Очарование виноградных традиций

Честит ден на лозаря! Наздраве с хубаво бесарабско вино!  - Поздравляем с Днем Благо­дарения! Приветствуем вас хорошим бессарабским вином! В Болграде впервые провели фестиваль бессарабских традиций «Трифон Зарезан», и сразу отметим, что первый блин не вышел комом. Этот праздник - национальное торжество восточных и южных славян, который отмечают с началом сельскохозяйственных работ. 

- Болгары испокон веков чтят этот праздник - зарезают лозу, чтобы был урожай и не болел виноград, чтобы в течение года было прекрасное вино и была возможность прокормить семью, - говорит председатель Болградского районного совета Дмитрий Димитров. – В этом году впервые решили организовать его массово - к нам приехали села Новые Трояны, Банновка, Виноградовка, Василевка, Табаки и Криничное. Планируем сделать праздник ежегодным и отмечать его всем районом. Именно в этот день по традиции подрезают виноградную лозу, поливая ее вином. Об этом обычае не забыли и в Болграде - здесь в одном из частных подворий состоялся обряд обрезки виноградника. Символическая обрезка лозы - для лучшего урожая осенью - знаменует начало нового года для виноградарей. После церковной службы, где звучит особая молитва, на виноградники направляются группы мужчин с хлебом, вином, печеной курицей и другими традиционными яствами на общую трапезу. Отметим, что общая трапеза – обязательный элемент праздника, во флягу, стакан, фужер или бокал с вином опускаются виноградные веточки. «Как вино льется, так пусть лозы растут», — приговаривают все. На центральной площади города гости фестиваля стали участниками театрализованных обрядовых представлений, оценивали неповторимую бессарабскую кухню и, конечно, вино. В установленных по периметру площади домиках и палатках участникам фестиваля предлагали готовые блюда и согревающие напитки - чай и кофе, глинтвейн и вино. Не обошлось без фотосессии в национальных костюмах и выставки-продажи бессарабских сувениров. А концертную программу при участии колоритных коллективов украинской Бессарабии зрители запомнят надолго. Тут были выступления хорового коллектива «Бълагрет сърца» и народного ансамбля «Плясковица» Новотрояновского Дома культуры, народного ансамбля болгарской песни и музыки «Криничанка» Криничненского ДК, ансамбля танца «Непоседы» Василевского ДК, ансамбля гармонистов «Гюзель тарап» Виноградовского ДК, народного ансамбля танца «Кадынжа» Кубейского ДК, а также сольные выступления Марины Бужиловой и Сергея Дели. Праздник виноградарей, ставший ярким событием нового года, несомненно, будет иметь продолжение. И в следующем году здесь вновь возродят аутентичные традиции, передавая их будущим поколениям, так как это делали в старые времена.

Выпуск: 

Схожі статті