Коли вперше, ще минулого року, зайшла на територію ТОВ “Ширяївський хлібозавод” і побачила викладені сучасною плиткою доріжки, зелені трав’яні газони, трохи здивувалась. Адже при слові “хлібозавод” уявлялося довге приміщення з високою, закіптюженою трубою і розкиданими по кутках території дірявими котлами, формами-трійниками тощо.
Мені показали нове сучасне обладнання. З метою енергозбереження на підприємстві встановлено тунельну піч. До речі, вона придатна для випікання не тільки хліба і булочних виробів, а й печива, та різних тістечок. У перспективі тут випікатимуть понад 50 найменувань продукції. А проектна потужність – 20 тонн випічки на добу. На сьогодні освоєно всього 20 хлібобулочних виробів. Поки що працює лише одна зміна. Зайнято нині на виробництві 16 працюючих. Але в перспективі, як розповідає виконавчий директор Олексій Петрович Ткаченко, на заводі буде від 50 до 60 робочих місць.
– Сьогодні ми тільки завойовуємо місце під сонцем, – ділиться своїми міркуваннями Олексій Петрович. – Адже у Ширяївський район везуть хліб звідусіль. Тож наше найперше завдання – зацікавити споживачів.
Справді, після того, як колишній завод Ширяївської райспоживспілки тривалий час не працював, не так то й просто повернути знову покупців до продукції місцевого хлібозаводу. Проте керівництво ВАТ “Затишанське ХПП” взялось за цю справу. Після тривалої реконструкції колишнього хлібозаводу наприкінці минулого року нове приватне підприємство – дітище Затишанського ХПП дало першу продукцію.
Паралельно з виробництвом розвивається фірмова торгівля під маркою “Затишок”. Магазини під такою назвою вже діють на території Ширяївського хлібозаводу та в ТОВ “Никомаврівське”. А спеціалізований транспорт з фірмовою символікою доставляє хлібобулочні вироби цього підприємства у більшість населених пунктів району.
Для виконавчого директора і колективу підприємства нині чи не найвідповідальніший період. Адже треба відпрацювати оптимальний режим виробництва, освоїти якомога більше конкурентоспроможної продукції. А це не так просто, так як ринок хлібобулочних виробів у районі майже встановився. Споживачі вже здебільшого облюбували того чи іншого товаровиробника. Проте і керівництво, і колектив з оптимізмом дивляться в майбутнє. Вони сподіваються якістю і широким асортиментом все ж таки привернути до себе покупців.
Голова райдержадміністрації Людмила Іванівна Жаданова теж має надію, що певну роль зіграє й почуття патріотизму ширяївців. А ще її тішить те, що завдяки інвестору занедбане, вже майже спустошене господарство колишнього хлібозаводу ожило.
Щоранку запах свіжого хліба з відродженого хлібозаводу приваблює жителів Ширяєвого. Тож нехай це підприємство міцніє, розширюється, щоб інвестовані в його реконструкцію кошти якомога швидше окупились.
