Кваліфіковані, ініціативні кадри – запорука успішної роботи та гідного майбутнього будь-якої галузі народного господарства. Тому й приділяє керівництво Одеської облспоживспілки велику увагу своєму кооперативному технікуму, розташованому у Білгороді-Дністровському. Багато робиться для того, щоб зацікавити молодих людей роботою у системі споживчої кооперації, створити добрі умови для навчання.
...Перше вересня, урочиста лінійка. Привітати студентів і педагогів із початком навчального року приїхали голова правління облспоживспілки Іван Васильович Негода, заступник голови Меланія Михайлівна Костенко, керівники райспоживспілок та райст, прийшли представники міської влади. Напевно, усім студентам запам'ятається урочиста лінійка-2008. Але особливо першокурсникам – вони почули на свою адресу чимало добрих слів та настанов. А в студентів старших курсів була гарна можливість подякувати керівникам облспоживспілки за піклування та увагу – від їхнього імені виступив стипендіат голови правління ОСС Олег Соломонов.
Що ж це таке – кооперативний технікум Одеської облспоживспілки? Розповідає директор Світлана Олександрівна Шелест:
– Історія нашого технікуму розпочинається у 1941 році, коли тут була бухгалтерська школа. Пізніше вона переросла в училище, реорганізоване у 1995 році в кооперативний технікум. Навчається в нас понад 600 студентів (з них 432 – на стаціонарі), на чотирьох факультетах – бухгалтерського обліку, виробництва харчової продукції, юридичного, товарознавства та комерційної діяльності. Ми працюємо на ринку освіти давно, готуємо фахівців високого рівня. Нам є що показати, навчанням у нас задоволені діти й батьки. Понад половини наших педагогів – викладачі вищої категорії. Піклуємося й про побутові умови студентів – зараз закінчуємо ремонт гуртожитку. Переважна більшість наших випускників працюють за спеціальністю. Навіть ті, хто вступив за наполегливою вимогою батьків, у процесі навчання починають любити наш технікум, свою професію. Багато випускників потім одержують вищу освіту. Цього року ми уклали договори із Київським національним торговельно-економічним університетом, Харківським університетом економіки та права, Полтавським університетом споживкооперації та іншими вузами. Зараз ми розгортаємо свою діяльність як ніколи. У нас створюється учнівське споживче товариство, яке студенти назвали "Фортуна". Дотепер такого не було в Україні. Воно необхідне для того, щоб навчати студентів на прикладі реального підприємства, де вони зможуть опанувати і ведення різної документації, й складання договорів, будуть займатися менеджментом, маркетингом, рекламою, навчатися майстерності у кухарів та кондитерів. Одеська облспоживспілка виділила велику суму на ремонт УСТ.
Ввести його до ладу передбачається до кінця вересня. Керівництво облспоживспілки покладає великі надії на цей новий навчальний підрозділ.
Іван Васильович Негода говорить:
– Учнівське споживче товариство покликане навчити студентів економіці, рахувати кооперативну копійку, цінувати її, примножувати її. Ми впровадимо тут передові технології готування їжі, її транспортування та зберігання. Проблема розвитку громадського харчування на селі стоїть дуже гостро – зараз його там просто немає. У районах не вистачає кваліфікованих фахівців. Наші випускники зможуть успішно вирішувати питання соцкультпобуту на селі.
Ще одна важлива подія відбулася цього дня – сертифікаційний іспит на присвоєння розряду майбутнім кухарям. Іспит дуже смачний та гарний, адже на екзаменаторів чекали "тематичні столи": святковий, весільний, на морську тематику, у грузинському стилі, "Рандеву", "Смак лимона". Чудове враження від майстерно сервірованих столів підтверджувалося відмінними оцінками. Новоспечені технологи громадського харчування постаралися на славу – і це оптимістична заявка на майбутнє.
