ЧЕГО БЫ СЪЕСТЬ, ЧТОБЫ ПОУМНЕТЬ...
Весна. То теплынь, то заморозки. То солнце, то туман. Соответственно, то возбуждение, то депрессия. Внимание ослаблено, сонливость, рассеянность, хочется уставиться в одну точку… Наверное, про такое состояние народная мудрость говорит: «Смотрит в книгу, видит…» Правильно догадались. Но умственную работу никто не отменял, а у школьников и студентов грядет экзаменационная пора, самое время сосредоточиться, углубить знания. Что же делать?
Ну, про физические упражнения мы все знаем, только большинство из нас ленится их выполнять. В таком случае остаются прогулки.
А еще в эту пору следует особенно серьезно подойти к питанию. Не начинайте утро с кофе. Конечно, кофе бодрит, но если пить его бадейками, эффект получается противоположный ожидаемому. Организм просто устает постоянно приходить в тонус от ударной дозы кофеина. Он напоминает лошадь, которую лупят кнутом – а так и забить недолго. Даже чай в весенний период – не лучший выход. Начните утро со стакана шиповника, травяного чая. Добавьте в обычный чай прополис или каплю апельсинового масла.
Можно приготовить такой полезный десерт: стакан клюквы и один грейпфрут пропустить через мясорубку, добавить 2-4 столовые ложки меда (кто как любит) и в течение месяца есть с чаем по утрам.
Завтрак хорошо начинать йогуртом, 1-2 столовыми ложками творога с ложечкой меда. Горстка сухофруктов тоже поможет чувствовать себя бодрым и здоровым. Например, финики с успехом могут заменить конфеты к чаю. Именно финики в обязательном порядке входят в меню долгожителей. Они снимают усталость, повышают работоспособность. В Древнем Египте финики давали строителям пирамид. Во время экзаменов и просто в процессе умственной работы финики помогают сконцентрировать внимание.
Изюм не менее сладок. Он укрепляет нервную систему. В нем много марганца и железа. Курага укрепляет сердце и не дает откладываться лишнему жиру. Нормальный уровень гемоглобина в крови поддерживает содержащееся в ней железо. Чернослив – прекрасный антидепрессант, он гонит прочь хандру и невеселые думы, повышает устойчивость организма к стрессам и иммунитет. Именно чернослив называют первым по содержанию антиоксидантов. Он поддерживает сердечную систему при перегрузках. Полезны и другие сухофрукты, потому что все они содержат витамины, столь необходимые нам весной.
Выбросьте гамбургеры, забудьте дорогу в Макдоналдс и спустите в унитаз полуфабрикатную лапшу и пюре. Люди, долгое время питающиеся консервами и прочими «благами» цивилизации, страдают от недостатка витаминов группы В. Нехватка именно этого витамина приводит к депрессиям и желанию ничего не делать. Его же отсутствие – одна из главных причин неуверенности в себе, повышенной робости, нервозности. Если у вас еще не дрожат руки, то радуйтесь.
Много витамина В в сухих пивных дрожжах. Но любителей пива ждет разочарование – в составе пива витамин на благо организма не срабатывает. Зато в натуральном хлебном квасе действует на все сто. Есть он в печени, почках, зеленом салате, шпинате. Так что всем работникам умственного труда полезно кушать травку…
Не менее важен и витамин С. При его нехватке люди жалуются на быструю утомляемость. Овощи, плоды, фрукты, ягоды помогут восполнить его недостаток. Врачи советуют нажимать на капусту. Салаты из нее снимают напряжение, нервозность и помогают сдавать экзамены на хорошие оценки. Кладезем витамина С во всем мире признан шиповник. Заварив 1 ст. ложку шиповника стаканом кипятка, вы обеспечите витамином С свой организм на целые сутки. Из соков в этом отношении наиболее предпочтительны цитрусовые. Кстати, лимон освежает мысли и улучшает восприятие информации. Стакан лимонного сока в день поможет справиться с любой нагрузкой.
Если позволяют средства, то прикупите ананас. Он является хорошим другом мозговой активности. И конечно, не забудьте про каротин, который содержится в общедоступной моркови, гарантируя отличную память. Только есть морковь нужно с растительным маслом или сметаной. Витамин А (каротин) жирорастворимый.
Черника улучшает не только зрение, но и мозговое кровообращение. А съеденная раз в день половина луковицы улучшит снабжение мозга кислородом. Если вы хотите каждый день восклицать: «Эврика!», то пейте чай из тмина: 2 чайные ложки измельченных семян на стакан кипятка. Поддержать хорошее настроение помогут бананы, а успокоиться вечером – мятный чай.
А вот витамины в виде таблеток признаны небезопасными для здоровья. Обследовав состояние здоровья 78 тысяч мужчин и женщин в возрасте от 50 до 76 лет, медики Вашингтонского университета пришли к ужасающему выводу, что повышенное употребление витамина Е чрезвычайно опасно как в сочетании с витамином С, так и само по себе, поскольку приводит к значительному увеличению риска возникновения рака.
