Кетчуп, піца, помідори, фаршировані м’ясом… Чи багато вам відомо рецептів з використанням томату? А організатори «Дня помідора» знають їх сотні.
До ярмарку на Грецькій площі в Одесі долучилися шеф-кухарі багатьох ресторанів. Вони провели майстер-класи з виготовлення соку, консервування тощо.
– Свято було розраховано на два дні, – сказала одна з організаторів Анжеліна Гальчук. – Департамент агропромислового розвитку облдержадміністрації допоміг нам зв’язатися з фермерами, які привезли сюди помідори та продавали їх за дуже привабливими цінами.
Головне завдання – представити нашу область як виробника чудових помідорів. З одного боку – це інвестиційний проект, а з іншого – свято для жителів і гостей Одеси, які цілими родинами прийшли на ярмарок, щоб довідатися про цікаві нюанси кулінарії, взяти участь у шоу-програмі, дати дітям можливість позмагатися в кумедній «спартакіаді» з перекладання томатів з однієї тари в іншу.
– Ми показали багато фірмових рецептів, наприклад, екзотичне варення із зелених помідорів. Навчали консервувати томатний сік, – говорить шеф-кухар одного з ресторанів Віктор.
А на Дерибасівській відбувся парад машин, пофарбованих у кольори, які асоціюються з улюбленим усіма овочем. Були і спортивні іномарки, й навіть екскурсійне авто яскравого червоного кольору. Приз переможцеві – повен бак бензину.
– Проект тільки починається, – говорить ведучий першої Української ліги КВК і співорганізатор «Дня помідора» Дмитро Шпінарьов. – Реальну оцінку йому можна буде дати тільки за кілька років. Крім усього іншого, у перспективі він мусить працювати на розвиток туристичної галузі.
