Не спешите обрывать...
«Меня радует капуста. Вся рассада принялась, крепенькая. Сосед по участку говорит, что как только капуста начнет завязываться, ее надо подстричь, т.е. оборвать все нижние листья на растении. Можно ли это делать? С уважением, Марина ПЕРЕМОТ»
Действительно, некоторые огородники так и поступают. А напрасно. Ведь листья всех без исключения растений служат для них своеобразным реактором, где хлорофилл превращает энергию солнца в запасные питательные вещества. Кочаны, плоды, зерно, луковицы, клубни, корнеплоды растения формируют вовсе не для потребностей людей, а для того, чтобы накопленная в перечисленных и многих других частях растений энергия в конечном итоге послужила основой для формирования семян или вегетативных частей, из которых потом вырастет новое растение.
Например, в кочане капусты накапливается энергия сахара, белка и даже немного жира. Если его осенью вырвать с корнем и сохранить до весны, а затем высадить, из почек образуются цветочные побеги, а на них – цветки. Они опылятся, после чего сформируются семена, из которых на второй год вырастет новая капуста.
Таким образом, ни в коем случае нельзя обрывать листья ни в капусте, ни в огурцах, ни в картофеле. Лишенные «кухни» листьев, растения сформируют слабый кочан капусты, мало плодов огурца и мелкие клубни картофеля.
Правда, иногда в нижней части нарастающих кочанов капусты листья могут загнивать, засыхать или заболевать. Их крайне желательно аккуратно удалять и выносить за пределы огорода. При этом такие отмирающие листья либо сами отделяются от кочерыги, либо легко отрываются.
Кладезь витаминов
«На моем огороде появился укроп, хоть я его и не сеяла. Начала вырывать с корнями, а соседка говорит, что зря уничтожаю, от него много пользы. Напишите о пользе укропа.
Фаина ВЕРЕТЕННИКОВА»
Мы уже писали в 2009 году об укропе, который по праву называют кладезем витаминов. Исходя из того, что повторение – мать ученья, решили ответить на Ваш вопрос, уважаемая Фаина Веретенникова, с учетом того, что за эти годы появилось немало новых читателей подборки «Во саду ли в огороде».
Зелень этого растения очень богата витаминами. Так, в зелени укропа витамина С в три раза больше, чем в лимоне. Уровень каротина в укропе такой же, как у помидоров. Много в укропе витаминов группы В, Р, РР, фолиевой кислоты, а также минеральных солей.
С лечебной целью используют стебли, листья и семена укропа. Укроп улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, обладает отхаркивающим действием, легким мочегонным эффектом, успокаивает нервную систему при бессоннице. Настой укропа улучшает отделение молока у кормящих женщин при недостаточной лактации.
Настой листьев и стеблей укропа употребляют при гипертонической болезни 1-й и 2-й степени, особенно в сочетании с бромистыми препаратами. Экстракт из семян укропа обладает спазмолитическим действием и используется для изготовления патентованного препарата «Анетин», который применяется при различных спазмах, особенно при стенокардии, для снятия кишечных колик.
Посевной календарь на июнь
• Бахчевые культуры, тыква, кабачок, патиссон: 18, 24 – 28
• Огурец: 18, 24 – 28
• Томат: 18, 27, 28
• Перец сладкий, горький: 18, 27, 28
• Баклажан: 18, 27, 28
• Бобы, горох, чечевица, фасоль, в т.ч. спаржевая: 24 – 26, 29, 30
• Картофель, топинамбур: 9, 13, 14
• Лук на репку: 9, 13, 14
• Чеснок: 9, 13, 14
• Морковь, свекла, петрушка и сельдерей корневые: 9, 13, 14
• Редис, редька: 9, 13, 14
• Петрушка, укроп, лук на перо и др. зеленые: 18, 24 – 28
• Капуста кочанная: 18, 24 – 28
• Капуста цветная, кольраби, брокколи: 18, 24 – 28
• Салат, шпинат, листовые овощи: 18, 24 – 28
• Кукуруза, сорго: 29, 30
• Подсолнечник: 29, 30
Неблагоприятные дни: 6, 7, 20, 21
Запрещенные дни: 1 – 3, 15 – 17
Сделайте сами
Подвязать кусты смородины (и на зиму, и весной, и летом) вам помогут использованные (старые) велосипедные шины. Покрышку аккуратно разрежьте (для этого кусачками придется перекусить металлический бандаж в бортах шины) и проделайте в протекторе по обеим сторонам от разреза несколько отверстий. Шину обведите вокруг куста, поднимите на необходимую высоту и скрепите, пропустив веревку или проволоку в отверстия в протекторе.