Так что лучше есть обычную свеколку, морковку, капустку, лучок. Не забывая при этом о белках, которые наш организм самостоятельно образовывать неспособен. Полноценные белки содержатся в мясе, рыбе, яйцах, молоке, хлебе, картофеле, сое…
Для поддержания здоровья и хорошей формы нам необходимы и углеводы. Так называемые медленные углеводы – хлеб, макароны, картофель – нужны организму постоянно. Особенную биологическую ценность представляет ржаной хлеб. А вот быстрые углеводы – сахар, сладости, печености – в большом количестве вредны организму, так как повышают уровень холестерина в крови и тем самым ухудшают память, клонят ко сну в самое неподходящее время.
Не обойтись без полноценных жирных кислот, которые содержатся в рыбе – сельди, скумбрии, тунце, палтусе, лососе. Кусочек селедки с зеленым или репчатым луком, заправленный растительным маслом, в компании с отварной картошкой – хороший обед или ужин для студента и работника умственного труда. Правда, избыток жира приводит к резкому ухудшению усвоения организмом глюкозы, которая является основным источником энергии для клеток мозга.
Для хорошей работоспособности и повышенной способности усваивать новые знания рекомендуется употреблять в пищу морских моллюсков, семечки, орехи, ростки пшеницы и других злаков. И еще не забывайте высыпаться! Засыпать рекомендуется до одиннадцати часов вечера. А студентам и школьникам будет неплохо перечитать перед сном самое необходимое из пройденного материала.
Личностям, занимающимся умственным трудом, ученые и психологи советуют перед сном составлять план на завтрашний день или хотя бы делать наметки. По вечерним стежкам мудрое утро приведет вместе с собой озарение и новые идеи.
МОЛОЧНЫЕ ЗУБКИ: ПЕРВЫЕ, НО ОЧЕНЬ ВАЖНЫЕ
Стоматологи бьют тревогу: кариес заметно помолодел! Теперь эта проблема актуальна даже для годовалых малышей. А между тем зубки, хоть и временные, молочные, должны быть здоровыми. Почему это так, и как ухаживать за первыми зубами ребенка?
Чтобы предотвратить кариес у малыша, не забывайте водить его к стоматологу и давайте как можно больше овощей.
Причин развития кариеса несколько: это и обилие сладкого, и дефицит микроэлементов, и, конечно же, неправильный уход. Немногие родители знают, что ухаживать за молочными зубами нужно с момента их появления. Снимать налет с зубика можно с помощью бинтика или специальной насадки, которая надевается на палец взрослого. И главное, не злоупотребляйте сладкой водичкой из соски, именно она – главная причина раннего кариеса.
Чистить зубы самостоятельно ребенок может уже после трех лет. Чистить зубы детям нужно так же часто, как и взрослым, – дважды в день. А полоскать рот – после каждого приема пищи. До трех лет обязательно посетите с ребенком стоматолога. Затем продолжайте наведываться к нему не реже, чем раз в полгода (если, конечно, у малыша нет жалоб). Следите за тем, чтобы в детском рационе было как можно больше молочных и кисломолочных продуктов, твердого сыра и, конечно, фруктов и овощей.
Некоторые родители считают, что о молочных зубах волноваться не стоит – все равно выпадут. Но больной зуб – это постоянный источник инфекции в организме. Он бывает скрытой причиной заболеваний носоглотки и желудочно-кишечного тракта. Не забывайте и о том, что под молочными зубами уже развиваются настоящие. Инфекция может поразить и их, поэтому, если появилась дырочка, – сразу же к стоматологу. Есть еще одна причина сохранять зубки здоровыми. Нередко запущенный зуб приходится вырывать, а это плохо сказывается на формировании зубного ряда: постоянные могут начать расти неправильно. Так что лучше всего дождаться, пока зуб выпадет в положенный срок.
ПРИЕМ ВЫСОКОКАЛОРИЙНОЙ ПИЩИ СПОСОБСТВУЕТ РОЖДЕНИЮ МАЛЬЧИКОВ
Специалисты университетов Эксетера и Оксфорда провели недавно исследование, согласно результатам которого высококалорийный рацион и регулярные завтраки в период зачатия могут повысить вероятность рождения мальчиков.
В ходе исследования ученые опросили 740 женщин, ждущих первого ребенка. По результатам опроса они получили описание диет респондентов «до» и в первые недели беременности.
Оказалось, что 56% опрошенных, которые не считали калории в период, предшествующий зачатию, ожидают рождения мальчиков. А среди женщин, которые строго следили за диетой, мальчиков ожидали лишь 45%.
Другие исследования показывали, что помимо потребления высококалорийной пищи, на рождаемость мальчика еще влияет и тот факт, насколько регулярно беременная кушала завтраки. Чем чаще женщина их пропускала, тем больше шансов у нее было родить девочку.
Данные факты подтверждаются и на примере животных – ученые давно заметили, что больше мужских особей рождается в условиях изобилия ресурсов, в то время как при недоедании часто наблюдается обратная картина.
Также стало известно, что развитию мужских эмбрионов способствует уровень глюкозы в организме женщины, который повышается после завтрака. И если он пропущен, то уровень глюкозы падает, и женский организм может воспринять это как свидетельство нехватки пищи.
