Здоровье
Как проснуться бодрой и свежей?
В детстве нам нравилось бывать в зеркальной «комнате смеха». Как мы хохотали, увидев свои отражения в кривых зеркалах: в одном мы были смешными худышками, в другом – забавно толстыми, в третьем – комично высокими, а в четвертом – с расплывшимися чертами лица! А теперь представьте, что вы видите себя таким же расплывшимся, но в нормальном зеркале, поутру, в собственной ванной комнате. А между тем секреты утренней свежести довольно просты.
Разделим тело на зоны
Итак, вы проснулись, протерли глаза, стряхнув с ресниц крошки вчерашней туши, и направились умываться. Взглянули в зеркало и увидели, что бодрость никак не хочет отражаться на вашем лице. Оно и понятно: вчера вы поздно вернулись домой. Тусовались в баре, клубе, потом долго гуляли. И на работе задержались допоздна – в общем, сил привести себя в порядок перед сном не нашлось. И вот – результат такой нелюбви к себе, лени. Сухая кожа лица слегка раздражена остатками косметики, румяна стерлись, однако те самые мерцающие частицы, что заставляли вашу кожу сиять еще вчера, сейчас видны даже на лбу, и без того блестящем. Как вам картинка? Не нравится? Тогда давайте сделаем выводы: что можно, а чего нельзя делать перед сном. Разделим условно наше тело на зоны, которым стоит уделить особое внимания перед тем, как погрузиться в объятия Морфея.
Блестящие глазки
Зона глаз очень чувствительна, поэтому для нее производители предлагают дополнительные средства ухода, более мягкие. Страшная ошибка – оставлять на ночь на глазах макияж. Нельзя также смывать краску с помощью мыла – специальное молочко или гель сделает это деликатнее. Но если все же спецсредства под рукой нет, косметологи советуют прибегнуть к другому средству – народному.
Два ватных тампона смачиваем в настое чая. Затем окунаем их в небольшое количество касторового (персикового) масла и легко протираем кожу вокруг глаз. Небольшая оговорка для носителей линз. Линзы обязательно нужно снять перед процедурой, иначе будет трудно очистить их от масла. Обхватите тампоном верхние и нижние реснички и слегка сдавите. Этот простой рецепт позволит не только легко удалить макияж с глаз, но и избежать появления синяков под глазами. Кстати, касторовое масло способствует росту ресниц.
Многие дамы полагают, что маски от отеков, наложенные с утра, дают наилучший эффект. Вовсе нет: если вы проведете эту процедуру вечером, поверьте, пользы будет больше, так как они стимулируют кровообращение и выводят жидкость из организма, предупреждая синяки и отеки, а не только разгоняют вновь появившиеся.
Если вечером есть минутка, заготовьте несколько кусочков льда на утро. Утром, после умывания прохладной водой, протрите лицо кубиком, завернутым с марлевую салфетку, а излишки влаги удалите ватой. Кстати, лед можно сделать из настоя свежезаваренного чая, трав, таких, как ромашка, мята, шалфей или укроп.
Подберите крем для глаз (лучше купите в аптеке) и пользуйтесь им каждый вечер – так вы спасете себя от ранних морщинок и сухости кожи.
Свежая кожа лица
Многие женщины почему-то считают, процедура очистки кожи ограничивается снятием макияжа с глаз. А как же румяна, помада, пудра, которые мы наносим утром наряду с тушью и тенями? Помада не «съелась» за день, а пудра не осыпалась. Прыщики, отеки, ранние морщинки – вот последствия того, что мы поленились взять вечером ватку и очистить молочком все лицо.
Выберите подходящее средство – это может быть как молочко, так и лосьон, крем, пена, вазелин, даже оливковое масло. Затем протрите лицо тоником и нанесите крем, соответствующий вашему типу кожи.
Смажьте губы масляным составом витаминов Е и А, оливковым маслом или маслом жожоба. Также по вечерам полезно наносить на губы бальзамы и кремы. Косметологи утверждают, что зона губ не менее чувствительна, чем зона глаз (кстати, крем для области глаз можно использовать и для зоны вокруг губ).
Правильно снятый вечером макияж гарантирует вам свежесть лица: удаляются отжившие клетки, кожа становится более гладкой. Да и куда приятнее и легче на чистое здоровое лицо класть утром новый макияж.
Мыть голову вечером рекомендуют далеко не все стилисты, и уж тем более не каждый день. Но если вы все-таки помыли вечером голову, учтите, что плохо высушенные волосы при трении о подушку делаются более ломкими и сухими. А если вы на ночь в душной комнате приоткрыли форточку, не мудрено и простудиться. Кстати, даже стайлинговые средства не помогут сохранить идеальную укладку, сделанную вечером: мало кто спит «солдатиком», не ворочаясь.
Смягченные на ночь пятки
Принимая душ на ночь, позаботьтесь о ваших стопах. Сделайте пилинг и, надев носочки, ложитесь в постель. И отсутствие мозолей гарантировано. А если в течение недели на ночь массировать ножки с кремом, можно избавиться от трещинок на загрубевших пятках.
