Домашние хлопоты
Как быстро и легко вымыть окна
Весна приносит с собой и хозяйственные заботы. За окном припекает солнышко, уже можно открыть окна, а для этого неплохо было бы вымыть их после зимы и убрать все утеплители от холодов.
Наверняка каждая хозяйка уже давно нашла свой собственный способ, как быстро и качественно вымыть окна. Но иногда не мешает заглянуть в чужие секреты – а вдруг вы узнаете что-нибудь полезное для себя.
Для начала следует послушать, что советуют специалисты. Для мытья и постоянного ухода за окнами из ПВХ они рекомендуют приобрести жидкие составы, которые продающиеся в специализированных магазинах.
Такие составы специально разработаны для удаления загрязнений с пластика, и не содержат абразивные частицы, царапающие поверхность, или растворители, которые лишают пластик гладкости и блеска, а иногда даже изменяют цвет.
Также для ухода за пластиковыми окнами можно использовать обычные средства для мытья посуды или мыльный раствор, которые наносятся на мягкую салфетку, а после мытья легко удаляются с поверхности рам водой.
Деревянные рамы следует не мыть, а протирать с помощью увлажненной салфетки. Для удаления загрязнений с поверхности деревянных рам лучше всего использовать оригинальные чистящие средства, специально разработанные для защиты деревянных окон.
Они освежают внешний вид лакокрасочного покрытия и обеспечивают надежную защиту от природных воздействий. Как вариант, для мытья деревянных рам можно применять средства по уходу за мебелью.
Чтобы не повредить покрытия, не протирайте поверхности деревянных окон моющими средствами, содержащими кислоту, разъедающие вещества или абразивы, а также ни в коем случае не используйте нитролаки, органические растворители и разбавители.
Если вы не хотите применять для мытья окон готовые химические средства, то двери и оконные рамы можно хорошо вымыть водой с нашатырным спиртом (на 1 литр воды 1 столовая ложка нашатырного спирта). Двери и рамы темного цвета или окрашенные цветной краской, хорошо отмываются теплым процеженным настоем чая (2 чайных ложки сухого чая на 1 литр горячей воды).
Если вы отмываете окна после ремонта, то пятна на стекле от засохших белил можно соскоблить лезвием безопасной бритвы, следы свежей краски удаляют скипидаром.
Тряпки для мытья окон должны быть льняные. Их понадобится три, причем желательно ни для каких других хозяйственных нужд их не употреблять. В теплую воду насыпьте мел (на 1 литр воды 1-2 столовых ложки мела).
Первой тряпкой, слегка отжатой, намазывайте стекло раствором мела, второй, чуть влажной, соберите грязь и дайте стеклу высохнуть, но не пересохнуть, и протирайте третьей тряпкой.
Мыть окна лучше при пасмурной погоде. А при мытье окон на кухне проследите, чтобы у вас на плите ничего не кипело.
здоровье
Киви – это такой ценный пушистик!
Если когда-то киви было диковинкой на столе постсоветского человека, то сегодня его знают все.
Стой! Кто такой?
Под крайне неаппетитной оболочкой скрывается нежная зеленая мякоть с множеством крохотных семян. В середине расположена белая сердцевина. Вся эта ягодная внутренность не только удивительно красива, но и полезна – одного только витамина С здесь в два раза больше суточной нормы. В киви содержится много других витаминов, например А, В, D, Р, В. С ними соседствуют магний, фосфор, антиоксиданты и аминокислоты.
Киви уничтожает холестерин в крови, укрепляет стенки сосудов, помогает при мигренях, нормализует давление, сжигает жиры. Попробуйте съедать одно киви натощак, а одно перед ужином – результат вас приятно удивит. А киви, съеденное сразу после еды, помогает зарубить на корню такие неприятности, как тяжесть в желудке, вздутие и отрыжка.
