Якби не запах свіжих висівок, я подумала б, що за високою залізобетонною огорожею з кільцями колючого дроту по верху розташовано секретний військовий об'єкт. На прохідній – професійна охорона. Хлопці в чорному по моніторах комп'ютерів стежать за рухом на території і за територією – відеокамери спостереження встановлені всюди. Режим дуже суворий. Стороннім вхід категорично заборонено.
Сьогодні нас впускають сюди як виняток – на хвилі доброго настрою. Але просять залишити сумки, телефони та інші предмети в роздягальні, ретельно, з милом, вимити руки, потім ти надіваєш бахили і білу одіж, що чимось нагадує скафандри космонавтів. Ні, це не військовий об'єкт. І не операційна, де все повинно бути стерильне. Це – сучасна... свиноферма.
У червні в Києві пройшла традиційна, XXІ, Міжнародна агропромислова виставка-ярмарок "АГРО-2009". Відкриваючи цей форум, Президент України В. Ющенко відзначив, що Україна має потужний потенціал, завдяки якому є всі можливості відновити і утвердити статус одного зі світових лідерів у виробництві і експорті сільгосппродукції.
За підсумками виставки одна з найвищих нагород – Золота медаль переможця конкурсу і Диплом "За кращу продукцію, технологію і наукову розробку" були вручені ТОВ "Агропрайм Холдинг", що репрезентувало найвітчизняніший продукт – гарних племінних свинок, вирощених із застосуванням новітнього імпортного обладнання.
Ферма ТОВ "Агропрайм Холдинг" побудована на території Болградського району, біля села Жовтневого. З нагоди вручення Золотої медалі нам дозволили, як виняток (африканська чума не дрімає) побувати на об'єкті і побачити унікальний виробничий процес своїми очима.
– Статус племрепродуктора отримано у лютому 2008 року, – вводить у курс справ головний технолог, фахівець із 30-річним стажем роботи у тваринництві Василь Олександрович Лимар. – Племінну худобу ми завезли із Франції. У нас 200 свиноматок породи "ландрас" і "велика біла". Перша порода – м'ясна, товщина шпику у свині не перевищує півтора сантиметри. А "велика біла" – так би мовити, класика жанру, користується попитом тому, що найбільш пристосована до наших кліматичних умов. Щороку ми маємо намір одержувати 4,5 тисячі голів племінного молодняку. Першу партію продали у квітні.
– Попит? Ціни?
– Племінних тварин, що набрали 70 кілограмів і більше, продаємо по 35-40 гривень за кілограм живої ваги. Дорого, але попит від цього не страждає. Вже утворилася черга, ми змушені розробити графік поставок. Бачите, таких племрепродукторів усього чотири або п'ять по Україні.
Ферма на якій ми сьогодні перебуваємо, – об'єкт, що може працювати в автономному режимі: тут є артезіанська свердловина, каналізаційна система, дизель-генератор, що запускається автоматично, коли в електролінії зникає струм. Тут же – невеликий кормоцех, де готують чотири види комбікорму, окремо для свиноматок і поросят різного віку.
Трохи пізніше, відповідаючи на запитання про застосування всілякої "хімії" у раціоні тварин, чим зловживають на Заході, начальник відділу збуту Олена Василівна Войтко сказала:
– ТОВ "Агропрайм Холдинг" вже три роки обробляє 18 тисяч гектарів землі в Ізмаїльському, Болградському, Саратському, Арцизькому і Тарутинському районах. Кормів, як ви розумієте, у нас вдосталь – годуємо тварин кукурудзою, ячменем, пшеницею.
Три корпуси ферми з'єднані галереєю. Тут як у літаку – усюди якісь датчики, усюди блимають лампочки приладів.
– Ось система охолодження повітря, – пояснює по ходу головний технолог. – У кожному відділенні – свій мікроклімат. Адже кожній віковій групі тварин потрібні особлива вологість і температура. Вони завжди однакові – і влітку, і взимку. У племрепродукторі встановлено чеське обладнання, що монтувалося під керівництвом закордонних фахівців.
Знайомство починаємо з генофонду. Зізнатися, такого кнура мені не доводилося бачити ніколи – він зростом по плече Галині Дерментлі, оператору по догляду за тваринами.
