Ці слова відомого поета Роберта Рождественського знають багато людей і особливо ті, хто освоює дуже потрібну професію – кухаря. Нещодавно в Одеському вищому професійному училищі відбувся конкурс професійної майстерності з цієї спеціальності.
– Турнір переслідує одну мету – підвищити рівень знань, вміння майбутніх кухарів, – розповідає Т.Д. Волошенко, методист вищої категорії науково-методичного центру профтехосвіти, голова журі.
Спочатку 17 представників з різних ПТУ області подали візитні картки своїх навчальних закладів. Багато учнів зробили це у віршованій формі. Так Альона Шкуропат з Тарутинського аграрного ліцею та Ірина Гринько з Білгород-Дністровського ВПУ № 54 самі написали вірші про свої училища.
Потім був теоретичний тур, який об’єднав п’ять предметів. Ну і, нарешті, третій етап – практичне завдання, яке включало в себе приготування трьох страв. Це – і холодна закуска, і м’ясна страва з гарніром, і солодка випічка.
Члени журі були дуже прискіпливі і уважно слідкували за організацією робочого місця, дотриманням санітарних норм. Але діти були на висоті! Якби всі працювали так, як вони, споживачі не мали б проблем зі своїм здоров’ям.
Цього ж дня визначили кращих з кращих. Переможницею стала Любов Глинська з Одеського ВПУ № 26. На другому місці Борис Толмачевський з ВПУ № 54. Відзначилась і Яна Бачинська – вона навчається в Ізмаїльському ВПУ № 9.
Завершився турнір святковим концертом та врученням почесних дипломів переможцям.
