Напередодні новорічних свят головний одеський ринок «Привоз» починає жити ще метушливішим, перенасиченим пошуками потрібних продуктів життям. Дбайливі господині, знаючи, що перед 31м ціни неодмінно ще раз підстрибнуть, намагаються все, що можна, закупити хоча б трохи заздалегідь.
Пожвавлення панує в рибних рядах, де великим попитом користується дешевша річкова риба. Товстолобик, короп, судак, щука ідуть у сумки покупців набагато швидше, ніж хек, минтай, креветкова і крижана риба. Втім, деякий попит спостерігається і на елітну, кусючу за цінами, рибку – форель і сьомгу. Але чого раз на рік не купиш, щоб вийшов класний новорічний сюрприз!
М’ясо в нашому місті любили завжди. Тільки тепер гідну конкуренцію свинині та яловичині становлять птиця (курка та індичка) і кролики. Зважаючи на все, нагадування медиків про користь і легкість пташиного і кролячого м’яса, які постійно звучать 34 останніх роки, не минули марно.
З полиць змітаються майонези і кетчупи, соуси і приправи. Дається взнаки висока популярність численних кулінарних шоу: раніше з такою кількістю не натуральних, а фабричних спецій в Одесі точно не кухарювали. Це вже, так би мовити, віяння нового часу.
Шанують і зелений горошок. Тобто салат олів’є, як і раніше, успішно витримує конкуренцію з усіма іншими композиціями і своїх позицій на новорічному столі здавати не збирається. Як і крабові палички – компонент різних салатів, що не менш часто зустрічається.
Незвично багатолюдно і у фірмовій крамниці Одеської кондитерської фабрики «Золотий ключик». Оскільки наша продукція, не поступаючись за смаковими якостями, буде дешевшою за «Рошен», «АВК», «Житомирські солодощі» або «Світоч», напередодні Нового року про неї згадав багато хто. Спасибі святу! Нагадало, що треба підтримувати своїх.
Особлива стаття – ялинки. Тут, як то кажуть, на будьякий смак і гаманець. Можна купити хвойну гілочку, композицію гілочок, маленьку сосну або ялину. Обійдеться ця пишнота від 30 до 250 гривень. Але найголовніше – це дивовижний хвойний запах! Він безроздільно панує у ці дні над «Привозом». І ще довго буде нагадувати про загадані бажання новорічної ночі і про те, що життя триває, ще принесе чимало сюрпризів. З Новим роком!