Нелегкий выбор
Так как спрос на киви сегодня довольно велик, есть вероятность купить зеленый (не только в плане цвета), недозревший плод. Первый признак этого – ягода твердая при нажатии, второй признак – на вкус однозначно «фу-у-у!» Что делать? Да ничего! Оставить ягоду в покое и запастись терпением. Ждать, возможно, придется не один день. Регулярно щупайте пушистика за бока – как только станет слегка мягким, можете смело резать и есть.
Гораздо хуже, если вам подсунули совсем мягкие плоды. Тут не имеет смысла ждать, а стоит сразу идти к мусорному ведру – чрезмерная мягкость означает, что плод перезрел и начал пропадать. О том, что товар испорчен, говорят также черные пятнышки на кожуре и налет на ворсинках. Только слегка мягкий, целый, внешне сухой и без повреждений плод будет хорошим.
С чем едят?
Едят киви обычно, разрезав на две половинки. Получаются природные мисочки с мякотью, которую удобно доставать чайной ложкой. Еще можно срезать кожуру и нарезать плод кубиками. Но в таком виде он больше хорош для фруктовых салатов и других блюд.
Киви – один из лучших маринадов в мире! Кисло-сладкий его сок не только придаст мясу и рыбе пикантный вкус, но и сделает маринованное в нем мясо, на удивление, нежным. На килограмм мяса возьмите два спелых киви, очистите от кожуры и разомните мякоть в кашицу. Добавьте лук кольцами, соль. Со специями лучше не перестараться – иначе они могут затмить всю вкусовую прелесть нашей ягодки-маринада.
Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками. В форму для выпекания выложите слой филе, сверху слой киви, сверху опять филе. Можно повторить слои. Последний слой должен быть из филе. Сверху посыпьте сыром и отправляйте в духовку. Слои филе и киви можно чередовать кольцами лука, картофеля, помидоров.
Там, где мясо и рыба, обязательно найдется место и салатику! Для этого два спелых киви нарежьте небольшими кусочками, добавьте полбанки консервированной кукурузы, порежьте помидор, болгарский перец, зелень. Заправьте салат маслом.
Еще один вариант салата – киви, вареная курица, салатный лук, натертый на терке твердый сыр. Заправьте салат сметаной или нежирным майонезом.
Киви послужит отличной начинкой для пирога, из него выйдет вкусное варенье. Для варенья, кстати, в ход пойдут твердые, незрелые плоды, которые не подойдут для остальных рецептов.
Экспериментируйте – украшайте кольцами свежего киви салаты, бутерброды, горячие блюда.
Ахтунг!
Как у всего хорошего, у киви есть свои «темные стороны». В первую очередь нужно учитывать, что оно часто вызывает аллергию.
Не рекомендуют давать киви детям до 3 лет и беременным женщинам.
Причины аллергических реакций на киви у детей пока не установлены. Есть предположение, что это – реакция детского организма на особый белок, содержащийся в плодах.
Интересный парадокс: киви может быть аллергеном и при этом прекрасно помогает тем, у кого аллергия на пыльцу растений. Все это благодаря повышенному содержанию витамина С.
Не стоит злоупотреблять киви при гастритах и язвах – мелкие косточки могут нести раздражение.
Что за ягодка – красота!
Разумеется, такая вкуснятина не может не служить красоте. Киви не очень часто применяют в косметологии. А зря. Здесь оно на все руки мастер!
Во-первых, это прекрасный очиститель для кожи. Оно питает ее и насыщает целым комплексом витаминов.
Разомните одно киви, добавьте две столовых ложки овсянки и две ложки натурального йогурта. Перед вами прекрасная маска для лица и области декольте. Нанесите ее на кожу на 20 минут, и в течение всей недели личико будет нежным и бархатным.
Если губы пересыхают и трескаются, разомните ложечку киви и добавьте оливковое или облепиховое масло. Наносите перед сном на губы на 10 минут, а потом смывайте. Всего несколько регулярных процедур – и проблема исчезнет.
Из кашицы растертого киви получается мягкий пилинг для лица и тела. Не держите чистую, не разбавленную никакими другими компонентами, мякоть киви на коже дольше 15 минут – из-за обилия фруктовых кислот может начаться раздражение.
