Знизити ціни на продукцію тваринництва, підвищити рентабельність цієї галузі, а отже й матеріальний статок працівників ферм має допомогти програма “Корми”, яку пропонують президент Одеської регіональної академії наук (ОРАН), доктор біологічних наук Валентин Дегтяренко та кандидат економічних наук Петро Водоп’янов. А оскільки масова сівба ще не починалася, то є час застосувати їхню пропозицію в господарствах багатьох районів Одещини.

Учені нагадують, що до початку реформування агропромисловий комплекс Одещини мав величезний потенціал. Середня рентабельність господарства становила 34 відсотки, понад сорок відсотків усіх надходжень у бюджеті області припадали на частку АПК.

При його реформуванні дуже постраждало тваринництво. Утричі з лишком скоротилися поголів’я тварин, виробництво м’яса, молока. Виробництво вовни зменшилося вп’ятеро з лишком, яєць – удвічі-втричі. Зникли й десять господарств області, у яких фахівці ОРАН впроваджували в 1994-1998 роках програму “Корми”.

- Одним із лих радянського періоду, - говорить В. Дегтяренко, - було те, що корми для тваринництва практично не були товаром. Не набули широкого поширення спеціалізовані господарства, цехи з виробництва кормів і реалізації їх споживачам. Для вирішення цієї проблеми ми пропонуємо, зокрема, використовувати посіви сумішей різних культур.

- У чому ж їхні переваги?

- У сумішах повніше діє біологічний закон росту та розвитку кожної рослини. Ми апробували та пропонуємо до виробництва понад 20 видів сумішей кормових культур для всіх видів тварин. Наші фахівці розробили нові технології посівів сумішей озимих, ярих культур із використанням кормових, зернових, зернобобових, технічних, овочевих та інших культур. Вони дозволяють одержувати з гектара ріллі по 70-80 центнерів кормових одиниць і 7-10 центнерів перетравного протеїну. За традиційної схеми ці показники звичайно удвічі з лишком нижчі.

- Коли починається збирання сумішей?

- У період максимального нагромадження сухих речовин. Зі скошеної біомаси можна готувати сінаж, силос, сіно, солодкий силос, монокорм, формовані та брикетовані суміші. Як консервант доцільно використовувати вуглекислий газ. Це найдешевший і технологічно простий прийом у процесі готування корму. Ми переконалися, що зерносінаж, солодкий силос, формовані та брикетовані суміші можуть зберігатися до десяти років. І лише мінімально втрачають при цьому поживні властивості.

- Не можна забувати, - пристає до розмови Петро Водоп’янов, - що в регіонах сьогодні перестали діяти раніше численні комбікормові заводи. Комбікорми нині дуже дорогі. А кормові суміші дозволяють забезпечувати тваринництво дешевими та повноцінними кормами. Повсюдна сівба сумішей нинішньої весни дасть змогу підвищити продуктивність ферм, зменшити витрати на виробництво продукції. А отже, м’ясо, сир, сметана та молоко частіше з’являтимуться на столі більшості наших громадян.