Смачно «У Тасі-Васі»

Бар «Юлія» – це вже історія сімейного бізнесу родини Дучків. Заклад, без перебільшення, можна назвати народним. Бо тут є можливість легко, без особливих клопотів відсвяткувати весілля, ювілей чи просто влаштувати банкет. Недарма ж і охрестили його по-своєму відвідувачі, на честь власників, а точніше засновників – Наталі та Василя Дучків, – «У Тасі-Васі». 

Ідея створити власний бізнес в сфері громадського харчування виникла не відразу. Розпочиналося все в далекі 90-ті, коли Наталя Володимирівна, інвалід ІІ групи, знудившись вдома, порадилася з чоловіком, синами і вирішила торгувати на місцевому ринку. І незабаром іванівчани могли перекусити в новенькому «батискафі» родини Дучків. Згодом Наталя та Василь придбали ділянку землі, збудували невеличкий бар, назвавши його на честь онучки – «Юлія». Основне завдання підприємці вбачали в задоволенні потреб клієнтів, вивченні їхніх запитів та поліпшенні якості надаваних послуг. 

Після смерті матері, батька підтримали сини та їхні сім’ї. Один з синів, Володимир, залишив роботу моряка, заручившись підтримкою дружини, дочки і брата, і пішов працювати до батька. Вже п’ять років вони зайняті сімейною справою, започаткованою працьовитими жіночими руками покійної Наталі Дучко. 

Нині в барі «У Тасі-Васі» – сучасний інтер'єр, малий та великий зали, підібрані меблі, ідеальна чистота – це те, що відразу впадає в око відвідувачам. Смачна кухня, особлива увага до деталей, таких, наприклад, як сервірування столів або подача страв. Меню цього закладу складається з популярних страв європейської кухні і, звичайно ж, авторських кулінарних "винаходів" від кухаря та власників. За потреби звучить жива джазова музика. Буває це, коли сини Володимир та Віталій, професійні музиканти, збираються родинами у батька, до речі, теж музиканта.

Безперечно, коли займатися улюбленою справою, вона буде мати успіх. Це щоденно підтверджує своїм сімейним бізнесом родина Дучків.

Выпуск: 

Схожі статті