У 1880 році на засіданні товариства, що дбало про розвиток аграрного виробництва в регіоні, було вирішено заохотити грошовими преміями найкращі сільські господарства. Члени товариства сподівалися таким чином стимулювати працьовитість і сприяти поширенню, як би зараз висловилися, прогресивних технологій.
Спадає на думку, що подібний досвід небезкорисний і в наш час, особливо в тих випадках, коли йдеться про екологічно обґрунтовані господарські рішення, про такі цікаві та затребувані продукти, як, наприклад, бездріжджовий хліб, житні булочки з ізюмом, – та ще якщо вони приготовані в печах типу стародавніх домашніх. А якби ще в обранні гідних преміювання передусім враховувалася думка споживача, було б просто чудово.
Рубрика:
Выпуск:
