Кімната, в якій мало місця
Завітавши у вільний простір Hub Вітальні, я відкрила для себе цілий світ. На одному столі були розставлені воскові свічки, на іншому – картонні літаки, а в повітрі витав запах польового різнотрав’я. Трави були різні – як засушені в пакетиках, так і свіжі зелені.
У межах першого екологічного фестивалю «Eсo Fest Day» кожен міг придбати екопродукти, взяти участь у майстер-класах і послухати лекції.
Живемо у стилі еко
– Разом із моєю партнеркою Світланою Яровою, яка має великий досвід в організації фестивалів, ми міркували так: якщо ми ходимо до магазинів «Organic», «Еко», не їмо м’яса і знаємо, що багато хто небайдужий до екології, то що заважає нам влаштувати таке свято?
Усі ми розуміємо, що ресурси коли-небудь скінчаться. Тому хочемо перевчити себе: їсти натуральні продукти, використовувати підручні ресурси в інтер’єрі, наприклад – меблі з картону, які представлені тут сьогодні, – розповідає Ксенія Левенських.
Ні багатоповерхівкам!
– Ми говоримо про архетипи, що кореняться у глибинах людської психіки. Усім присутнім я роздала по аркушику і попросила намалювати будинок. Ніхто з наших гостей не намалював багатоповерхівку. Усі малюють маленькі дерев’яні будинки. Справа в тому, що в архетипі у нас закладено потребу жити саме в такому будинку, – коментує свою лекцію психолог-консультант компанії «Еко Ялинка» Анна Іскрова.
Свічка – образ людини
Я підійшла до незвичайного столика зі свічками і почула запитання:
– Ви хотіли б сама зробити свічку?
Мене попросили потерти руки, щоб зігріти їх, і я почала закочувати шматочок воску:
– Віск – це кристал Всесвіту, який зберігає інформацію про нашу Землю. Свічки, які я тут представляю, – унікальна комбінація бджолиного воску й потужної очисної сили вогню, яка дозволить гармонізувати простір. Свічка – це образ людини, адже в нас усередині теж є світло й тепло. Іноді досить посидіти в її просторі й поспостерігати за собою, – говорила мені в цей час представниця проекту «Свіччин дім» Ірина Ротар.
Картон – це ще й практично…
Я рушила до столика з картонними дивами – літаками, драбинками тощо:
– Ми самі з Дніпропетровська, деякі ідеї беремо з мереж, – почала пояснювати мені одна із співавторів проекту «Картонада» Лейла Магамедова. – У нас два проекти: декор із нестандартних підручних матеріалів і картонада. Картон – бо це екологічно. На наш погляд, це ще й практично.
Зелена трава для космічної індустрії
На іншому столику м’ясорубка перемелювала зелену траву!
– В Одесі ми вже 14 років, це вже опрацьована система. Усе, що ви тут бачите, випробовувалося в космічній індустрії. Я тоді був помічником космонавта Германа Степановича Титова й особисто курирував питання тривалого польоту людини в космосі. Усі продукти, які тут є, зазнали додаткової обробки. Акцент ми зробили на ендоорганіці, – розповідає власник торговельної марки «Життя» Ілля Маник.
Як виявилося, це не звичайна трава, а пшениця і ячмінь. А за допомогою м’ясорубки добувають сік. Сік пшениці – це імуномоделюючий продукт, який у космосі обов’язковий. А з ячменю одержують ліки, які впораються з більшістю хвороб, від яких сьогодні страждає людство. Ці два продукти підтверджені для космічної індустрії.
Чіпси з морською сіллю й олія з льону
– Чіпси маккабі з морською сіллю годяться як для вегетаріанців, так і для тих, хто займається сироїдінням. Для їх приготування використовуються пшеничні висівки, – розповідає продавець Вікторія Любченко.
Випадково розвернувшись, я помітила дивну машину, а поруч із нею – численні пляшечки різних кольорів. Це була виставка олій: при мені вичавлювали олію льону. Компанія спеціалізується на оліях холодного віджиму:
– Ми придбали в Німеччині прес, який дозволяє вичавлювати олію з насіння при температурі від 25 до 37 градусів, не більше. Робимо олії з кунжуту, гірчиці, розторопші, льону, чорного кмину, капусти, волоського горіха, петрушки, огірка. У нас є серія косметичних і харчових олій. Завдяки низькій температурі зберігаються вітаміни, мікроелементи, ненасичені жири, – говорить консультант Олена Яременко.
Як я довідалася, олію з льону не можна нагрівати. Вона найбагатша ненасиченими жирами. Зберігається менше двох місяців, бо швидко окислюється. У інших олій термін зберігання довший – близько півроку. Кокосова ж зберігає свої властивості більше року, а олія кунжуту – близько дев’яти років.
Посміхніться! Це корисно
– Чудовий фестиваль. Я дуже радий, що він відбувся. Еко-рух у наш час дуже важливий, він допомагає нам утримувати наше тіло в ладі й розум у чистоті. Крім того, еко – це завжди посмішка! – ділиться враженнями волонтер Денис.
Справді, фестиваль подарував багато посмішок, принаймні особисто мені.
Цікавою знахідкою організаторів були живі ляльки – люди, що носять костюм якогось персонажа. Властиво, на еко-фестивалі це були костюми тварин. Перед тим як я пішла, до мене підійшла одна така лялька й обійняла. На душі відразу стало тепліше, мов у дитинство повернулася.
Побачивши багато диво-машин і пшеничну олію, що представляє космічну індустрію, обнявшись із казковим персонажем, я пішла осяянна та щаслива.
Як з’ясувалося, наступний фестиваль планується за півроку. Чекаємо!
