Домашние хлопоты

Как правильно мыть хрусталь

Каждый раз, как правило, накануне праздников, а тем более после их проведения, сталкиваешься с проблемой уборки. И каждый раз хочется, чтобы все сияло и блестело. Вот и поговорим сегодня об уходе за сверкающей частью любого праздника – хрусталем.

- Посуду из хрусталя не рекомендуется мыть горячей водой – она от этого мутнеет и со временем начинает трескаться. Если хотите добиться блеска – ополосните в холодной воде с добавлением уксуса (в пропорции на 1 литр воды 1 ст.л уксуса).

- После мытья хрусталь можно натереть кусочком бархата, вельвета или шерсти, пропитанной крахмалом.

- Сильно загрязненную после долгого применения хрустальную посуду можно быстро отмыть. Для этого необходимо положить ее на некоторое время в воду от сваренного картофеля в мундире, а после просто протереть насухо хлопчатобумажным полотенцем или салфеткой.

- Наши бабушки протирали потускневший хрусталь сырой нарезанной картофелиной и затем полоскали в холодной воде с добавление небольшого количества синьки.

- Если в хрустальной вазе для цветов появился зеленоватый налет, его можно отмыть без специальных моющих средств. Для этого в воду для мытья требуется добавить соль (желательно крупную) и уксус.

- Если у вас хрустальная люстра, которую необходимо почистить, запаситесь парой безворсовых перчаток, чтобы не оставлять следов от пальцев, и льняным полотенцем.

Для влажной чистки такой люстры не желательно использовать мыльные растворы, т.к. мыло создает жирную пленку на поверхности и при сильном нагреве хрусталь потрескается.

Также нельзя использовать абразивные средства. Можно использовать обычные средства для мытья посуды. Лучше все же просто промыть хрустальные составные люстры в растворе прохладной воды и нашатырного спирта (1 ст.л на литр воды).

При наличии можно обойтись просто специальными средствами для чистки хрусталя.

Чистая ванная комната

Ванная – самое посещаемое место в доме, и мы понимаем, как сложно поддерживать в ней порядок. Мы предлагаем решить эту проблему, и у вас никогда не возникнет чувства неловкости, если кто-то из гостей захочет посетить вашу ванную комнату.

Главные проблемы:

1. Использованные полотенца и тряпки для пыли, мытья полов и т. п.

2. Мутная ванна, разводы на зеркалах.

3. Пыль и грязь на полу.

Что вам будет нужно:

мешочек;

уксус;

отбеливатель;

тряпка из микрофибры;

бумажное полотенце.

Быстрое решение:

1. Убираем лишние вещи.Найдите симпатичный непромокаемый мешок, сумочку, мягкую корзину и повесьте в удобном месте: это может быть полотенцесушитель, дверная ручка или просто крючок на стене. Сложите в мешок все тряпки, губки, щетки и другие вещи, которыми вы пользуетесь во время уборки.

Они всегда создают неопрятный вид. Вместо того чтобы развешивать и раскидывать использованные полотенца, оставьте только чистые – для рук. Остальные аккуратно развесьте в одном месте, к примеру, на полотенцесушителе. Чтобы придать полотенцам свежий аромат, можно спрыснуть лавандовым спреем или парфюмированной водой для тела.

2. Отмываем разводы и грязь.Возьмите немного отбеливателя (1 стакан). Насыпьте на дно ванны и налейте воды, потрите боковины, не забыв обработать поверхность под ободком, и оставьте на 5 минут.

Быстрая полировка.Пока действует отбеливатель, смешайте воду с уксусом в пропорции 1:1 в бутылке с пульверизатором (кстати, такую смесь можно хранить всегда наготове). Смочите раствором бумажные полотенца или тряпку из микрофибры и протрите мыльные разводы и капли от зубной пасты на зеркалах, смесителях, полочках, кафеле и других поверхностях. Так же можно обработать раковину и стенки душевой кабины.

Контрольная полировка.Переверните тряпочку чистой стороной и протрите ею туалетный бачок и сиденье. Смойте отбеливатель, который вы замочили в ванне, хорошенько отожмите тряпочку, спрячьте ее в мешок на двери и двигайтесь дальше.

3. Чистим полы в ванной комнате.Вытряхните коврик в ванной комнате, а если он слишком грязный, сначала присыпьте его содой. Затем влажным бумажным полотенцем протрите углы в ванной, в них в основном скапливаются пыль, грязь, волосы, а также шерсть животных. Обязательно вытряхните корзину для мусора.

Здоровье

Чем полезен инжир

Об инжире, или смоковнице, не раз упоминалось в Библии. Еще в Древнем Египте, за 2500 лет до нашей эры, были созданы фрески, на которых изображен сбор инжира. О его лечебных свойствах знали в Древнем Египте, Древней Греции, Аравии. Авиценна рекомендовал применять инжир для лечения малярии и других лихорадок, кори, при угрях, чирьях, опухолях, язвах, сифилисе и проказе. Он считал инжир универсальным противоядием против любого яда, а также прекрасным косметологическим средством. Но главным достоинством винной ягоды является то, что для пожилых людей – это настоящий эликсир молодости. Современная наука определила в составе инжира фицин, который предупреждает образование тромбов, «убирает» склеротические бляшки с внутренней стенки кровеносных сосудов.

Для работников творческих профессий – поэтов, писателей, композиторов, художников, бизнесменов очень полезны плоды инжира. В этом фрукте присутствует вещество, которое по своему химическому составу близко к аспирину. Эфирные масла, содержащиеся в плодах инжира, «разгоняют кровь», насыщая ее кислородом. Желательно съедать один плод в день в течение месяца, затем месяц перерыв.

