Сделайте сами
«Напишите, какие материалы лучше использовать
для скрепления привоя с подвоем.
Геннадий ЛОБОДА»
Для скрепления привоя с подвоем используется много современных материалов: медицинский лейкопластырь, детская клеенка для компрессов, электротехническая изоляционная лента (ее накладывают менее липкой стороной), а также синтетические пленки. Пленки предварительно разрезают на полоски шириной 0,6 – 1,2 см, а для толстого подвоя – шире. Но хранят их в таком виде не более года.
Удаление усов земляники
«Обязательно ли удалять усы у земляники?
Иван РЕШЕТИЛЕНКО»
Усы оставляют лишь в том случае, если они нужны для закладки новых насаждений. Их удаляют систематически только в междурядьях; в рядах (и около рядов) – примерно на 7 – 10 см в обе стороны ряда, укоренившиеся розетки оставляют на месте, так как ведение культуры одиночными кустами грозит снижением урожая.
Оставление усов приводит к истощению материнских растений. Кроме того, оставление усов в междурядьях препятствует проведению ухода за плантацией.
Надо учитывать, что урожайности способствует своевременное мульчирование земляники. Оно предохраняет ягоды от загрязнения почвой, сохраняет влажность в почве и уменьшает распространение серой гнили. Мульчировать надо во время цветения, пока цветоносы под тяжестью ягод не легли на землю. В качестве подстилки можно использовать солому (лучше резаную), соломистый навоз, мох, сухой лист. Нельзя применять для подстилки опилки, так как они, разлагаясь, забирают у почвы азот.
Мульчирующий материал подстилают под кусты с обеих сторон ряда.
Не зря его ценят
«Уважаемый «Во саду ли в огороде»!
Спасибо, что написали о пользе черешни.
А чем полезен кабачок? И вообще, будет хорошо,
если периодически будете рассказывать об особенностях и лечебных свойствах того, что мы выращиваем
в своих садах и на огородах.
Елена Пастушенко»
Родина этого однолетнего растения – Южная и Центральная Америка. Молодые плоды содержат сахара, белки, жиры, витамины (С, РР), клетчатку, минеральные соли (особенно калий). Его ценят за многоплодность и скороспелость (вегетационный период у большинства сортов – 40 – 60 суток), приятные вкусовые качества и лечебные, в том числе диетические, свойства. Мякоть обладает мочегонным и желчегонным действием. Кабачковую диету рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, почек, при подагре, малокровии, ожирении. Содержащийся в семенах сантонин – эффективное глистогонное средство.
Убирают кабачки регулярно, 1-2 раза в неделю, не допуская перерастания плодов (диаметр плодов, предназначенных для консервирования, не должен превышать 8 см, для потребления 10 – 12 см). Нерегулярный сбор плодов резко замедляет формирование последующих завязей. Кроме того, по вкусовым качествам своевременно снятые плоды значительно превосходят перезревшие кабачки.
В домашней кулинарии из них готовят супы, салаты, их жарят, тушат, солят, маринуют, фаршируют, используют для приготовления икры, оладий, пудингов и даже варенья. При кулинарной обработке с молодых кабачков кожицу не снимают, ее удаляют лишь с переросших плодов.
