Вырастили – сохраним
«В этом году вырастила хороший лучок и чесночок.
Как их лучше сохранить?
Ксения ЗАТВОРНЮК»
Собранный лук раскладывают на грядке или в проветриваемом помещении для просушивания. В дождливую погоду его переносят под навес на сквозняк и периодически переворачивают.
За 10 – 15 дней благодаря оттоку питательных веществ из листьев в луковицу лук дозревает. Хорошо хранится лук с тонкой шейкой и засохшими корнями. После просушки стебли нужно обрезать на 1-3 см. Хранить лук и чеснок можно в сетках, неглубоких ящиках, заплетенными в косы при температуре 1-30С в сухом месте. Чеснок прекрасно хранится в 3-литровых банках, заполненных на 2/3 объема, при температуре +200С. Банку держать открытой.
Сделайте сами
Висячая трасса
Идея построить на участке канатную дорогу для перемещения грузов поначалу представляется чуть ли не фантастической. А между тем, осуществить ее на практике не так уж и сложно. Каретку делают из двух желобчатых роликов, вращающихся между стальными полосками с трубчатой распоркой посередине. Осями служат толстые болты с контргайками. Болт с распоркой поддерживает еще две стальные полоски, в нижние отверстия которых вставляется закрепляющийся кольцами стальной стержень. К нему подвешивают ящик для груза.
Трасса канатной дороги обычно пролегает от ворот до конца участка. Трос диаметром 6-8 мм подвешивают на высоте 1,5-2 м. За один рейс такая дорога перевозит до 50 килограммов груза. Несильно толкаешь рукой – и он плавно едет по тросу.
Витаминный чемпион
«Мне расхваливают шпинат. Расскажите о нем вкратце. Когда его лучше выращивать? Тамила ПОБЕРЕЖНАЯ»
Шпинат – одно из первых овощных растений, щедро утоляющее витаминный голод после затяжной зимы, целебное снадобье, с помощью которого можно подлечить кое-какие хронические недуги.
В мае-июне с помощью шпината можно оздоровить кишечник, так как в листьях содержится вещество, подобное секретину в слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. Недаром французы называют шпинат «метлой желудка». Набор витаминов и микроэлементов, по мнению диетологов, поддерживает сердечно-сосудистую систему, так как шпинат оказывает капилляроукрепляющее действие. В народной медицине его также используют для лечения гастритов, энтероколитов и сахарного диабета.
Это растение первыми оценили испанские монахи, а в 16-17 веках оно стало деликатесом на «знатных» столах. Блюда из шпината едал и король Англии Ричард ІІ – об этом свидетельствуют рецепты сохранившейся поваренной книги. К нам шпинат пришел более 200 лет назад и стал одной из самых распространенных овощных культур, не требующей сложной агротехники.
У шпината короткий вегетационный период – 30 – 45 дней, его выращивают до основной культуры или как последующую (например, после раннего редиса). Он любит хорошо удобренные почвы со щелочной реакцией; устойчив к холоду. Если вы хотите иметь зелень в мае, семена шпината высевают в марте; чтобы получить урожай осенью, сеять нужно в августе. Высеянный в сентябре-октябре, шпинат дает ранний урожай – в апреле.
Полезные птицы для сада
♦ Пеночка-весничка. Древесная птица, обитатель крон. Перелетная. Место гнездования – на земле. Истребляет вредных насекомых на листьях деревьев.
♦ Славка черноголовая. Кустарниковая птица. Обитатель крон. Из перелетных. Гнездуется в кустарниках. Истребляет насекомых нижнего яруса.
♦ Королек желтоголовый. Древесная птица. Обитает в кронах. Оседлая. Селится в дуплах деревьев. Истребляет вредных насекомых.
