«З цікавістю ознайомився з методом Бураковського щодо підтримання плодозміни. А чи не могли б ви розповісти про найкращі попередники при вирощуванні овочевих культур. З повагою, Костянтин Мірошниченко».
Багаторічна практика підтвердила необхідність щорічного чергування у городі місця для овочевих культур. Воно сприяє і поліпшенню родючості грунту, і підвищенню врожайності.
Плануючи використання городу, чи то на підзимові посіви, чи то на весняні, візьміть до уваги, що для капусти найкращими попередниками є горох овочевий, кабачки, картопля рання, цибуля ріпчаста, огірки, буряки столові. Для баклажанів, перцю і томатів – бобові, цибуля ріпчаста, огірки. Для огірків – бобові, цибуля ріпчаста, кукурудза цукрова. Для цибулі ріпчастої і часнику – бобові, картопля рання, томати, гарбузові, редис. Для моркви – бобові, кабачки, картопля рання, огірки. Для картоплі – бобові, капуста, цибуля ріпчаста, огірки.
Рекомендованого чергування дотримуватися не важко, і воно доступне всім городникам.
Садимо волоський горіх…
«Хочемо посадити волоський горіх. Ви писали про те, як саджають яблуні, груші, сливи, а про горіх не написали. Яку яму потрібно викопати під нього, і чи треба класти на дно ями камінь? Дайте відповідь нам. Микола та Антоніна Якименки».
Горіх садиться, так само, як і інші породи плодових дерев. Щодо каменю, то зазвичай його не кладуть на дно. Деякі садівники, як нам відомо, кидають на дно ями трохи подрібненого черепашнику. Для чого? Щоб основний корінь «пішов» у землю не штопором, а з нахилом і посилювалися бічні корені. У такому разі – вони копають яму трохи глибше, ніж, скажімо, під яблуню чи грушу.
При садінні саджанець горіха, як правило, не обрізують, оскільки він сам формує свою крону. А коли дерево підросте, то потрібно періодично оглядати його, і якщо з’являться прирости, хворі чи пошкоджені кимось гілки, то їх потрібно видаляти. Не можна допускати загущення внутрішньої частини крони.
Потрібно враховувати, що у волоського горіха жіночі генеративні бруньки закладаються на кінцях гілок і тому їх укорочувати не слід.
Поливати горіх часто не слід, важливо зробити своєчасно вологозарядковий полив. Якщо грунт родючий, то не слід вносити під горіх добрива. Це дерево відзначається високим виживанням і стійкістю.
Така ось система вимірів
«Доводиться часом читати старовинні рецепти, зокрема, і з використання лікувальних трав, сушених ягід і плодів, з приготування сумішей, зокрема, і для захисту рослин. У них, як система вимірювань, наводяться – «золотник», «штоф», «фунт» тощо. Чи не могли б перевести їх на сучасну систему вимірів? Спасибі. Віка ГАПЛЕВСЬКА».
В архіві "У саду та на городі" є таблиця старовинних вимірів, яку ми із задоволенням публікуємо і для Вас, Віко Гаплевська, і для інших читачів.
1 золотник – 4,3 грама
1 штоф – 1,23 літра
1 драхма – 3,7 грама
1 берковець – 163,8 кілограма
1 пуд – 16,38 кілограма
1 фунт– 409,5 кілограма
1 лот – 12,8 грама
1 унція– 29,86 грама
1 гарнець – 3,3 літра
1 кружка – 1,23 літра
1 чверть – 3,08 літра
1 відро – 12,3 літра
1 четверик – 26,24 літра
Захистять плоди і ягоди
Бензойна кислота.У брусниці. Бактерицидна дія.
Каротин.В організмі переходить у вітамін А. Накопичується у шипшині, обліписі, горобині, абрикосах, хурмі, у яблуках деяких сортів. Попереджає А-гіповітаміноз, активізує лейкоцити для боротьби із хвороботворними бактеріями, попереджає інфекції, особливо легеневі.
Вітамін В2(рибофлавін). У сливі, аличі, абрикосі. Різноманітна профілактична дія, наприклад, нормалізує стан нервової системи людини, попереджає неврози, неврастенії.
Вітамін С(аскорбінова кислота). Універсальне поширення у різноманітних фруктах. Найбільше накопичується у шипшині, деяких сортах чорної смородини, жимолості їстівній, суниці, обліписі. Нормалізує проникність та еластичність стінок кровоносних судин (разом з вітаміном Р), попереджає склероз судин, простудні захворювання (грип, запалення легенів), цингу.
(Закінчення. Початок у номерах за 18 та 25 жовтня, 1 та 8 листопада).
У народі кажуть:
-Озимого зерна до засіків не кладуть.
-Осінь говорить: "Я поля приберу"; весна говорить:
"Я ще подивлюся".
-Після великого врожаю – сувора зима.
-Кільце навколо Місяця – до вітру,
крутий Місяць – до холоду.
-Одна бджола небагато меду наносить.
-Погане дерево в сук росте.
-Яке насіння, таке й плем'я.
