У Березівському ВПУ ОНПУ працює акредитаційна експертна ліцензійна комісія за фахом «Виробництво харчової продукції». Вона ретельно перевіряє відповідність вимогам часу стану матеріально-технічного та навчально-методичного забезпечення училища, рівень підготовки фахівців з даної спеціальності. В групі № 168 учнів-кухарів (викладач Людмила Ігнатьєва) були проведені пробні роботи, під час яких і були показані певні досягнення.
На захід були запрошені голова районної ради Олег Богоміл і в.о. голови райдержадміністрації Сергій Лоскутніков. Директор училища Валентина Шевченко поінформувала керівників району про досягнення учнів, які після успішного навчання працевлаштовуються у престижних закладах ресторанного господарства.
– Тут щороку підвищується рівень підготовки випускників. В училищі регулярно проходять майстер-класи європейських професіоналів. І це дає чудові результати, – сказав голова райради Олег Богоміл.
За словами Сергія Лоскутнікова, чудово сервірований стіл з різноманітними стравами свідчить, що кухарі здобули добрі знання.
За півтора роки навчання учні отримали не тільки теоретичні знання, а й показали практичні вміння, набуті під час проходження виробничих практик в Одесі, Сергіївці, Коблево та на практичних семінарах іноземних експертів з Німеччини та Австрії.
Нещодавно учні під керівництвом заступника директора Лариси Янченко показали свою майстерність у виконанні пробних робіт за кваліфікацією «Кухар 4-го розряду», які необхідні для отримання диплома кваліфікованого робітника, а в майбутньому – і диплома молодшого спеціаліста. Пробні роботи учнів були презентовані в банкетному виконанні. Вінчала стіл композиція символічного серця із фруктів і винограду. Її вигляд був вражаючий. Тож недарма заступник директора Алла Ліщинська сказала, що від цього серця не хочеться відходити.
