Відкрите акціонерне товариство «Одеський коровай» з урахуванням складної економічної ситуації на ринку ухвалило рішення з 12 серпня цього року підняти відпускні ціни на 5 видів хліба із 62 найменувань асортименту, що випускається. При цьому ціни в роздрібній торгівлі зміняться таким чином: хліб «Обідній Люкс» (0,9 кг) з 2,20 грн до 2,40 грн (9,1%), хліб «Одеський житній» (0,85 кг) з 1,50 до 1,70 грн (13,3%), хліб «Білий 1 сорт» (0,8 кг) з 1,44 до 1,50 грн (4,2%), хліб «Бородінський» (0,5 кг) з 1,34 грн до 1,5 грн (11,9%), хліб «Дарницький» (0,8 кг) з 1,56 грн до 1,65 грн (5,82%).
Дане рішення обумовлено тим, що за період з вересня 2004 року до теперішнього часу відбулося значне збільшення вартості практично за всіма статтями витрат:
– енергоресурсів (електроенергії – на 38,2%, газ – в 1,8 раза);
– паливно-мастильних матеріалів (бензину А-80 для доставки хліба на 37,8%);
– води – на 58%;
– збільшення витрат на оплату праці відповідно до збільшення мінімальної заробітної плати за Законом України «Про оплату праці», Закону України «Про Держбюджет України на 2006 рік» № 3235-4 від 20.12.2005;
– інші витрати зросли на 54,6% – це вартість устаткування, а також витрати щодо його обслуговування, запчастин, утримання автотранспорту й відповідно доставка готової продукції.
Процес підвищення цін на хлібобулочну продукцію в регіонах України почався із травня цього року й на сьогоднішній день підвищення цін здійснене вже у 24 регіонах країни. ВАТ «Одеський коровай», як кажуть, до «останнього» утримувало ціни на перераховані вище сорти хліба, які було встановлено ще у вересні 2004 р.
Що стосується хліба «Обідній Люкс», то за сировинними вкладеннями він відноситься до батонів, а за масою – до хлібів, і Одещина – це єдиний регіон, де традиційно виробляється батон такого великого розважування. Тому хліб «Обідній Люкс» коректно порівнювати із батонами, рівень цін на які по Україні, за даними об'єднання «Укрхлібпром» на 1.08.06 р., коливається від 1,4 грн у Києві й до 1,79 грн в інших регіонах за одиницю виробу вагою 0,5 кг. У той час як хліб «Обідній Люкс» «Одеського короваю» при перерахунку на 0,5 кг коштує 1,35 грн.
Разом з тим, дотримуючись інтересів незаможних верств населення, ВАТ «Одеський коровай», як і колись, без обмеження обсягу й з колишнім рівнем ціни, буде продовжувати реалізацію продукції у рамках соціальної програми, що підтримується Одеською міськрадою. По хлібу пшеничному 1 сорту ціна залишається незмінною – 0,96 грн за одиницю виробу, або 1,2 грн за 1 кг (за станом на 1.08.06 р. min ціна по Україні на аналогічний хліб – 1,36 грн, max – 2,33 грн, середня – 1,86 грн за 1 кг продукції). По хлібу житньо-пшеничному – 1,05 грн за одиницю , або 1,22 грн за 1кг (min ціна по Україні – 1,17 грн, max – 1,9 грн, середня – 1,65 грн за 1 кг продукції).
Крім того, асортименти продукції, що випускається, дозволяє задовольнити запити всіх верств населення.
ВАТ «Одеський коровай» сподівається, що найближчим часом не відбудеться істотних змін у кон'юнктурі ринку хлібобулочних виробів, що дозволить зберегти стабільність рівня цін.
