Несприятливі погодно-кліматичні умови останнім часом примусили сільгоспвиробників переглянути свої погляди на сівозміну, насіннєвий матеріал, технології обробітку сільгоспкультур. Про це йшлося на нещодавньому круглому столі аграріїв та вчених за участю голови облради Миколи Скорика та голови облдержадміністрації Миколи Сердюка. На ньому було розглянуто різні аспекти розвитку сільського господарства, у тому числі інтенсифікація виробництва різноманітних культур за їхньої достатньої екологічної чистоти.
У зв’язку із цим дуже важливий вибір фірми, яка реалізує на вітчизняному ринку посівний матеріал, засоби захисту та стимуляції росту рослин, а також передові технології обробітку ґрунту та вирощування рослин.
Добре зарекомендували себе у цьому плані авторизовані дистриб’ютори транснаціональної компанії «Сінгента». Минулого посушливого року сільгоспвиробники низки районів області, незважаючи на посушливу погоду, одержали за їх допомогою непоганий урожай соняшнику, кукурудзи та інших сільгоспкультур.
Нинішнього року на вітчизняному ринку сільгоспкультур «Сінгента» репрезентує новий продукт – високоолеїновий соняшник.
Наш кореспондент зустрівся із регіональним менеджером компанії «Сінгента» Ігорем Бузановим і попросив розповісти про нові для нас гібриди соняшнику.
– Нові гібриди соняшнику відрізняються великим вмістом у насінні – від 65 до 82 відсотків – олеїнової кислоти, а отже, одержана з них соняшникова олія іншої якості.
– Чим вона відрізняється від звичайної соняшникової олії?
– По-перше, високоолеїнова соняшникова олія має, на відміну від усіх інших харчових олій, великий вміст вітаміну Є – до 45 міліграмів на 100 грамів готового продукту. А він, як відомо, є природнім антиоксидантом, який підвищує імунітет людини і скорочує ризик ракових захворювань, а також серцево-судинної системи.
По-друге, якщо при обробітку звичайного лінолевого соняшнику утворюються шкідливі трансизомери, які є речовинами, що підвищують зміст холестерину в крові і можуть бути каталізаторами серцево-судинних та ракових захворювань, то при термічній обробці і гідролізу високо- та середньоолеїнової олії утворюються в основному цисизомери, які, на відміну від трансизомерів, зменшують вміст шкідливого холестерину та канцерогенів.
По-третє. Термін зберігання високоолеїнової олії у чотири рази довший за звичайний, а головне, вона практично не пригорає при смаженні.
По-четверте, високоолеїнова олія із соняшнику є перспективним матеріалом, який можна використовувати для одержання біопалива, передусім у тих регіонах, де ріпак не дає прибутку.
– Чому ж, у такому разі, ця культура не була затребувана раніше?
– Декілька років тому більшість виробників не бажали мати справу із цією культурою. Насамперед тому, що більшість сортів та гібридів, які пропонуються на ринку сільгоспкультур, були низькотолерантними до хвороб та рослин-паразитів (зокрема вовчка), а також нестабільними та нестійкими проти стресових явищ навколишнього середовища. Як результат – урожайність високоолеїнового соняшнику не завжди була на висоті.
– Що ж змінилося на сьогоднішній день?
– Багато чого. Але головним є те, що сьогодні компанія «Сінгента» у своєму портфоліо має гібриди, які є найкращими на ринку Центральної та Східної Європи. Вони практично не відрізняються за стабільністю та стійкістю проти хвороб від звичайних гібридів.
– Нашим читачам, передусім сільгоспвиробникам, які культивують на своїх полях соняшник, буде цікаво знати, які гібриди високоолеїнового соняшнику пропонує компанія «Сінгента». Чи придатні вони для вирощування в Одеській області?
– Почну, мабуть, із середньостиглого гібриду НК Ферті. Він генетично близький до гібриду НК Бріо. У нього один із найкращих потенціалів урожайності за умов застосування інтенсивних технологій вирощування. Він дуже толерантний до фомопсису та стійкий проти вовчка рас А – Є. Вмістимість олеїнової кислоти у ньому – від 86 до 88 відсотків. Рекомендований для вирощування у зонах Лісостепу та Північного степу України.
НК Кантрі також середньоспілий гібрид, який генетично близький до гібриду Мелоді. Він добре переносить посуху, стійкий проти вовчка рас А – Є. Гібрид екстенсивного типу. Не потребує високого агрофону. Має середню толерантність до білої та сірої гнилі. Зміст олеїнової кислоти 88 – 90 відсотків. Рекомендовано для вирощування у зонах Південного, Північного та Центрального лісостепу.
НК Камен – гібрид високоолеїнового соняшнику середньопізньої стиглості. Близький за генетикою до Опери Пр. Має високу стійкість до посухи, дуже толерантний до білої і сірої гнилі та середньотолерантний до фомопсису. Як і попередній стійкий проти вовчка А – Є. Вмістимість олеїнової кислоти від 92 до 94 відсотків. Гібрид ектенсивного типу.
– Які основні рекомендації при вирощуванні вищеназваних гібридів?
– Названі мною гібриди не рекомендується вирощувати у зонах із різкоконтинентальним кліматом, тому що різке коливання температур може значно знизити зміст олеїнової кислоти у насінні. Уся інша агротехніка така ж, як при вирощуванні звичайного соняшнику.
– Ваше інтерв’ю публікується напередодні Міжнародного дня жінок. Що б ви хотіли побажати, як прийнято говорити, представницям прекрасної статі?
– Не намагаючись бути оригінальним, бажаю нашим жінкам міцного здоров’я. Тому що буде здоров’я – буде й краса! А це одне із головних достоїнств, яке так цінують в жінках чоловіки. Тому, готуючи святковий стіл, використовуйте лише високоолеїнову соняшникову олію.
Телефони 8-048 738 63 80; 8-050 449 99 01; 8-050 358 76 04; 8-050 335 05 05.
Контактна особа –
Юрій Анатолійович Нестеренко.