Чтобы не встать с больным горлом
Чтобы хорошо выспаться и замечательно выглядеть с утра, надо подготовить помещение и место, где вы будете спать. Обязательно проветрите комнату перед сном, тогда сон будет глубоким и спокойным. Однако проветрить – не значит оставить открытым окно на всю ночь, ведь иначе можно проснуться с заложенным носом и охрипшим голосом. Наденьте любимую пижаму (майку, пеньюар или рубашку). Самое главное, чтобы были теплыми нос и ноги – тогда и сон придет быстрее. Окна лучше завешивать непрозрачными шторами, чтобы свет с улицы не мешал спать.
Поел перед сном – ложись на бочок!
Известно, что перед сном лучше не наедаться, ужин должен быть легким. Но ложиться на голодный желудок тоже не стоит – так трудно уснуть. К тому же, голодный человек раздражителен, а портить себе и окружающим настроение на ночь не стоит. Позвольте себе пару сушечек или сухофруктов, половинку яблока. Если вы все-таки плотно покушали на ночь, врачи советуют засыпать на правом боку – так организму проще переваривать пищу.
Согласитесь, не слишком сложные правила поведения перед сном. Зато когда мы, чуть разгоряченные и ароматные, ложимся в кровать, забываем про дневные проблемы, тело радуется и полностью отдыхает. Мы засыпаем…. А приятный и нормальный сон – залог здоровья, утренней бодрости и свежести.
Цветы на застекленной лоджии, или Зимняя квартира
Проблема свободного места знакома каждому цветоводу. Наиболее подходящим местом для выращивания растений может оказаться застекленная лоджия. Там достаточно света и воздуха. Там можно спокойно лить воду, не боясь повредить мебель и паркет. Там можно, в случае необходимости, проводить обработку от вредителей, без угрозы «нюхать всю эту гадость». Многие селят там своих питомцев на весенне-летнее время, а с наступлением холодов ломают голову: куда же разместить разросшихся на свободе «зеленых детей»? Я предлагаю рискнуть и оставить там же на зиму! Разумеется, к такому шагу придется немного подготовиться.
Прежде всего я хочу сразу оговориться, что свои рекомендации я отношу к тем растениям, которым требуется минимум тепла и осенне-зимний период, и к тем балконам, которые выходят не на северную сторону. Даже несколько часов солнца в это время творит чудеса. К тому же, даже в мороз солнце способно нагреть нашу маленькую «оранжерею» до майской температуры, решив на дневное время проблему экономии электроэнергии.
Итак, многим растениям (в т.ч. моим обожаемым фуксиям и гераням) зимой требуются прохладные условия содержания. Гораздо более прохладные, чем вам кажется! Когда вы выходите из теплой комнаты на лоджию, вам покажется, что там просто мороз! Однако если посмотреть на термометр, вы обнаружите на нем целых 60С А этого вполне достаточно, чтобы цветочки чувствовали себя вполне счастливыми! Более того, если повесить несколько термометров в разных уголках и на разной высоте, вы будете удивлены, насколько различной может оказаться температура (разница может достигать 100С). У меня три термометра: один в самом холодном месте – у самого окна; второй в середине балкона на высоте прибл. 70 см от пола (как раз под ящиками с растениями); и третий – на внутренней стене, над растениями. Я, главным образом, ориентируюсь на температуру второго градусника (в среднем достаточно 4 – 80С, но не страшно, если она на короткий срок упадет до нуля или даже немного ниже). Наверху температура может быть 10 – 170С.
Что же нужно делать, чтобы поддерживать нужную температуру?
Хорошенько утеплить все окна. Вооружитесь герметиком и заделайте все щели в окнах и вокруг них. Хорошо бы иметь двойные рамы. Но года три подряд (пока я не установила двойные стекла) я решала эту проблему с помощью двойной пленки для парников – просто весь простенок снизу доверху забивается цельным куском такой пленки. Недостаток этого метода заключается в том, что с ноября по апрель нельзя открыть окна (в моем случае это весьма неудобно, т.к. почти все окна в квартире выходят как раз на эту лоджию). Его достоинство – простота и дешевизна! Простенок под рамами можно обить любым утеплителем. Пол я вообще не утепляю – просто постелила линолеум и коврики, чтобы нехолодно было ходить. Если все хорошо утеплено, то даже без дополнительного обогрева разница внутренней и наружной температур будет прибл. 10С ( т.е., если на улице ноль – внутри 100С, а если на улице – 100С – пора подумать об отоплении). Я использую обычный электрический обогреватель (и то, только в мороз и в ночное время: днем, если никого нет дома, вполне достаточно просто открыть балконную дверь, чтобы тепло из комнаты поступало на лоджию).
Полив требуется минимальный – раз-два в неделю. Я поливаю теплой водой (в ведро с отстоянной водой выливаю чайник с кипятком), только слегка смачивая землю. Удобрение с ноября по февраль нужно свести к минимуму.
