємство свого часу взяло в оренду у СК «Вікторія» (село Утконосівка Ізмаїльського району) пташник, побудований ще за Радянського Союзу, який був колись частиною великого колгоспного тваринницького комплексу, де, крім птиці, тримали також велику рогату худобу, свині та вівці. У «Фазана Бессарабії» є ще три гектари землі. Так, звичайно, порівняно з колишніми часами масштаби виробництва не такі великі. Проте на тлі фактично цілковитої деградації в регіоні цієї колись квітучої галузі сільського господарства (зокрема і в СК «Вікторія», яке з дня на день ладне заявити про самоліквідацію) старання цього підприємства підвестися не тільки похвальні, але й досить цікаві. Основні зусилля від початку були докладені до вирощування птиці, а також дикого кабана. Засновниками були вкладені чималі кошти. Зокрема і в устаткування чотирьох критих вольєрів із теплими підлогами (на електропідігріванні) для курчат.
Чимало було клопоту й зі створенням умов для розведення диких свиней. Треба сказати, що в неволі вони погано розмножуються й завдають досить-таки великої турботи. Адже дикий кабан – тварина дуже сильна. Наприклад, «утконосівський» кабан важить 250 кг, з пащі в нього стирчать семисантиметрові ікла. Тому вольєри мусять бути дуже добре укріплені, бо коли в дикого кабана починається загул, він рветься на волю й цілком спроможний порвати сітку. Також неодмінно потрібен фундамент, бо ця тварина схильна підривати землю.
Нещодавно на ферму взяли для розведення в'єтнамських свинок. Їх тут поки що шість штук. Хоча і вважається, що ці тварини дуже сальні, місцеві підприємці дотримуються все-таки іншої думки. Тут вважають, що якщо їх правильно годувати, неодмінно буде багато смачного м'яса. А головна вигода в тому, що вони, по-перше, на відміну від звичних для нас свиней, дають приплід до трьох разів на рік. А по-друге, якщо в раціоні звичайних свиней 80% становлять зернові корми, то у в'єтнамських, у такому ж співвідношенні, – різні трави, які набагато дешевші. Тому утконосівські підприємці на вільних землях мають намір посіяти люцерну й салат, щоб мати можливість частувати «в'єтнамців» зеленими кормами. Поки що ж фермери закуповують у своїх колег-землеробів макуху, висівки, борошенце рисове (це відходи при очищенні рисового зерна), кукурудзу, жито, насіння соняшнику, паковану люцерну.
Також сіють і жито, яке дуже корисне фазанам. Є тут і цесарка, кури «Сріблистий адлер». Загалом птиці в господарстві близько 1000 штук. Але підприємці мають намір значно збільшити поголів'я, передусім саме фазана. Із середини лютого підселюватимуть півників до курочок. До речі, щодо цього є певні часові норми. А до початку підселення активно готують інкубатори. До речі, величезний плюс, крім іншого, в тому, що фазан цілком спокійно може жити не в утеплених вольєрах при температурі до 18 градусів морозу.
Всі тварини за своїми звичками та способом життя кардинально відрізняються одне від одного. Фазани, наприклад, розбиваються на сім’ї. Так, кожен півник має 5-6 своїх курочок, до інших він не ходить, і відповідно інші півники його курочок не чіпають. А от цесарки поводяться вже інакше. У них півник живе тільки зі своєю курочкою. Вони, як то кажуть, однолюби.
Зрозуміло, що такий вид бізнесу передбачає активне залучення до співпраці й досвідчених фахівців. Так, наприклад, тут трудиться колишній зоотехнік птахофабрики із сусіднього села Броски Ганна Григорівна Щербина. Її стаж роботи в цій сфері – 37 років. Причому свого часу доводилося мати справу з поголів'ям і 70 – 80 тисяч.
Чим був зумовлений намір місцевих тваринників розводити такі незвичайні, екзотичні породи, як дикий кабан, фазан, в'єтнамська свинка? Адже цю «дичину» треба ще якось реалізувати. Виконавчий директор підприємства Руслан Русанов пояснює, що у них налагоджені добрі контакти з мисливськими господарствами в різних регіонах України. Справа в тому, що ті не можуть видавати відстрільні картки мисливцям, якщо на угіддях немає певної кількості поголів'я того ж фазана або дикого кабана. На жаль, природа тепер не встигає їх відтворювати природнім шляхом. Ось тому мисливські господарства дуже зацікавлені в тому, щоб купувати потрібних їм тварин.
З курятиною все зрозуміло. Вона, як і свинина, користується великим попитом. А, наприклад, цесарка – це ще й дієтичне м'ясо.
Згодом підприємці хочуть розпочати продаж молодняку фазана людям, що мешкають у приватному секторі. Безумовно, що знайдеться чимало охочих розвести в себе на подвір'і цю гарну та корисну птицю. Тут також зможуть провадити ветеринарне обслуговування, консультувати щодо правильного облаштування вольєрів (адже на певну кількість птиці потрібен відповідний метраж).
