Здоровье
Идите в баню!
Издавна существует поговорка: «Баня парит – здоровье дарит». Ведь не секрет, что парная – один из лучших способов снять усталость, расслабиться и восстановить силы после тяжелой работы. Миллионы людей посещают баню, чтобы поддерживать красоту, здоровье, жизненный тонус и хорошее настроение. О бане написаны трактаты, ей посвящены серьезные научные диссертации. На протяжении веков баня у многих народов считалась одним из лучших оздоровительных средств. Недаром слово «баня» происходит от латинского «бальнеум», что означает «изгоняющая боль». Впрочем, и в наши дни баня не утратила своего значения. Последние научные исследования подтвердили большую гигиеническую, профилактическую и лечебную ценность бани.
С легким паром!
«Парные» процедуры улучшают кровообращение и тренируют сердечно-сосудистую систему, способствуют нормализации кровяного давления, помогают при лечении травм, вывихов, растяжений, болезней почек, отложении солей.
Не зря посещение бани сравнивают с тренировкой в спортзале. Насыщенный водяными парами воздух улучшает деятельность слизистой оболочки дыхательных путей и влияет на терморегуляцию тела.
Парная оказывает великолепное косметическое воздействие: кожа очищается, насыщается кислородом. Во время пребывания в парной ускоряются обменные процессы организма, уничтожаются болезнетворные бактерии и грибки.
Парная помогает при простудах, насморке, бронхите, катарах носа и горла. Именно поэтому баня полезна страдающим аллергическими реакциями, хроническими синуситами и бронхитами. Кроме того, парная – прекрасное профилактическое средство сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с опорно-двигательным аппаратом. Парная способствует расслаблению нервной системы и мышечного аппарата, повышает настроение, жизненный тонус, снимает стрессы.
Дышите глубже
В бане специалисты рекомендуют добавлять в пар ароматические добавки или настойки лекарственных растений, которые усиливают терапевтический, оздоровительный эффект бани.
Особенно популярна настойка эвкалипта. Запах этого дерева обладает бактерицидными свойствами, причем уничтожает возбудителей таких болезней, как дизентерия, дифтерит, брюшной тиф. Буквально несколько капель эвкалиптового масла, разбавленные в воде, прочистят дыхательные пути.
Полезно в бане подышать хреном – запахом этого растения можно выгнать любую простуду и даже грипп. Настойка делается так: свежие или засушенные листья хрена замачивают в течение получаса в горячей воде, а потом этой «хреновой» водой поливают камни.
Иногда для «банного букета» применяют смеси лекарственных растений – липы, ромашки, шалфея, мать-и-мачехи, чабреца и прочих растений. Результаты действия таких смесей могут быть разными: антисептические, тонизирующие, успокаивающие, потогонные и просто ароматные.
Веник в руки
Главным атрибутом русской бани, ее символом является веник. Русский народ не зря сложил о банном венике так много поговорок и пословиц: «баня без веника, что стол без соли», «веник в бане – всем начальник», «в бане веник дороже денег» и тому подобное. Веник может быть березовый, дубовый, можжевеловый, эвкалиптовый и даже крапивный. У каждого из них свои особенности: березовый и дубовый хорошо массируют кожу, эвкалиптовый придает телу неповторимый аромат, можжевеловый способствует улучшению кровообращения, рябиновый веник прекрасно тонизирует кожу, липовый хорош при простуде, а крапивный веник – отличное средство при радикулитах и заболеваниях суставов.
Пить или не пить?
После бани всегда хочется пить. Это связано с тем, что в парной вместе с потом наш организм покидают шлаки, токсины и другие вредные вещества. Врачи рекомендуют пить в бане простую или минеральную воду без газа, травяные и фруктовые отвары, морсы, а также квас. Если же очень хочется чего-нибудь с «градусом», то можно выпить кружку прохладного пива.
Знайте меру
Существует мнение, что баню может посещать каждый. Однако наряду со всеми плюсами необходимо помнить и о противопоказаниях. В первую очередь, к посещению бани необходимо осторожно отнестись людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Ни в коем случае нельзя заходить в парную в острый период респираторных заболеваний, сопровождающихся повышением температуры. Строгие противопоказания имеются по отношению к людям, страдающим онкологическими заболеваниями – высокая температура может спровоцировать рост опухоли.
Противопоказаниями к посещению парной являются также варикозное расширение вен, геморрой и гипертония. Осторожными надо быть людям, страдающим бронхиальной астмой, – от пара возможен приступ. Не рекомендуется посещать парную с открытыми ранами – высокая температура вызовет кровотечение. И самое главное: при любых хронических заболеваниях перед посещением парных лучше проконсультироваться с врачом.
И все-таки баня – прекрасный способ поддерживать себя в тонусе. Так что зря мы обижаемся, когда нас посылают в баню. Люди ведь нам добра желают и крепкого здоровья. Так что смело отправляйтесь по указанному адресу, не забыв прихватить все самое необходимое.