Горшки с растениями я прикапываю в ящики с опилками: помимо повышения влажности в летний период, это способствует теплоизоляции (от перегрева летом и от охлаждения зимой). Ящики расположены по внутренней стороне лоджии у теплой стены. Под горшки, которые стоят на подоконниках, я подкладываю в мороз куски толстого пенопласта (в очень сильный мороз – совсем убираю их с подоконника).
Несмотря на кажущуюся прохладу, растения в этот период прекрасно растут и набирают зеленую массу. Отлично развиваются укорененные черенки. Цветение заканчивается к концу ноября и вновь начинается с февраля. В период с ноября по февраль я вообще редко выхожу на балкон, т.к ухожу с работы, когда еще темно, а прихожу, когда уже темно. Кстати, рекомендую сделать на лоджии освещение (не для подсветки растений, а для удобства ухода за ними). Свою нереализованную потребность что-нибудь пестовать в этот период можно сфокусировать на выращивании в квартире (вот тут-то не помешает подсветка) рассады из семян и черенков, которую в феврале уже можно будет вынести на лоджию, а к апрелю-маю она зацветет! С начала февраля приступаю к пересадке, удобрению, формированию кроны, в общем – к обычной приятной рутине – сезон можно считать открытым!
Помимо фуксий на моей лоджии круглый год растут: герани, пассифлора (корулея), олеандры, колокольчики, хойя, бугенвилея, фикусы, плюмбаго, пахистахис, хлорофитум, плющи, хризантема, жасмин и бегония, которые, к тому же, еще и цветут в январе. Кроме того, я выкапываю осенью на даче разную зелень – и тоже выношу горшки с нею на балкон (на салаты хватает до нового сезона).
Заманчиво? Тогда поторопитесь утеплить свои лоджии, пока еще есть время, это совсем несложно!
Домашнее консервирование
Заготовка капусты
Капусту, как известно, заготавливают поздней осенью. Поэтому сейчас самое время подготовиться к суровой безвитаминной зиме и приготовить вкусные заготовки из капусты.
Вот какие интересные «капустные» секреты бытуют в народе:
1. Кочаны надо оставлять на грядках, пока их не прихватит первый морозец.
2. Гнетом на капусте в кадке должен служить прокипяченный булыжник.
3. Капусту солят в полнолуние.
4. Чтобы капуста не перекисала, в кадку (банку) надо вставлять осиновую чурочку.
5. Для засолки капусты выбирают «мужские» дни: понедельник, вторник, четверг (а то «сопливая» будет).
6. Ранняя белокочанная капуста всегда горчит. Если ее надо солить, опустите предварительно на 2-3 минуты в кипяток.
7. Соль кладите крупную, каменную горсть на ведро шинкованой капусты. Доза точная.
Капуста с аджикой
1 большой кочан капусты нарезать квадратиками и сложить, не утрамбовывая, в 3-литровую банку. Положить 1 головку чеснока и залить рассолом.
Для рассола взять:1,5 л горячей кипяченой воды, развести в ней 1,5 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 1 десертную ложку 70%-ной уксусной эссенции, 1 ст. ложку готовой кавказской аджики.
Рассол остудить и залить капусту. 3 дня банку держать в тепле, не укупоривая, потом закрыть капроновой крышкой и убрать в холодное место. Перед подачей на стол капусту посыпать зеленым или репчатым луком и полить растительным маслом.
Капуста, квашенная с морковью, брусникой и пряностями
Потребуется:5 кг капусты, 3-4 моркови, 2 стакана брусники, сок лимона, мускатный орех, 2 лавровых листа, 10 г (1 пакетик) корицы, по 150 г сахара и соли.
Капусту нашинковать, перемешать с натертой на крупной терке морковью, брусникой, лимонным соком, мускатным орехом и остальными приправами, плотно уложить в банки и залить водой. Для того чтобы ускорить брожение, банки с капустой держать в теплом месте. Когда капуста будет готова, хранить ее в прохладном месте.
Капуста, квашенная с яблоками и стручковым перцем
Потребуется:2 кг капусты, 2 больших кислых яблока, 2 больших стручковых перца, 50 г соли, 2 ч. ложки тмина или семян укропа, лавровый лист, душистый перец, черный перец горошком.
Капусту нашинковать, яблоки натереть на крупной терке. Перец нарезать соломкой, лавровый лист измельчить, горошины перца раздавить. Овощи смешать с пряностями и солью, туго набить стеклянные банки. Смесь не должна доходить до края банки примерно на 4 см. В нескольких местах проколоть смесь спицей до дна, чтобы вышел газ. Сверху положить гнет, прикрыть чистым куском ткани и 3-5 дней держать при комнатной температуре, пока не окончится бурное брожение. Избыток жидкости слить и сохранить.
После прекращения брожения банки перенести в холодное темное помещение; если жидкости мало, долить слитую прежде. Появляющуюся плесень снимать. Капуста всегда должна быть покрыта соком. Если его не хватает, можно добавить жидкость из расчета 10-20 г соли на 1 л воды.
