Пять минут – себе любимой
Омолаживающая маска для лица
Мелко нарезанную хвойную ветку залить молоком (на 50 г хвои потребуется 250 мл молока). Затем прокипятить все в эмалированной посуде в течение 7–8 минут. После этого смесь настоять примерно 30 минут.
Далее понадобится кусок чистой марли или бинта, который следует смочить в отваре и ровно распределить на лице. (Можно также на шее и зоне декольте).
После таких процедур кожа выравнивает свой цвет, становится более свежей, подтянутой, упругой, разглаживаются морщинки.
Очень важна регулярность процедур: при терпеливом подходе вы сможете добиться просто потрясающих результатов!
Мясо
в имбирно-медовом соусе с коньяком
Ингредиенты:
- 500 – 700 г нежирной свинины, вымытой, хорошо обсушенной салфеткой и нарезанной поперек волокон ломтями толщиной 2–2,5 см;
- 1/2 лимона;
- корень имбиря;
- два зубчика чеснока;
- половина стручка зеленого острого перца;
- 100 мл хорошего коньяка.
Маринуем мясо 1–1,5 часа в маринаде из сока половины лимона и чеснока, пропущенного через чеснокодавку.
Пока мясо маринуется, готовим соус. На мелкой терке трем имбирь – около 2 столовых ложек, половину перца режем тонкими колечками, добавляем 1 столовую ложку меда и вливаем коньяк. Все перемешиваем и пока отставляем.
Хорошо разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и на сильном огне обжариваем промаринованное мясо с каждой стороны до подрумянивания.
Мясо мы не солим, чтобы оно не отдавало свои соки и не стало безвкусно–сухим.
Обжаренное мясо перекладываем в посуду, в которой оно будет тушиться в духовке.
А в раскаленную сковороду, на которой жарилось мясо, выливаем имбирно–медово–коньячный соус. Он может вспыхнуть, но быстро погаснет.
Соус прогреваем на сковороде 10 – 15 секунд, активно перемешивая. Заливаем соусом мясо, накрываем крышкой и помещаем в нагретую до 1600С духовку на 20 минут.
Через 20 минут вынимаем мясо из духовки, выкладываем его на блюдо, украшаем зеленью и горячим сразу подаем на стол.
Здоровье
Эхинацея – панацея от простуды
Никто не хочет заболеть! С наступлением холодов все мы стараемся беречься от простуды, теплее одеваемся, избегаем сквозняков. Достаточно ли этого? К сожалению, не всегда. И начинаются эпидемии гриппа, увеличивается число простудных заболеваний.
Безусловно, рекомендации врачей нужно выполнять, но во многом вы можете помочь себе сами, не только рекордно быстро излечившись от простуды, но и предупредив ее. И помогут вам в этом лекарственные растения.
Тем, кто следит за своим здоровьем, давно знакома эхинацея и ее целительные свойства. В народе эхинацею называют иногда панацеей от простуды, и это не слишком преувеличено. Напротив, справедливость этого утверждения недавно доказали специалисты одного из университетов Великобритании. Проверив эффективность растения в способности противостоять простудным заболеваниям и вирусным инфекциям на группе добровольцев, они доподлинно установили, что заболеваемость принимавших эхинацею была более чем наполовину ниже, чем у тех, кто обходился другими средствами.
Чудо–эхинацея действительно обладает уникальными противовоспалительными и противовирусными способностями, а также повышает защитные силы организма.
В домашних условиях приготовить эхинацею очень просто. При простуде, гриппе, воспалениях показан чай. Если вы заболели, то возьмите 2 чайных ложки эхинацеи, залейте 500 мл кипящей воды и настаивайте в течение 40 минут. Пейте этот чай не менее трех–четырех раз в день по стакану. А если вы хотите предупредить заболевание, то один стакан чая из эхинацеи в день в течение месяца будет отличной профилактикой и простуды, и вирусных инфекций.
- Как еще можно принимать эхинацею? Приготовьте отвар: 1 чайную ложку эхинацеи залейте 1 стаканом кипящей воды и грейте на водяной бане не менее получаса, потом настаивайте 2–3 часа, процедите и пейте три раза в день до еды по трети стакана.
- Чтобы сделать настой, нужно 30 г эхинацеи залить половиной литра кипящей воды, затем кипятить 10 минут под закрытой крышкой, 4–5 часов настаивать в тепле. Настой нужно процедить и пить по половине стакана три раза в день.
- Для приготовления спиртовой настойки эхинацеи нужно залить водкой измельченное сырье эхинацеи в пропорции 1:10, затем не менее десяти дней настаивать в темном месте. Настойку нужно процедить и пить по 25 – 30 капель три раза в день до еды.
Эхинацея не просто спасает от простуды, она укрепит ваш иммунитет, повысит работоспособность и отлично снимет усталость.
Эхинацея оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие, а еще чай из эхинацеи очищает организм, замедляет старение и даже омолаживает!
Эхинацею обычно рекомендуют принимать в течение месяца, а потом сделать перерыв.
Но даже таким чудо–средством, как эхинацея, не стоит лечиться без консультации вашего врача или фитотерапевта, ведь существует, например, индивидуальная непереносимость!
Закуска «Полянка»
Ингредиенты:картофель среднего размера – 10 шт.; крупные шампиньо–ны – 10 шт.; ветчина – 100 г; сыр – 70 г; луковица; соль; зубчик чеснока; растит. масло.
Картофель хорошо промыть, отварить «в мундире» до полуготовности, остудить и очистить. У грибов отделить ножки от шляпок. Порезать мелко ножки грибов и луковицу, обжарить вместе на растительном масле. Порезать ветчину. Сыр крупно натереть. Перемешать ветчину, обжаренные грибы с луком и сыр.
У картофелин срезать верхушку и низ. Ножом сделать углубление в середине с одного края. Чеснок раздавить, перемешать с растительным маслом. Обмакнуть подготовленную картошку в масло с чесноком, выложить на противень, смазанный маслом.
Заполнить картофелины начинкой. Поставить в разогретую духовку запекаться на 15 минут. Шляпки обжарить на масле с обеих сторон, посолив. Запеченные картофелины поставить на блюдо начинкой вверх. Каждый «гриб» накрыть обжаренной шляпкой.
Как быстро почистить селедку?
1. Сначала, конечно, удаляем все внутренности и черную пленку, распоров для этого брюхо селедки до головы.
2. Отрезаем голову.
3. Надрезаем селедку вдоль спинки, по хребту – от головы к хвосту и удаляем кожу.
4. Затем берем селедку за хвостик, который состоит как бы их двух перышек, и тянем эти перышки в разные стороны, как бы разрывая селедку пополам. При этом селедка расходится по средней линии.
5. Теперь у нас две части селедки: одна часть состоит из спинки и хребта с ребрышками, а другая часть состоит из половины хвостика и двух кусочков брюшка.
6. Мясо брюшка уже готово.
7. Остается отделить мясо спинки от хребта и выбрать косточки. Косточки лучше выбирать пинцетом.
Страница подготовлена по материалам интернет–сайтов