Хряк-плідник вагою в 320 кілограмів (таких тут – три десятки) може лише здалеку милуватися своїм гаремом. Як пояснює технолог, запліднення відбувається штучним шляхом:
– Через чотири тижні після процедури свинки проходять УЗД – на предмет успішної вагітності. Якщо все гаразд, самочок переводимо в спеціальне відділення – кладемо, так би мовити на збереження. Тут майбутнім мамам зроблена поблажка: їм дозволено гуляти на свіжому повітрі і валятися на сонечку, хоча іноземна технологія це виключає. За тиждень до пологів вагітних по черзі запрошуємо в душ – спеціальну камеру, де відбуваються автомийка і дезінфекція.
І от, нарешті, свята святих – післяпологове відділення. Тут – суцільна ідилія: пронизливо-рожеві поросятка присмокталися до своїх вальяжних мамаш. Клітки влаштовано так, що неповоротка свиня не може задавити ненароком жодного поросяти.
Чистота – ідеальна. Весь племрепродуктор – споруда з подвійним дном. Спеціальне пористе покриття підлоги діє за принципом памперса, мікропори якого пропускають "відходи виробництва" лише в одному напрямі. На цій свинофермі гною не видно!
– По спеціальній каналізаційній системі, що розташована під землею, відходи самопливним способом стікають у спеціалізований відстійник, де знезаражуються, – пояснює Василь Олександрович. – Тут же, на території комплексу, у нас є міні-крематорій, де при температурі понад 1 тисяча градусів за Цельсієм знищуються всі відходи виробництва – "ями Беккера" вже давно не актуальні.
Підрослих поросят переводять в "ясла", потім – в "підліткову групу".
Обслуговуючий персонал ферми – усього 6 осіб. Чи варто говорити про те, що і працівникам племрепродуктора створені всі умови – душові, пральня, кімната для прийому їжі, куди доставляються гарячі обіди. Зарплата оператора – 1,5 тисячі гривень на місяць.
Скільки ж коштує такий об'єкт? І які перспективи? На ці запитання відповідає Олена Василівна Войтко:
– Спорудження племрепродуктора обійшлося в 10 млн грн. Це – не закордонний, це – вітчизняний інвестор. Але даний об'єкт – лише перший крок. Зараз ТОВ "Агропрайм Холдинг" будує біля села Жовтневого відгодівельний комплекс на 24 тисячі голів і, відповідно, комбікормовий завод. Будівельно-монтажні роботи виконані на 30%. Всі роботи планується завершити за рік-півтора. У перспективі побудуємо спеціалізований комплекс для забою тварин – для того, щоб постачати в торговельну мережу вже готове, розфасоване, красиво упаковане м'ясо. Все необхідне технологічне обладнання закуплено.
Про те, що "Агропрайм Холдинг" йде вірним шляхом, засвідчив успіх на виставці "АГРО-2009". Можна сказати, що в цьому ярмарку в різних номінаціях були репрезентовані близько 2000 вітчизняних і 200 іноземних компаній – з Росії, Білорусі, Молдови, Німеччини, Данії, Чехії, Голландії, Франції, Польщі, Китаю. Виставка була настільки масштабною, що її довелося розміщувати одразу на двох майданчиках – у виставковому комплексі "Чубинське" і у Національному виставковому центрі.
Успіх підприємства "Агропрайм Холдинг" на такому грандіозному форумі – свідчення того, що на півдні Одещини з'явилося сучасне і перспективне підприємство. Враженнями після виставки в столиці ділиться О.В. Войтко:
– Шлях був не близький, свинок везли з Болграда до Києва на перинах – щоб вони прибули в столицю гарні, без саден. «Дівчаткам» на вушка зав'язали рожеві бантики, а «хлопчикам» одягли на шиї «метелики». Наші "леді і джентльмени" стали об'єктом захвату дітвори і дорослих, всі їх фотографували. Рекламна продукція, яку ми взяли із собою, розійшлася блискавично. Було багато глядачів, було багато запитань. Ми цілком були зайняті спілкуванням з відвідувачами виставки – навіть не було часу, щоб самим подивитися ярмарок.
– Проте, ми відчуваємо, що не можна розслаблятися і спочивати на лаврах, – продовжує В.О. Лимар. – Подібні комплекси я бачив у Голландії, Німеччині, Польщі, куди їздив по досвід. Якщо у нас, в Україні, такі ферми – виняток, то там вони – скрізь. Конкуренція присутня. День простою – і ти відстав від життя.
Свинок, які на Міжнародній виставці посіли перший щабель п'єдесталу пошани, додому не привезли – їх купив Закарпатський племзавод.