В растертое киви добавьте ложку сметаны и ложку питательного крема. Если намазать таким составом стопы и подержать минут 15, а потом смыть, эта маска для ног подарит вам ощущение легкости в ногах и смягчит грубую кожу.
Вот такая универсальная ягода! Вкусная, полезная, красивая. Во всех аспектах хороша! Сделайте этого волосатика постоянным жителем вашего холодильника и никогда не пожалеете об этом!
Вчера, сегодня, завтра…
Постный шоколадный манник
Состав
манная крупа – 180 г (1 полный стакан),
вода – 250 мл (1 полный стакан),
сахар – 210 г (1 стакан),
ванильный сахар – 10 г,
мука – 100 г (1 стакан до черточки),
какао-порошок – 30 г (3 столовых ложки с горкой),
растительное масло – 100 мл (полстакана),
разрыхлитель – 1,5 чайных ложки,
цукаты из вишни (можно любые цукаты или сухофрукты) – полстакана,
грецкие орехи (можно любые орехи) – полстакана,
сахарная пудра для посыпки
Продукты измеряются граненым стаканом, объемом 250 мл.
Приготовление
В миску насыпать манную крупу, сахар и ванильный сахар.
Добавить воду, перемешать и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа, чтобы манная крупа набухла.
Влить масло и перемешать массу венчиком до однородности.
Добавить просеянное через сито какао (чтобы не было комков) и перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем и просеять.
Добавить просеянную муку в миску с тестом и перемешать (при необходимости, добавить немного муки до нужной густоты).
Готовое тесто должно быть довольно густым, стекать с ложки толстой непрерывной лентой и некоторое время оставаться на поверхности.
Добавить в тесто цукаты и орехи – перемешать.
Выложить тесто в форму.
Выпекать ~30 – 60 минут в нагретой до ~180°С духовке (время выпечки зависит от глубины формы, готовность проверяется деревянной палочкой – она должна выходить сухой).
Готовый манник извлечь из формы, остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.
В горячем виде манник крошится при нарезке, а в остывшем отлично нарезается.
Куриные «мешочки» с сюрпризом
Составна 2 порции
филе куриной грудки – 2 шт. (500 г),
2 крупных шампиньона,
ветчина – 100 – 200 г,
сливочное масло – 30 г,
яйцо, соль, свежемолотый перец,
фольга или «рукав» для запекания
Приготовление
Филе куриной грудки ополоснуть водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Отделить малое филе от большого.
Должно получиться 2 больших и 2 малых филе. Большое филе положить между двумя слоями пищевой пленки и довольно тонко отбить, при этом стараясь не порвать филе.
Таким же образом отбить второе большое филе.
Отбитое филе посолить, поперчить и сложить в миску.
Миску с филе можно убрать в холодильник, затянув пищевой пленкой, либо оставить мариноваться при комнатной температуре на ~30 минут.
Приготовить начинку.
Малое филе (2 шт.) порубить ножом (можно нарезать мелкими кубиками).
Ветчину нарезать маленькими кубиками.
Соединить ветчину, рубленное куриное филе, добавить размягченное сливочное масло, яйцо, соль, свежемолотый перец.
Массу хорошо перемешать и разделить на 2 равные части (для двух мешочков).
Шампиньоны вымыть и обсушить.
В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить шампиньоны, посолить и обжарить со всех сторон до румяности.
Из специального «пакета» или «рукава» для запекания (можно использовать фольгу) вырезать 2 больших квадрата.
На середину квадрата положить куриное филе.
В середину филе положить половину подготовленной начинки и обжаренный шампиньон.
Подтянуть края куриного филе и накрыть ими начинку.
Собрать края «пакета» и туго завязать ниткой (или специальным креплением для пакетов) – получится мешочек.
Таким же образом сформировать второй мешочек.
Запекать куриные мешочки ~30 минут в нагретой до ~180-200°C духовке.
Приятного вам аппетита!
