Дякую. Смачного
Ларьок, що в центрі Саврані, з якого линуть приємні аромати, оминути неможливо. Тут смажаться в олії та продаються рум’яні пиріжки. Смакують ними учні школи та профтехучилища, що розміщені поряд, а також працівники низки організацій та установ райцентру. Буває, що й черга збирається.
Пиріжкових справ майстриня – Надія Лебедюк. Вона вже дев’ять років орендує тут ларьок. Спочатку його господинею була сестра Віра. Вона виїхала до Одеси. Своє «дітище» передала у спадок меншій сестрі. Надії довго опановувати цю справу не довелося. Адже вона – дипломований кухар. І хоч роботи за фахом ніде не знайшлося, та знання знадобилися. Варто казати, що в пиріжках не лише тісто повинно бути смачним, а й начинка. І тут пекарка сповна справляється. Вона вже знає, що більший попит на пиріжки з капустою та картоплею. Вони й переважають. Є любителі пиріжків з м’ясною начинкою. І їм пекарка догоджає. Приймає замовлення й каже, на котру годину підійти. Що дуже вигідно людям зайнятим, які не мають змоги почекати, коли пиріжки досмажаться.
Господиня привітна, охайна. В ларку і біля нього – чисто. Зрештою, свій робочий день вона і починає з того, що наведе лад на робочому місці. А вже потім стає чаклувати над тістом. Пече вироби на спеціальній жаровні. Що дуже цікаво дітям, адже пиріжок твориться просто у них на очах. У віконечко ларка Надія Михайлівна часто чує «дякую», а своїм покупцям обов’язково побажає смачного.
Тетяна Сторчак,власкор «Одеських вістей»,
Савранський район
Фото авторки
З материнською теплотою
Зінаїда Анатоліївна Брюханова з 2005 року працює медичною сестрою в Петрівській ЗОШ № 2. Зайшовши до її кабінету, поринаєш у світ чистоти та порядку, як і мусить бути в медичній установі. Акуратно складені картки дітей за класами, журнали спостережень. Контролює Зінаїда Анатоліївна проведення щеплень. Життя та здоров’я дітей – це пріоритет у роботі шкільної медичної сестри, адміністрації школи та всього педагогічного колективу.
На кожного учня школи заведено диспансерні картки, які постійно поновлюються показниками аналізів, записами про стан здоров’я дітей. Двоє учнів звільнені від занять фізичною культурою, 34 – займаються у спецгрупах, решта – в основних групах.
У школі проводяться уроки здоров’я. А ранкова зарядка тут буває щодня. Для кожного класу розроблено спеціальні фізичні вправи. Коли тепло – на вулиці, взимку – в спортзалі. У класі здоров’я – тренажери для занять спортом. У кожному класі є ростоміри, парти встановлено згідно з віковими нормативами. І за всім цим слідкує медична сестра Зінаїда Анатоліївна. З материнською теплою посмішкою вона зустрічає дітей, піклується про їхнє здоров’я.
Лариса ТОКАР,власкор «Одеських вістей»,Іванівський район