Инжир богат витаминами B₁, В₂, В₆. Све­жие соплодия инжира содержат сахара, белки, аскорбиновую кислоту, каротин, много солей калия, кальция, магния, фосфора, железа, органические кислоты (щавелевую). Инжир по энергетической ценности превосходит изюм и занимает одно из первых мест среди фруктов и ягод по содержанию минеральных веществ.

В народной медицине инжир применяют при гастритах, хронических запорах, для улучшения состава крови. Отвар инжира, варенье, напиток обладают потогонным, жаропонижающим действием и благотворно действуют при воспалении гортани, трахеи, бронхов. Белый инжир доставляет только удовольствие, но не обладает никакими лечебными свойствами, черный – целебный, очищает, питает, успокаивает, утоляет жажду, гонит пот.

Инжир незаменим в лечении сердечно-сосудистых заболеваний (при тахикардии, боли в груди, области сердца), при анемии, склонности к тромбозам; при бронхитах, бронхиальной астме, кашле, особенно сухом, коклюше. Является легким слабительным и мочегонным средством, применяется при лечении нефрита.

Еще Авиценна писал, что «смоковница полезна при всех заболеваниях сердца и сосудов, бронхиальной астме, сердцебиении». Ученые доказали, что большое содержание железа делает инжир полезным при анемии.

Инжир лучше всего употреблять с молоком:4-5 шт. залить стаканом молока. При­нимать по 0,5 стакана 2-4 раза в день, обя­зательно в теплом виде (инжир размять и растереть в молоке).

Разваренный в молоке инжир ускоряет созревание нарывов, это также прекрасное наружное средство для лечения кожных и гнойничковых заболеваний.

Водный раствор инжира

Водный раствор инжира дробит, измельчает камни и удаляет их из почек, снимает боли при мочеиспускании.

Для этого 3 – 5 шт. инжира залить 1 стаканом кипятка. Проварить 5 минут на очень маленьком огне, инжир размять и растереть. Принимать в течение дня в промежутках между приемами пищи.

Противопоказан инжир при воспалительных заболеваниях пищеварительной системы, особенно при энтеритах, при сахарном диабете, при подагре и нарушении солевого обмена, склонности к камнеобразованию (в инжире много щавелевой кислоты).

Но в целом, как и любой другой продукт питания, инжир не оказывает побочного действия на организм, и его можно употреблять длительное время, например, при хроническом бронхите и затяжном кашле (только вместе с горячим молоком) и анемии.

Инжир – это единственное растение, содержащее жизненно важные для организма жирные кислоты омега-3 и омега-6, необходимые для здорового функционирования сердечно-сосудистой, мозговой и нервной деятельности человека.

Вчера, сегодня, завтра

Торт «Любящее сердце»

Состав

для бисквита:

яйца – 4 шт.,

сахар – 1 стакан,

мука – 1 стакан;

для суфле:

сливки 33% – 200 мл,

сахарная пудра – 0,75-1 стакан,

желатин – 15 г;

для желе:

компот или сок

(без мякоти) красного цвета – 1 стакан;

для украшения –

взбитые сливки.

Приготовление

Выпечь бисквит в форме сердца, охладить и вынуть из формы.

- если у вас нет специальной формы в виде сердца, можно испечь круглый бисквит, затем, наложив бумажный трафарет в форме сердца, вырезать сердце из бисквитного коржа.

Выдержать бисквит не менее 8 часов, разрезать вдоль, чтобы получилось 2 коржа и пропитать сиропом.

В разъемную форму в виде сердца (желательно в этой же форме выпекать бисквит) положить один корж, сверху смазать масляным кремом на сгущенном молоке и накрыть вторым коржом.

- если нет разъемной формы можно при помощи фольги или высокой бумажной ленты обложить бока торта так, чтобы бумага очень плотно прилегала со всех сторон к торту.

Залить торт в форме готовым охлажденным суфле и поставить на холод до застывания суфле.

На застывшее суфле аккуратно при помощи ложки нанести холодное красное желе (желе нужно охладить до легкого загустения) и поставить на холод до полного застывания.

Торт с боков смазать взбитыми сливками.

По краю торта сделать бордюрчик из взбитых сливок.

- при желании, процесс приготовления можно немного ускорить и упростить: в суфле (сливки с желатином) добавить красный пищевой краситель, хорошо перемешать и выложить суфле на торт – получится бисквит с масляным кремом на сгущенке, а сверху суфле розового или красного цвета.

Масляный крем на сгущенном молоке:вареную сгущенку взбить с размягченным сливочным маслом.

Суфле:желатин замочить в 1 стакане холодного молока и оставить набухать на 1 час. Когда желатин набухнет, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить (желатин должен полностью раствориться).

Сливкиохладить. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до образования густой не растекающейся пены.

Немного сливок отложить для украшения торта.

- сливки должны быть не менее 33% жирности; взбивать осторожно, следя за тем, чтобы не взбить сливки в масло.

Можно брать сливки меньшей жирности, но тогда обязательно использовать загуститель для сливок (продается в магазинах в маленьких пакетиках в виде порошка)

Смешать вместе взбитые сливки и раствор желатина и хорошо размешать ложкой до получения однородной консистенции.

Желе:в стакане компота или сока (без мякоти), красного цвета, замочить желатин и оставить на ~1 час до набухания.

Затем желатин довести до кипения при непрерывном помешивании, но не кипятить (желатин должен раствориться) и охладить.

- для желе можно использовать отвар любых ягод красного цвета (ягодный отвар подсластить сахаром по вкусу); можно готовое варенье вскипятить с водой, процедить через сито и охладить;

- можно использовать покупное желе нужного вам цвета (приготовить его, как указано на упаковке).