Пять минут – для себя любимой
Эффективные маски против морщин
l Сделаем один раз в неделю следующую маску: к 2 ст. л. цветочных корзинок ромашки добавляем лаванду – 2 ст. л. и 1 столовую ложку шалфея. Все растения мелко растолчем в фарфоровой ступке. Заливаем крутым кипятком, чтобы получилась довольно густая кашица. Закрываем ее на 3-4 минуты крышкой, и теплую массу накладываем на шею и лицо, стараемся не попасть на веки. Накрываем маску салфеткой и держим 20 – 25 мин. На веки накладываем вату, смоченную в отваре шалфея, чая или арники.
l На очищенную кожу шеи и лица накладываем квашенную капусту на 20 – 25 мин. Затем снимаем, шею и лицо ополаскиваем прохладной водой.
l Одну столовую ложку кашицы из шпината (листьев бузины или рябины, плодов щавля), приготовленной в соковыжималке или мясорубке, растираем с одной чайной ложкой кефира. Маску наносим на лицо на 25 – 35 минут, смываем теплой, после этого холодной водичкой.
l Яблоки и квашеную капусту измельчаем до кашицеобразной консистенции и наносим на лицо на 25 минут, после этого смываем не очень горячей водой.
l Краснокочанную капусту, свежую свеклу и бруснику измельчаем до консистенции кашицы, смешиваем с настоем перечной мяты и щепоткой поваренной соли. Маску наносим на лицо на 35 минут, после этого смываем не очень горячей водой.
Мода и стиль
Шляпки для модниц «Осень-зима 2009»
Пора задуматься о теплом и красивом головном уборе. В коллекциях этого сезона можно найти множество стильных вариантов!
1. В начале осени приобретите стильную яркую шляпку-таблетку в стиле Одри Хепберн. Носите ее с классическим тренчем, коротким пальто или с укороченным жакетом с отложным воротником.
2. Популярными остаются классические шляпки с округлой невысокой тульей и короткими полями. Такая вещь в паре с вязаной накидкой и объемными шерстяными брюками сделает ваш образ элегантным.
3. Новинка нового сезона – кепка. Многие дизайнеры пополнили свои коллекции таким аксессуаром. Появилось много "нарядных" вариантов – из блестящей ткани или с вышивкой. Есть и более спортивные модели, которые можно комбинировать даже с вечерними платьями!
4. Меховые шапки все еще в моде. Эти головные уборы стали еще объемней. Хорошую компанию им может составить приталенная шубка. Помните, что шапки-ушанки отошли на второй план.
5. На пике популярности – береты. Разных цветов и из разных тканей. Хит сезона – миниатюрные беретики. Они будут отлично смотреться с маленькими платьями и утонченными вечерними блузами. Волосы под ними могут быть собраны в пучок или беспорядочно развеваться на ветру.
Вчера, сегодня, завтра...
Рагу из баранины с овощами
Вам потребуется:
– баранина жирная – 500 г
– репчатый лук – 4 луковицы
– стручковая фасоль – 300 г
– морковь – 3 шт.
– баклажаны – 2 шт.
– помидоры – 5-6 шт.
– зелень петрушки – по вкусу
– молотая корица – щепотка
– гвоздика – 1-2 соцветия
– стручковый перец, чеснок и соль – по вкусу.
Баранину нарезать на порционные куски и обжарить вместе с нашинкованным репчатым луком. Отдельно сварить стручковую фасоль. Нарезать соломкой морковь, мелко порубить зелень петрушки, баклажаны порезать кубиками и все потушить на бараньем сале. Добавить очищенные от кожицы нарезанные дольками помидоры, снова потушить до готовности. Затем соединить с поджаренным мясом и отваренной фасолью, заправить молотой корицей и гвоздикой, толченым стручковым перцем и чесноком, посолить.
К столу подавать горячим.
Голубцы с мясом и рисом в тесте
Необходимые продукты:
капуста белокочанная – 1,5 кг
мякоть говядины – 750 г
рис – 80 г
лук репчатый – 200 г
масло топленое – 90 г, в т.ч.
для смазывания – 30 г
перец молотый, соль, зелень
Для соуса:
мука пшеничная – 40 г
сметана – 400 г
бульон или отвар капустный – 400 г
томат-пюре – 80 г
Способ приготовления:
1. Капусту, удалив кочерыжку, отварите почти до готовности в кипящей подсоленной воде. У рыхлого кочана листья можно снять сразу и варить, уложив слоями, в этом случае они будут провариваться более равномерно. У вареных листьев срежьте утолщенную часть черешка.
2. Рис сварите в кипящей подсоленной воде. Воды возьмите в 2 раза больше, чем риса. Лук мелко нарежьте и спассеруйте на части масла. Мясо измельчите, соедините с рисом, луком, заправьте солью, перцем и перемешайте.
3. На лист капусты уложите фарш, заверните лист, придавая изделию цилиндрическую форму.
4. Для соуса муку подсушите без изменения цвета, охладите и разведите бульоном или отваром, добавьте сметану, соль, молотый перец и варите 5 минут. Томатное пюре при непрерывном помешивании уварите до половины первоначального объема, соедините со сметанным соусом и прокипятите.
5. Голубцы уложите на смазанный маслом противень, обжарьте в духовке, затем залейте соусом и запекайте при 230°С до образования корочки.
6. При подаче голубцы оформите зеленью.
